【茄汁娃娃菜】 1、娃娃菜洗净后，每棵切...
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￡夏从ミ旋律灬
转采于2016-04-20 21:44:39
【茄汁娃娃菜】 1、娃娃菜洗净后，每棵切成4瓣.2、将娃娃菜放入沸水中焯熟，捞出装盘。3、蕃茄洗净去皮切块。4、青椒、胡萝卜、香菇洗净切丁 。5、锅中热油，倒入番茄块翻炒，炒至番茄软烂并出水 。6、倒入香菇丁和胡萝卜丁继续翻炒，并加少许水略煮一会，最后倒入青椒丁和蕃茄酱，炒匀 。7、倒少许水淀粉、糖、盐，炒匀即可出锅。（最后将酱汁倒在娃娃菜上）。
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￡夏
串串
啊，速食面！！
【砂锅娃娃菜】五花肉250克，娃娃菜 1颗，油豆腐 20颗，大蒜5瓣 调味料： 盐 1/2小匙，蚝油 1大匙，生抽1大匙，鸡精1/4小匙，（老干妈1/2大匙，不吃辣可免） 制作方法： 1.将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟，取出切成薄片。 2.大蒜去皮切成小段，娃娃菜切成小段，分开叶片和根茎部分。 3.炒锅烧热，放入油，凉油放入肉片，小火煸炒至肉片出油脂，肉片转金黄色。 4.下入娃娃菜根茎部份，加入盐、蚝油、生抽、鸡精（老干妈），炒至根茎变软，再加入叶片部份。
【什锦海鲜饭】原料切丁。鲜虾去皮挑线料酒腌十分钟，鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌十分钟。鸡丁橄榄油煸炒至变色放入蒜片、洋葱，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒，加生抽提味。加番茄酱、盐炒匀，加泡好大米炒匀，倒入热汤搅匀转小火加密封盖，焖15分钟加腌好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟。
【蚝油笔管鱼】 用料：笔管鱼 蚝油 青尖椒 两个 小香肠 葱 姜 蒜 油 料酒 盐。 做法： 1葱、蒜切片，姜切丝。青尖椒切段，小香肠打花刀 2笔管鱼清洗干净，去软骨，嘴部吸盘处特别注意清洗。笔管鱼入热水，汆烫片刻捞出
口水鸡做法：鸡洗净，斩成块2.在水烧开前放葱段、姜片、料酒3.水开后放入鸡煮10分钟4.煮好的鸡立刻放到冰水里激一下5.起锅，倒入油6成热时，放入葱姜蒜末，爆炒出香味关火冲入辣椒粉中，沉淀后就是红油了6将鸡肉取出切成小块放入盘中7将酱油盐糖醋混合两勺红油搅拌均匀后淋在鸡肉即可。
蒜蓉蒸金针菇 材料：金针菇1包、大蒜1头、葱花、盐、生抽、白糖 做法： 1、金针菇切掉老根用清水浸泡1小时，洗净沥干水份后直接摆放在盘子中； 2、接着制作蒜蓉酱，把剥好的蒜瓣压扁切成蒜粒，不要过于细碎，保持颗粒状更香更有口感； 3、炒锅内加入油（蒜的一半量）烧至七八成热，关火倒入蒜蓉炸出香味，直接在锅里调入少许盐、白糖和生抽炒匀，将蒜蓉酱铺在金针菇上，开水上锅蒸2～3分钟即可，出锅撒上葱花。
美食 好吃的 【酱香辣子鸡】 1、鸡块加盐、料酒、水淀粉抓匀。油热先下葱姜蒜和八角，再下青红椒段爆香，然后入甜面酱煸炒。 2、煸香甜面酱后倒入鸡块，加适量味极鲜、老抽、白糖继续翻炒。 3、炒至鸡块入色入味全熟时，加少许鸡精即可出锅。
【茄汁娃娃菜】 1、娃娃菜洗净后，每棵切成4瓣.2、将娃娃菜放入沸水中焯熟，捞出装盘。3、蕃茄洗净去皮切块。4、青椒、胡萝卜、香菇洗净切丁 。5、锅中热油，倒入番茄块翻炒，炒至番茄软烂并出水 。6、倒入香菇丁和胡萝卜丁继续翻炒，并加少许水略煮一会，最后倒入青椒丁和蕃茄酱，炒匀 。7、倒少许水淀粉、糖、盐，炒匀即可出锅。（最后将酱汁倒在娃娃菜上）。
拔丝香蕉 1.香蕉剥了皮后，切成片，抹上淀粉，进油锅炸到金黄色时捞出备用；2.然后开始热油锅，把油烧到5、6分热的时候放糖；3.等糖水开始冒泡，就把之前炸好的香蕉片倒进锅中，直到糖水变得浓稠，大功告成啦！
【近视秘方】1000度降到200度，担心以后找不到... 药方：龙眼肉+龙眼核（即带核的龙眼）、枸杞。 煮法：以上3味适量，煮成茶，龙眼核不必打碎。服法：当茶每天喝，至少连喝2月（没效放弃，有效继续）。疗效：一切跟眼睛水晶体不正常有关的问题均有效，包括近视远视散光...建议：请饭后喝，效果最佳。
鸭肉最巴适、最过瘾的私房做法 —— 子姜焖鸭煲制作准备 编辑 1、将鸭肉洗净，剁成小块（不要太大，大概比大拇指头稍微大一点就可以） 2、新鲜子姜、青红椒全部洗净；子姜切片 3、准备葱段、蒜片和郫县豆瓣 4、将青红椒切成马蹄状、葱切段、蒜切片、各种材料全部准备妥当【子姜焖鸭煲制作过程 编辑 1、锅内少许油，一点点即可（也可以不放油干炒，因为鸭子本身会出很多水和油） 2、油温5成热时，下葱段和蒜片，煸出香味儿 3、然后倒入鸭块用小火慢慢炒 4、当炒至肉色开始发白时，淋入三勺料
美味的肉食大餐，喜欢哪个呢？
【酸辣肥牛金针菇】 1．金针菇洗干净，焯一下捞起； 2．爆香青椒、小米椒、姜、蒜； 3．加入辣椒酱，炒出香辣味； 4．倒入高汤，调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开； 5．锅中留有煮好的酸辣汤，放肥牛片煮至变色，即可捞出； 6．将煮好的...
【简单的补气血食疗方法】1.红枣10粒切开，枸杞子10粒，煮水喝，补血补肾，治腰膝酸软，长年吃，有养颜祛斑的作用；2.红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血，补气的茶了；3.红枣，花生，桂圆，红塘，加水在锅里地炖，炖得烂烂的，长期吃补血的效果很好。
【家常红烧排骨】做法： 1、排骨切块，土豆切块泡水，红椒洗净切三角块。干香菇泡发洗净。 2、锅热后，油烧到6成热，放入排骨炒到水份变干时，再捞出沥油 3、再次大火加热，放入大料，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，小茴香和姜片，煸炒出香味后，放入排骨。 4、烹入料酒，老抽，将颜色炒匀后，倒入开水，加入白糖、香菇和葱结。待汤烧开后撇去汤上浮沫调成小火炖30分钟。 5、此时关火，不要揭盖，让其浸焖15-30分钟，时间到后再开火继续煮至排骨软熟。 6、最后十五分钟加入土豆，盖上盖煮够时间后，再加入红椒，调入盐收汁。
【西湖牛肉羹】1.牛肉冲净抹干后切碎及剁烂，拌入腌料腌10分钟，葱切丝，香菜洗净取叶；2.烧滚半锅水，将剁烂牛肉放入沸水，捞出；3.把牛肉清汤及1 杯水放入煲内煮滚，加入豆腐花轻轻搅拌，加入牛肉，再加入芡汁、盐、麻油及胡椒粉，撒下香菜、葱，...
【乡巴佬卤蛋】绝对让你管不住自己的嘴 调料：五香粉、冰糖、盐、生抽、老抽、葱、姜、蒜、花椒、辣椒、八角、香叶、草果、丁香、小茴香、桂皮 1：鸡蛋煮熟剥壳.锅中放适量的水（大约没过鸡蛋的水量），将所有的调味料全部加进水中煮开。将剥皮的鸡蛋放进去煮30分钟捞出，放在通风的地方使其变干 2：接着再放回到锅里继续煮30分钟，再捞出使其变干。如此反复10次左右 就是铁蛋了。这期间锅里的水会耗掉不少，每次煮的时候再加入一些水和老抽，一定将咸淡把握好。因为卤好多次，最终会入味比较重
【五彩卷】做法：1.鲜虾洗净，去除虾线虾头；在放有葱、姜、料酒的水中焯熟，放入凉水，完全纳凉后，剥掉虾壳； 2.鸡蛋打散，在平底锅中煎成蛋饼备用； 3.生菜洗净；黄瓜和胡萝卜洗净切丝，蛋饼也切成丝（不用太细）； 4.用温水将米纸泡软（注意：1〜2分钟就可以，水温不能过热！水太热或者泡太久会导致米纸破损）； 5.最后就用泡好的米皮包裹好切好的黄瓜丝、鸡蛋丝等等，切除两头多余的米皮就ok啦！
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