【DIY星星曲奇】用料:低筋面粉150克、无盐黄油75克、鸡蛋半个、糖粉60克、盐1克、香草精3滴。 1. 黄油提前从冰箱拿出恢复室温（冬天提前3小时，夏天1小时）2. 切成小块，放入盆中用中速打发至柔软蓬松3. 分几次加入糖粉，打发至体积膨胀4. 分两次加入蛋液，打发至膨胀，滴入香草精，打发至渗透5. 低筋面粉、盐混合，筛入盆中，用刮刀切伴均匀6. 捏成面团，包好保鲜膜，静置1小时 7. 砧板上撒些干粉，面团捏成小球8. 擀成0.4-0.6厘米厚的薄片，用模具压出图形9. 烤箱170度自动预热铃响起后

转采于2015-12-03 21:02:29

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朱姆

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