蛋黄烤面包 蜂蜜小面包3个 辅料鸡蛋黄1...
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~小迷糊~
通过花瓣采集插件采集于2016-11-27 17:05:44
蛋黄烤面包
蜂蜜小面包3个 辅料鸡蛋黄1个炼乳芝麻
1.每个小面包都平均切成3片。
2.放在烤盘上摆好。3.鸡蛋黄一个，倒入适量的炼乳。搅拌均匀。
5.办好的蛋黄乳用小勺涂在每片面包上，再撒上点芝麻。
6.入烤箱2层，上下火，200度，10分钟即可。
7.香气扑鼻哦，非常好吃。
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~小迷糊~
橘香烤肉- 材料：里脊肉 调料：蚝油 色拉油 生抽 料酒 姜粉 辅料：鲜橘子皮 做法： 1、里脊肉切薄片 2、加入所有的调料抓匀腌制30分钟左右 3、将新鲜橘子皮放入预热好的空气炸锅中 4、将腌制好的肉片放入 5、炸锅200度8分钟左右即可，趁热撒点黑胡椒颗粒或者孜然粉都很好 小叮咛 腌制时候最后加入色拉油抓匀锁住水分 高温快速烤可以很好的锁住水分，时间不要太久，刚熟就好 吃时候搭配生菜之类的，口感更好 橘子皮可以去腥增香，可以试试哈
凉拌蒜泥茄子 材料：本地茄子2根 辅料：蒜泥 红尖椒 葱末 调料：生抽 香油 糖 香醋 盐 做法： 1、茄子洗净去蒂 2、中间断开，然后对半切开放在深盘中 3、直接冷水下锅将茄子蒸软（用筷子能穿过就可以了） 4、这中间准备好辅料 5、放凉后用手撕成条 6、放入所有的辅料和调料 7、拌匀后冰箱冷藏半个小时以上食用更美味 小叮咛 蒜蓉是灵魂，千万别忘记了 用本地长茄子蒸然后用手撕出来的茄子味道更特别
蒜蓉烤生蚝 材料：大牡蛎10个(1200克左右） 辅料：大蒜头一粒 生抽和糖少许 纯净水2勺 橄榄油2大勺 青柠檬汁少许 做法： 1、用一字螺丝刀从牡蛎边缘撬开，然后用清水冲洗下 2、挤上柠檬汁 3、除柠檬外其他辅料用料理机打成蒜蓉汁 4、将牡蛎放在电烤炉上 5、然后浇上蒜蓉汁 6、看见表面开始微微沸腾即可食用，嗯，香极了 小叮咛 初秋正是吃牡蛎的好季节，非常肥美，烤牡蛎尽量选择大个些的 用一字螺丝刀从边缘就很容易撬开 这个蒜蓉汁是点睛之处，生抽不易太多一点点就好体鲜
吃过就上瘾的【麻辣鱼】 材料：草鱼半只 辅料：香菇 黄瓜 调料：仲景香菇香辣豆豉 辣椒油 花椒油 干辣椒 花椒 姜片 蒜粒 料酒 胡椒粉 玉米淀粉 盐 做法： 1、将鱼片和鱼头鱼骨分别用姜粉、盐和料酒腌制抓匀，最后鱼片放点玉米粉裹匀腌制15分钟左右 2、锅内放入比炒菜多一倍的油将干辣椒、花椒、姜片、蒜粒炒香并炒出红油 3、放入鱼头鱼骨翻炒均匀 4、烹入料酒，加入清水和香菇 5、烧开后将鱼头鱼骨事先捞出盛锅， 6、然后等汤再次烧开放入鱼片和黄瓜
西班牙海鲜饭 材料：长梗米一大杯 藏红花1-2克左右 辅料：洋葱半粒 蒜瓣4个 西红柿一粒 活虾6只 海虹6个 黄蛏6个 花蛤10个 鱿鱼一只 装饰：香菜末 柠檬片 调料：盐 黑胡椒颗粒 白葡萄酒一勺 工具：铁釜T5 时间：快煮饭程序 小叮咛 1、海鲜焯烫过可以去腥，并且也避免和米饭一起煮口感过老的问题 2、因为用海鲜水烧饭，所以加入白葡萄酒也可以去腥 3、最后的香菜末和柠檬是必须的，口感会更加的丰富 4、西班牙海鲜饭是有着夹生饭的感觉，所以水量也不要太多，时间也不要太久，所以选择快煮程序很合适 5、做这
黄金虾仁饺子-鲜嫩多汁一口下去惊喜连连 主材料：中筋面粉580克 南瓜泥340克左右 一小勺盐 馅料：虾仁200克 肉泥450克 流星包菜220克 小葱适量 调料：清水160克 生抽一大勺 鲜鸡汁一小勺 糖少许 姜粉一小勺 料酒少许 盐2小勺（腌制包菜用） 甜面酱一勺 做法： 1、包菜切碎加入盐抓拿出水分 2、虾仁用刀背稍微敲碎加入肉馅中 3、然后加入其它所有调料搅拌上劲（清水要分次加入）放入冰箱冷藏腌制2个小时左右 4、将主材料一起揉成团后松弛10分钟擀成小剂子（我是用面包机和面，非常的快） 5、这时候
亲手调一份万能的包点馅料 水煎包和包子材料：馒头粉500克 水290克 糖15克 猪油25克 盐3克 （可以做15个） 馅料：熟笋干400克 肉泥400克 流星包400克 泡发香菇6朵 黑木耳适量 调料：黄豆酱一大勺 浓汤宝一块 生抽2大勺 盐2勺 糖20克 花椒粉适量 姜粉一大勺 胡椒粉少许 料酒一大勺 水60克 鸡精一勺 饺子材料：馒头粉400克 水230克 盐3克 馅料做法： 1、分别将流星包菜，熟笋干，泡发的香菇用料理机打碎（料理机确实很方便，家庭必备，又很实惠的价格）、 2、将处理过的材料全
【菠菜香菇鱼头汤】 材料：菠菜、鱼头、鲜冬菇、姜。做法：1、 鱼头洗净沥干；2、鱼头两面煎香；3菠菜洗净择好，切段，焯水备用；香菇洗净去蒂；4、将6碗水倒入锅中烧开，放入煎好的鱼头、姜片和米酒，煮40分钟，加香菇和菠菜再煮5分钟，下盐和胡椒粉调味即可。功效：益智健脑、补血养身
【花蟹粥】做法：1）大米洗净，用盐和油腌制15分钟左右。2）煲里加入半煲的水烧开，加大米。3）用勺子把煲盖上的排气孔挡住，中火，煲1小时左右。4）花蟹洗净切好，加姜片、盐、糖、酱油、油后，将调味料充分搅拌均匀，放进冰箱。5）1小时后，往粥里加入花蟹，盖上锅盖煲15分钟左右。
蛋黄烤面包 蜂蜜小面包3个 辅料鸡蛋黄1个炼乳芝麻 1.每个小面包都平均切成3片。 2.放在烤盘上摆好。3.鸡蛋黄一个，倒入适量的炼乳。搅拌均匀。 5.办好的蛋黄乳用小勺涂在每片面包上，再撒上点芝麻。 6.入烤箱2层，上下火，200度，10分钟即可。 7.香气扑鼻哦，非常好吃。
焗红薯 黄油 牛奶 马苏里拉芝士 杏仁片 步骤1红薯洗净切开，放入蒸锅蒸熟 2蒸熟后取出红薯心放碗中留皮 3红薯心里放适量黄油搅拌 4再放少许牛奶拌匀 然后再放回皮内放满 5放入烤盘散上马苏里拉芝士和杏仁片，烤箱180预热5分钟，上下烤15分钟 15分钟取出即可
肝腰合炒 猪腰、猪肝 花椒水、料酒、淀粉、酱油 菜籽油适量、猪油适量、家常豆瓣酱、泡海椒、泡姜、大葱节、蒜片、白糖、盐、青笋、水发木耳、水发玉兰片 1、去除腰骚的猪腰切成腰花，猪肝切成一元硬币厚薄片，花椒加开水泡发、加入料酒，花椒水倒入切好的腰花彻底去除骚味，花椒水没过腰花腌制30分钟，肝片加料酒、淀粉、酱油拌匀码味，玉兰片切片、木耳撕小块、青笋切菱形片备用，腌好的腰花沥水，加淀粉酱油拌匀后与腰片混合，锅内下菜籽油、猪油，六成油温下入家常豆瓣酱炒香出色后加入泡椒、泡姜、蒜片、大葱，炒香后下入肝腰大火快速翻
酸爽诱人可以美白的【回味菠菜】 菠菜300克　小米辣大蒜柠檬米醋 葱油2汤匙 芝麻油代替 盐凉开水熟芝麻 　1、准备好主材料，该洗的洗净。 　　2、菠菜切成两段。 　　3、小米辣剁碎；大蒜剁末。 　　4、锅里烧1000毫升开水，滴几滴植物油，放适量盐。 　　5、放菠菜全部浸没到开水里煮。 　　6、锅里的水复开后，马上把菠菜捞到凉开水里冰凉。 　　7、挤掉泡菠菜的水，入碗，挤入柠檬汁。 　　8、放小米辣碎、大蒜末、葱油和适量盐，滴几滴米醋。 　　9、充分拌匀后，撒上熟芝麻或花生碎，即可。
杭椒牛柳 牛里脊肉200克、杭椒8个、蒜4瓣 杭椒洗净，牛里脊肉切除筋膜备用。 2、牛肉横切成片，然后再切成约7毫米的粗条。3、杭椒去蒂，斜切成段；牛肉加料酒、盐、生抽、老抽、淀粉抓匀，再加入1匙植物油拌匀，腌制20分钟。（加油很重要哦，可以锁住牛肉水份，并且下锅后可以迅速滑炒开，不会粘在一起炒出来口感也会更好） 4、炒锅里倒油烧热，放入姜丝和牛肉。 5、大火滑炒至牛肉变色后盛出。 6、锅里留底油，放入切好的杭椒煸炒一会，炒至杭椒断生变软。 7、 加入炒好的牛肉，翻炒均匀，加少许盐调味即可。
爽滑鲜美的米粉青蟹 米粉干青蟹 1、准备的材料：新鲜的虾，青蟹1只，里脊肉50克，卷心菜半个，米粉干一片，生抽、葱、盐、白糖 2、将青蟹对半切开，去腮，精肉切成肉丝，虾剪去胡须，卷心菜切成较粗的丝备用。 3、热锅加入油烧热后，放入肉丝，翻炒变色后，盛起备用。4、锅中再加入适量的油，放入虾和青蟹，高温翻炒。 加入生抽、加入少许的盐、白糖翻炒变色后， 7、加入卷心菜，翻炒几下， 8、加入适量的清水， 9、放入米粉干和肉丝、小火焖煮10分钟，撒上葱花即可上桌。
让人爱不释口的椒盐琵琶腿 新鲜的琵琶腿6个，盐，花椒，姜片，葱丝，蒜末，花椒油，香菜末 1、将新鲜的琵琶腿用水浸泡半小时，去除鸡腿里面的血水。 2、在干净的铁锅中放入盐和花椒，干炒至花椒熟透， 3、把花椒盐、姜丝，均匀的涂抹在鸡腿上，大约一半的盐量足够，包上保鲜膜，腌制2、3小时。 4、将鸡腿放入冷水锅中，大火烧开即关火，利用余温将鸡腿焖熟，大约半小时差不多了。 5、用手撕，如果不喜欢鸡皮，就可以将鸡皮去掉，将鸡腿肉撕成小块， 6、放入蒜末、辣椒油、葱丝、香菜末拌匀装盘即可。
大口大口吃才过瘾的烤羊排 1、羊排800克，胡萝卜1根、芦笋6、7根、酱油2汤匙、蒜3瓣、红葡萄酒半杯、黑胡椒粉少许、百里香1棵，橄榄油、烧烤酱2汤匙。 2、羊排洗净后，将羊皮去除，胡萝卜切滚刀块，芦笋切段。 3、把羊排加入红葡萄酒、酱油、黑胡椒粉、百里香、蒜末腌制20分钟。 4、烤箱预热至220℃，烤盘放入2汤匙橄榄油，铺上蔬菜然后放入羊排， 5、入烤箱上下火烤15分钟，然后刷一下烧烤酱和红葡萄酒稀释的汁在羊排的表面，继续烤10分钟即可。
腐乳鸡爪 鸡爪12个　玫瑰腐乳3块　玫瑰腐乳汁2汤匙　红葱头2个　生姜1块　桂皮1块　 　　八角3粒　酱油2汤匙　绍兴黄酒1汤匙　花生油3汤匙　白醋1汤匙　盐适量 1、准备好主材料。 2、姜切片；红葱头或洋葱切片。 3、鸡爪煎掉或剁掉脚趾甲，用水冲洗干净。 4、煮锅放大量冷水，放鸡爪、3片生姜和1汤匙白醋，烧开后煮1分钟，捞出。 5、马上投入水下冲洗干净。 6、炒锅烧热后，倒花生油，放红葱头用小火煎到微黄。 7、下姜片、八角和桂皮炒香。 8、放鸡爪，调入酱油和黄酒，中小火翻炒1分钟。 9、倒500ml清水
一招让土豆美不胜收！ 【主料】：土豆两个、培根150克 剁椒、香油、孜然、黑胡椒粉 土豆切成三毫米左右厚度的片，不要切断，可以用两根筷子夹住土豆后来切，以防止切断，切好的土豆包上锡纸，放入烤箱中层，上下火，250度，40分钟，如果觉得时间太长，这一步改为蒸到八分熟，将培根改刀为小片，大小要根据土豆的大小来确定，培根片里加入适量剁椒、香油、黑胡椒粉、孜然，轻轻翻拌均匀，将烤得基本熟了的土豆取出，拆去锡纸，放到不沾的比萨盘里，也可以放到铺好油纸的烤盘里，将培根片一片一片地塞进去，表面再刷上少许剁椒、香油，撒上
玉米炖牛腩 牛腩500克芋头四个、嫩玉米一个 【调料】 红酒100克、番茄酱15克、盐、油生姜、八角、桂皮、香叶两片 做法：牛腩冷水入锅，加入八角、桂皮、香叶，煮开后撇去浮沫，煮十来分钟。 嫩玉米切成小段，芋头切成滚刀块。 锅里加入适量油，炒香番茄酱。加入焯好水的牛腩，加入红酒翻炒。加入芋头、嫩玉米稍微翻炒。加入适量开水，大火再次烧开后改小火慢慢炖熟，如果着急就转到压力锅里煮。炖熟后加入适量盐、少许生抽，翻匀出锅。
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