黑椒牛柳炒乌冬面。原料：嫩牛肉，乌冬面，...
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丁香旋律从bridgeofsigh
转采于2012-09-12 08:53:55
黑椒牛柳炒乌冬面。原料：嫩牛肉，乌冬面，青菜，葱段。黑胡椒汁，油，生抽，鸡精。青菜焯熟，捞出备用；锅中下乌冬面，煮滚即捞起沥干备用；牛肉切丝，用盐，黄酒，淀粉，水捏匀放置15分钟；油烧热，下牛肉丝大火翻炒至断生；加适量黑胡椒汁翻炒片刻，盛出备用，原锅加适量油，下葱段爆香；下乌冬面翻炒，加入美极鲜生抽炒至均匀上色；加少许鸡精，盐调味，翻炒；加炒熟的肉丝和青菜炒匀，装盘即可
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美食教程
炸牛奶】1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒入锅内；2. 煮沸后转文火，慢慢翻动使其凝固，呈糊状时铲起；3. 凉后放入冰箱，使其冷却变硬；4. 需要时取出切块或排骨状； 5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆；6. 油热至六成，将奶糕沾裹上糊浆，放入油锅，炸至金黄色捞起即可。
要想豆腐外脆里嫩，一定要用干淀粉，而不是面粉。
#花瓣爱美食#香肠饭的做法（电饭煲食谱）1.大米一碗，香肠一根切片，杂蔬菜一碗（豌豆、胡萝卜丁、玉米粒），葱、姜末，盐，生抽各适量 2.锅中倒入少许油，热后葱、姜炝锅，加入香肠片煸炒至出油3.放入杂蔬菜略炒后盛出待用4.大米洗净与清水一起放入电饭煲，水的量高出大米一指即可 5.倒入炒好的香肠、杂蔬菜，再加入适量的盐、生抽，然后盖上盖子按下煮饭键 6.煮至电饭煲四周有热气冒出时，打开盖子撇除最上面的一层浮油，然后再加盖煮至跳保温键即可，跳键后最好能闷10分钟再盛出食用。
浪漫玫瑰小花卷
【菠萝银耳羹】 作法 1.银耳泡发，去掉根部，撕成小朵加水入锅煮开后小火煮至柔软有黏性，约40分钟左右； 2.加入红枣和冰糖，继续煮制15分钟； 3.菠萝切小块泡淡盐水片刻捞出沥干； 4将菠萝倒入已经粘稠的银耳羹中，煮10分钟； 6.最后加入洗净的枸杞子，再煮5分钟。 1.菠萝要用淡盐水略泡一下，以减少菠萝蛋白酶，避免有人过敏的现象发生。 2.菠萝不宜煮制时间过长，以免失去风味。
【芝士热狗】 材料:方片面包,鸡蛋，面包，芝士，火腿肠，竹签. 1. 火腿肠用刀划些口子~2. 然后 - 顽兔
黑椒牛柳炒乌冬面。原料：嫩牛肉，乌冬面，青菜，葱段。黑胡椒汁，油，生抽，鸡精。青菜焯熟，捞出备用；锅中下乌冬面，煮滚即捞起沥干备用；牛肉切丝，用盐，黄酒，淀粉，水捏匀放置15分钟；油烧热，下牛肉丝大火翻炒至断生；加适量黑胡椒汁翻炒片刻，盛出备用，原锅加适量油，下葱段爆香；下乌冬面翻炒，加入美极鲜生抽炒至均匀上色；加少许鸡精，盐调味，翻炒；加炒熟的肉丝和青菜炒匀，装盘即可
泡椒牛肉炒盖菜_可可私房菜 这是一道超级下饭的菜，用的是泡椒牛肉炒盖菜，如果没有盖菜的话也可以用油菜代替，味道应该也会很不错哦！ 1、牛肉洗净，逆纹切成小片，加料酒、盐、淀粉混合均匀腌制15分钟左右； 2、大蒜切片，泡椒切碎，盖菜洗净切成段（菜帮子切薄一点）； 3、锅里下油烧至六成热，将牛肉倒入锅中快速炒散，待牛肉变色后盛出； 4、锅里留底油，放入大蒜、泡椒炒香（可加小勺辣酱或者红辣椒碎），倒入盖菜并炒软（可先倒入菜梆子因为比较硬一点，）； 5、最后倒入牛肉，加老抽、少许鸡精和糖翻炒均匀出
扁豆烧排骨_可可私房菜 我做排骨炒菜一般都会把排骨先用砂锅煲半小时左右，一来是排骨的口感好一些，另外是汤还可以煮面条吃，嘿嘿！ 如果不先煲半小时的话，做菜的时候建议加水多煮一会:) 1、排骨用清水冲洗干净沥干,放入凉水中大火烧开煮两三分钟，撇去血沫冲净； 2、将排骨放入砂锅中，倒入凉水，大伙烧开转小火炖半小时左右； 3、扁豆洗净，分别去头尾撕掉老筋,斜切成两三截备用； 4、奶锅内放入适量的水烧开,滴几滴油和少许盐,倒入扁豆焯烫两分钟后捞出待用； 5、锅里倒油，放入姜蒜和干辣椒炒香，再将炖
继续推荐一款秋葵的做法,秋葵是什么大家自己度娘,木鱼花用酱油浸泡,放一小勺糖,秋葵煮2分钟后捞出切断跟木鱼花酱油拌在一起就好了.木鱼花拌在酱油里,是日本料理的一种技法,称为土佐风,大家可以找小瓶子泡点放起来,炒饭的时候,吃面的时候,沾饺子的时候,来几滴别有风味的.
继续秋葵料理:1.水开后放姜片八角葱段鸡肉,然后盖盖子关火.鸡肉是焖熟的2.芝麻擀碎.3,牙签插鸡肉里不溢出血水就捞出用面杖敲碎.4.秋葵煮熟后捞出切段.先煮后切.5.所有的都放一起,加盐,糖,白醋,香油,老干妈豆豉搅拌均匀就可以吃了.秋葵在日本有个很好记的名字叫:偶哭啦
【DIY燕麦煎饺】
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