[爱上烘焙 栗香凉秋 栗子布朗尼] 与重...
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清池山刻从我爱美食没商量
转采于2016-03-14 12:50:17
[爱上烘焙 栗香凉秋 栗子布朗尼] 与重油重口味蛋糕搭配在一起，栗子也是完美的选择之一。此时正是栗子飘香的季节，栗子布朗尼定是不肯错过的。担心过于甜腻，便加了一些蔓越莓干和葡萄干。成品口感非常丰富。栗子布朗尼材料：黄油100g糖60g（嗜甜者增加）70%以上纯可可黑巧克力80g蛋2只（蛋液约100g）低粉70g蔓越莓干+葡萄干共60g熟栗子仁60g朗姆酒适量模具：LeKue 乐葵 迷你布朗尼模做法：*准备工作：黄油室温软化。黑巧隔水融化备用。蛋室温拌匀。面粉过筛。蔓越莓，葡萄......
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清池山刻
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[爱上烘焙 栗香凉秋 栗子布朗尼] 与重油重口味蛋糕搭配在一起，栗子也是完美的选择之一。此时正是栗子飘香的季节，栗子布朗尼定是不肯错过的。担心过于甜腻，便加了一些蔓越莓干和葡萄干。成品口感非常丰富。栗子布朗尼材料：黄油100g糖60g（嗜甜者增加）70%以上纯可可黑巧克力80g蛋2只（蛋液约100g）低粉70g蔓越莓干+葡萄干共60g熟栗子仁60g朗姆酒适量模具：LeKue 乐葵 迷你布朗尼模做法：*准备工作：黄油室温软化。黑巧隔水融化备用。蛋室温拌匀。面粉过筛。蔓越莓，葡萄......
[教你烤出具有海绵质感——巨蛋乡村面包 [转]] 一直非常喜欢乡村面包的造型，也很想做乡村面包因为感觉它是欧包系列的，我现在好像还没那个条件所以迟迟未能动手玩烘焙以来，我一直最爱戚风蛋糕轻柔细腻的口感最近却爱上了海绵蛋糕，喜欢它绵密细致、润泽蓬松的口感这款乡村面包用滴就是海绵蛋糕的面糊采用分蛋的方式的面糊制作的，不使用模具烤好之后表面撒上糖粉看着外观造型，是不是非常的有感觉哦我家里没有奶油了如果中间在夹上奶油馅，那口感就无法比拟了～～～～～～～～～～～～～～～～～美食分割线～......
【松露巧克力】材料：65%的黑巧100G;125G糖粉；1勺百利甜酒；50ML鲜奶油；50G无糖可可粉；2个蛋黄；100G室温黄油。做法：1、黑巧隔热水融化，拌匀后加入蛋黄和室温软化并切小块的黄油，用力搅拌。 在上面中加入鲜奶油，糖粉，可可粉和百利甜酒搅拌拌匀。2、在铺了烘焙纸的模具中倒入巧克力浆，入冰箱冷藏2小时以上。 拿出切小块，整形，滚可可粉（分量外）。
波浪纹小碗，比较实用的一款小碗，可以做烘焙模具，也可以做酌料碗，小菜碗，装扮你的餐桌。
创意条纹系列陶瓷烘焙模具蛋糕模具O网页链接即使没有专业的烘焙手艺，也无法阻止对糕点的热爱与乐于尝试的心，买上各种好看模具在厨房忙忙碌碌，心情却万分美 ...(发自@微博桌面 O微博桌面首页）
陶瓷蛋糕烘焙模具 双耳炖盅煲汤盅隔水炖盅O网页链接红绿烤盘系列的经典品盅，除了可以当烤罐，也可以当汤盅，墨绿和枣红，低调又耐看的颜色，内里奶白釉色，品质极佳哦！#烘焙常识#
将制好的巧克力面糊倒入模具，放进冰箱冷藏至少两小时，食用前进行烘焙，烤箱190度，约13分钟看到蛋糕表面开始隆起就可以了（烤焙的时间长短请根据各人家庭烤箱性能而定）。食用时，轻轻的将蛋糕倒扣，取出放在盘子上。小心野蛮行为会把蛋糕弄破哦
花边浮雕陶瓷鸡蛋盘 烘焙模具O网页链接有点像颜料调色板，因为是陶瓷的，会有一些重量。花边的口，斜雕的纹，做旧的色彩简单古朴，一目了然。#地铁浮雕#
曲奇枪饼干模具 12花片+6奶油裱花嘴 裱花枪 烘焙工具曲奇饼干机
【纽约芝士蛋糕】做法：1称量好材料.模具周围和底部铺烘焙纸.奶油芝士室温软化2牛奶+小块黄油.煮至沸腾前的状态.放置不烫3蛋黄+30g细砂糖.搅打至粘稠发白的状态4加入玉米淀粉搅拌均匀5倒入上面步骤的牛奶黄油溶液.搅拌均匀6放在火上.重新中火加热.不停搅拌.先用蛋抽不停搅拌.变粘稠后可以再换木勺搅拌几下即可关火7室温软化的芝士拌至顺滑.然后加入上一步的粘稠酱料，搅拌。 855g蛋白分3次加入30g细砂糖.打至6分发（湿性之前的状态）9打好的蛋白分2次.加入芝士中.橡皮刮刀拌匀10倒入模具中11隔热水烘烤
立体木质点心模具 糕点模具O网页链接创意复古木质糕点烘培模具，进口榉木材质雕刻而成，质地坚硬，纹理清新，经久耐用。纯手工雕刻，纹理深刻，卡通图案灵动小巧，边缘处打磨光滑，绝对是居家烘焙的好木器！#厨房达人##梦色糕点师#
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