凉拌香辣秋葵
主料：秋葵、蒜瓣、植物油、风干鱼、蒸鱼豉油、料酒、红椒
凉拌香辣秋葵的做法
1、把风干鱼用温水清洗干净，上笼屉大火蒸10分钟左右，简单些的可省掉风干鱼的环节。
2、篜好的风干鱼放凉后撕成小块。
3、把红辣椒择洗干净后去籽切成小片，大蒜瓣切成细粒。
4、挑选鲜嫩的秋葵，洗净后用刀从中间剖成两片。秋葵片倒入开水锅焯烫至变色后捞出。
5、炒锅油热后放入风干块，用小火煸炒到微焦。放入蒜粒、红椒段、料酒、蒸鱼豉油用小火炒翻炒至粘稠。
http://meishic.com/caipu/caid
主料：秋葵、蒜瓣、植物油、风干鱼、蒸鱼豉油、料酒、红椒
凉拌香辣秋葵的做法
1、把风干鱼用温水清洗干净，上笼屉大火蒸10分钟左右，简单些的可省掉风干鱼的环节。
2、篜好的风干鱼放凉后撕成小块。
3、把红辣椒择洗干净后去籽切成小片，大蒜瓣切成细粒。
4、挑选鲜嫩的秋葵，洗净后用刀从中间剖成两片。秋葵片倒入开水锅焯烫至变色后捞出。
5、炒锅油热后放入风干块，用小火煸炒到微焦。放入蒜粒、红椒段、料酒、蒸鱼豉油用小火炒翻炒至粘稠。
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