弗罗伦丹焦糖杏仁饼干Florentin Sable 配料：（21*21方模，约16块）法式派皮面团：低粉170g、泡打粉2g、糖粉60g、黄油80g、鸡蛋液45g、盐1g 阿帕雷蛋奶液appareil：淡奶油120g、蜂蜜70g、麦芽糖40g、砂糖60g、杏仁片100g、黄油70g 巧克力（100g左右）、开心果碎适量（5粒左右）法式派皮做法： 1、黄油切成小块，放入冰箱冷藏，以确保手指按压不会留下指印。 2、所有粉类混合过筛，与黄油混合。 3、搓成松散的粉粒，且尽量不使黄油融化。

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弗罗伦丹焦糖杏仁饼干Florentin Sable
配料：（21*21方模，约16块）
法式派皮面团：低粉170g、泡打粉2g、糖粉60g、黄油80g、鸡蛋液45g、盐1g
阿帕雷蛋奶液appareil：淡奶油120g、蜂蜜70g、麦芽糖40g、砂糖60g、杏仁片100g、黄油70g
巧克力（100g左右）、开心果碎适量（5粒左右）
法式派皮做法：
1、黄油切成小块，放入冰箱冷藏，以确保手指按压不会留下指印。
2、所有粉类混合过筛，与黄油混合。
3、搓成松散的粉粒，且尽量不使黄油融化。

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