玫瑰花馒头：具体的面团发酵和和面过程以前...
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butterflyjstar从静若繁花ヽ
转采于2016-01-30 11:11:49
玫瑰花馒头：具体的面团发酵和和面过程以前介绍过，因字数有限这里不赘述了，直接上图介绍做法。1、揪一小个面团压成圆形，较饺子皮稍厚就可2、把4-5张圆形面皮如图叠加，然后用筷子在中间压一下3、面皮卷起，然后用小刀从中间切开即可。蒸馒头的时间具体看馒头大小，大概在15-25分钟左右。
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玫瑰花馒头：具体的面团发酵和和面过程以前介绍过，因字数有限这里不赘述了，直接上图介绍做法。1、揪一小个面团压成圆形，较饺子皮稍厚就可2、把4-5张圆形面皮如图叠加，然后用筷子在中间压一下3、面皮卷起，然后用小刀从中间切开即可。蒸馒头的时间具体看馒头大小，大概在15-25分钟左右。
【韩式炒扇贝】1,锅入凉水，放葱段、姜片，一小酒盅白酒，大火烧开。2，倒入扇贝焯熟，沥水备用。3，3勺韩式辣酱、1.5勺蚝油、1勺蒸鱼酱油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兑成调料汁5，下姜丝炒香，倒入扇贝。6、立刻把步骤4调好的味汁倒入翻炒均匀。10，倒入水淀粉勾芡出锅
[会跳舞的拿铁咖啡的做法] 糖浆、牛奶、奶泡、咖啡 特有的组合；牛奶以其独有的细腻温和包融了浓缩咖啡的强烈口感；这款咖啡更特别的地方就如咖啡的名字“跳舞的拿铁”，杯子左右倾斜、晃动，中层的咖啡也会随着晃动，似在跳舞，神秘朦胧的美；1、要做出细腻的奶泡，建议用雀巢纯牛奶，并加热到60-65度，手动打泡壶抽动次数也不可过多，过多可造成奶泡过厚，不能顺畅流动，好的奶泡倒入杯中的时候就像倒酸奶；2、只要奶泡的问题不大，不必担心咖啡会与其他液体混合，不用靠杯壁，直接慢慢倒入就可；3、糖......
爱心咖啡拉花的方法。1、将奶泡从<a href="http://咖啡的魅力 ，不仅在于其独特的香气和千变万化的口感，还在于美丽的咖啡拉花，这里就介绍最常见的爱心咖啡拉花的方法。1、将奶泡从咖啡 的正中央注入，注入时要有点力道。2、利用牛奶的冲力使咖啡与牛奶充分融合。3、持续融合至八分满时，将刚杯接近咖啡表面，靠近杯缘处左右晃动。4、持续晃动的同时，刚被缓缓向前移动。5、在中心点处，将钢杯拉高。6、钢杯保持一定的高度，向前拉向对角处收尾形成爱心形状。">咖啡</a&am
Espresso = 浓缩咖啡 Espresso Doppio = 双倍浓缩咖啡 Ristretto = 芮斯崔朵 Lungo = 大杯咖啡 Café Macchiato = 玛奇朵咖啡 Café Crème = 法式牛奶咖啡 Café Noisette = 榛子咖啡 Café Cortado = 奶泡咖啡 Cappuccino = 卡布其诺 Dry Cappuccino = 干卡布其诺 Caffè Americano = 美式咖啡 Café Con Hielo = 冰咖啡 Bre
1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶 白咖啡并不是马来西亚的那个特产，而是没有奶泡的拿铁
1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶+0.5份奶泡 拿铁是Espresso与牛奶的经典混合，杯底先倒入少量Espresso，然后加入大量牛奶，顶端是浓密的一层泡沫，技术好的咖啡师会在奶泡上拉出各种各样的图案 法国有一种“欧蕾咖啡”，几乎算是国民饮料，和拿铁很像，不过是将牛奶和咖啡同时倒入杯中 拿铁在中国咖啡馆中非常受欢迎，价格中等，性价比也高。好的拿铁咖啡味和奶味都很足，不太过关的则可能就像在喝一杯咖啡味儿的热牛奶了
【私房极品手工剁辣椒】 材料：辣椒，姜，蒜粒，洋葱，苹果/梨，炒熟白芝麻，花椒，高度白酒；盐；一次性薄膜手套；密封瓶 1.辣椒去蒂，姜去皮，同蒜粒一起洗干净，晾干。辣椒剁碎，加入剁碎的洋葱和苹果果肉拌匀，加盐拌匀后搓揉剁碎的菜末到辣椒色变稍稍深绿断生的样子。静置一夜。 2.姜蒜切碎成末，加到剁辣椒里，匀后静置4-6小时。用力挤去剁椒里出的水分，并且加入芝麻粒和花椒粒，拌把挤干的剁椒一层一层码在密封瓶里，压紧实，每码一层，撒一些盐，最后撒上一些二锅头，盖紧盖子。剁辣椒就做好了。盐的用量为剁辣椒重量的6-8%
韩国网友的一个神技能，不需要用刨冰机就能做出的牛奶冰！材料和步骤也都非常简单~自己在家就能做出比冷饮店还要豪华的超级水果牛奶冰~简直了（¯﹃¯）
整理了一些还算方便但是略特别的水果冰棍做法，带轻微酒精，适合夏日微醺
LAN - "Flower" : The translation would be "Our favorite season, in Trujillo is infinite"LAN wanted to give a shout to Trujillo for their, never ending, spring season.
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