这次做的功课比较足，参考了台湾牛扎糖的制作方法，另外小狐狸君君那儿也有详细的做法。加上自己的理解和体会做出了约一斤半的牛扎糖。白糖110克、麦芽糖220克、水40克、盐1.5克、黄油50克、熟花生250克、杏仁80克、蛋白一个约35克、奶粉无糖的约100克。750克。1、白糖加入麦芽糖和水先煮开。2、再倒入盐，混合均匀。3、提前要做的准备工具有，蛋白放入无油无水的容器中。4、奶粉称好备用。5、熟花生放入烤箱100度预热。杏仁也可以一起放入。花生我是整粒全部分半。6、黄油切小块......
推荐给你的采集
