清蒸鱼清蒸鱼的做法以蒸菜为主，口味咸鲜，主料为各类鱼，属家常菜。清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。根据各类鱼的不同，营养价值有所不同原料：鲈鱼一条，葱姜适量，蒸鱼豉油，盐少许，鱼露少许,料酒少许清蒸鱼家常做法 1.将葱姜一部分切丝，一部分切成片或段2.将鱼收拾干净，刮掉鱼鳞，将鱼肚剪开，去掉所有的内脏，将鱼头部的鱼鳃和牙齿也去掉3.将鱼置于案板上，在身体两面都斜切几刀，这样比较容易入味4.在鱼肚内塞点葱段和姜片 5.鱼身表面抹一点盐和料酒6.盘子底部撒一层葱姜丝7.将鱼放入盘中，倒入少

转采于2024-03-12 11:02:19

蒸菜

小肥龙啊

同采自

duitang.com

花瓣，陪你做生活的设计师