1.起油锅,放入花生米,小火将其炒香后舀出,待晾凉后搓去红衣,待用 2.老豆腐切成约0.5厘米见方的丁;莴笋去皮后洗净切成丁,香菇与胡萝卜洗净后也切成丁;姜蒜切成末,郫县豆瓣酱剁碎,葱切花 3.锅内放入适量的油,待油温烧至八成热后下入豆腐丁,将豆腐炸成黄色后捞出沥干油分,待用 4.锅内留少许的油,下入姜蒜末与郫县豆瓣酱,炒出红油 5.下入胡萝卜、莴笋、香菇丁，炒匀 6.放入炸好的豆腐炒匀,加入约50毫升水7.放入适量的盐、鸡粉及少许白糖，炒匀后煮约2分钟8.下入葱花及生抽炒匀,再放入炒好的花生米,倒入湿淀

1.起油锅,放入花生米,小火将其炒香后舀...

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味之初衷从cce0e67cf1f748bbbbee5be8a6a97892

转采于2013-07-02 01:28:30

1.起油锅,放入花生米,小火将其炒香后舀出,待晾凉后搓去红衣,待用 2.老豆腐切成约0.5厘米见方的丁;莴笋去皮后洗净切成丁,香菇与胡萝卜洗净后也切成丁;姜蒜切成末,郫县豆瓣酱剁碎,葱切花 3.锅内放入适量的油,待油温烧至八成热后下入豆腐丁,将豆腐炸成黄色后捞出沥干油分,待用 4.锅内留少许的油,下入姜蒜末与郫县豆瓣酱,炒出红油 5.下入胡萝卜、莴笋、香菇丁，炒匀 6.放入炸好的豆腐炒匀,加入约50毫升水7.放入适量的盐、鸡粉及少许白糖，炒匀后煮约2分钟8.下入葱花及生抽炒匀,再放入炒好的花生米,倒入湿淀

我知道我是个吃货！

味之初衷