[秋季养生汤—清炖羊排_羹汤 养生菜 汤汁] 胡萝卜炖羊排，中国古代医学认为，羊肉是助元阳，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。萝卜炖羊排补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂材料：羊排400克、胡萝卜1根、猴头菇100克调料：葱、姜、料酒、盐、鸡精做法：1、羊排切块，放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可2、猴头泡发（猴头菇的泡制方法点这里）3、砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒4、放入葱、姜、料酒5、放......
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