手撕茄子美食原料：茄子500克，蒜20克调料：生抽2汤匙（30ml），白糖4茶匙（20克），醋2茶匙（10ml)，香油2茶匙（10ml）做法： 1，准备材料 2，将茄子洗净，切成两半 3，放入蒸笼上蒸10分钟左右，熟了就可以了。 4，将茄子用手撕成小条状，放在盘子上，淋入蒜末和调料汁即可。飞雪有话说 1，茄子最好用手撕的吃的口感较好。 2，选择茄子的时候最好选择稍嫩的茄子，这样也比较好撕。

手撕茄子

美食原料：茄子500...

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转采于2013-05-10 14:17:56

手撕茄子
美食原料：茄子500克，蒜20克
调料：生抽2汤匙（30ml），白糖4茶匙（20克），醋2茶匙（10ml)，香油2茶匙（10ml）
做法：
1，准备材料
2，将茄子洗净，切成两半
3，放入蒸笼上蒸10分钟左右，熟了就可以了。
4，将茄子用手撕成小条状，放在盘子上，淋入蒜末和调料汁即可。
飞雪有话说
1，茄子最好用手撕的吃的口感较好。
2，选择茄子的时候最好选择稍嫩的茄子，这样也比较好撕。

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