【滇味卤面】挂面（或者新鲜面条）生抽猪油香葱炸酱白糖辣椒油作法 1.将香葱洗净后切成碎末，盛面的碗中放入生抽、炸酱、猪油、白糖备用； 2.汤锅中的水烧开，放入5克左右的盐，15ml食用油，放入面条用筷子划散，水烧开后转成中小火，分2-3次加入凉水，直到面条煮至全熟； 3.面条煮熟后趁热捞出盛在调料碗中，拌匀后淋入辣椒油即可。

【滇味卤面】
挂面（或者新鲜面条）
生...

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转采于2013-04-02 22:28:28

【滇味卤面】
挂面（或者新鲜面条）
生抽
猪油
香葱
炸酱
白糖
辣椒油
作法
1.将香葱洗净后切成碎末，盛面的碗中放入生抽、炸酱、猪油、白糖备用；
2.汤锅中的水烧开，放入5克左右的盐，15ml食用油，放入面条用筷子划散，水烧开后转成中小火，分2-3次加入凉水，直到面条煮至全熟；
3.面条煮熟后趁热捞出盛在调料碗中，拌匀后淋入辣椒油即可。

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