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铁板三鲜
1.虾仁去除沙线后,和鱿鱼、扇贝一起清洗干净,加一小勺盐、几滴白酒腌制,腌制的时...
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蚂蚁上树做法 材料:肉末100克、粉丝100克、葱姜适量。 调料:辣豆瓣酱1大勺、糖1/4...
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红烧排骨
] 1、花生提前泡一下控干水份。2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜,拌匀...
蚝油牛柳 材料:牛里脊,海鲜菇,洋葱,香葱,姜,生抽,老抽,料酒,盐,鸡精,淀粉,食用油。...
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水煮牛肉-网上厨房
牛肉逆纹理切薄片,加蛋清、盐、生抽酱油、料酒、水淀粉抓匀,再加一匙色拉...
【虎皮尖椒酿肉】原料:尖椒、肉末、葱花。调料:盐、生抽、鸡精、糖。做法:1.肉末用调料搅拌...
【干笋肥肠】1、干笋尖用温水泡开,切段。2、熟肥肠切片。3、锅中放油,放入葱、姜末炒香,下...
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第三集 转化的灵感
酱烧豆腐
1.老豆腐切成约0.4厘米厚的片,瘦肉剁碎成肉末,加入少许干...
【鸡胸肉】
油炸花生米 盐三分之一茶匙 老抽 糖 蒜泥 淀粉水 白胡椒 大葱 辣椒段 生抽...
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【香辣爆鸡丁】
做法:鸡肉洗净、切丁,放入一大勺叉烧酱和生抽,腌制20分钟;将杭椒、红尖椒...
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口味土豆条
1.土豆去皮,切条,粗一点比较好;
2.将土豆条倒入锅中,加清水,水量没过土豆...
香菇木耳蒸鸡
1木耳冷水泡发洗净,香菇泡发洗净
2取一只干净的碗,放入料酒、酱油和蚝油...
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【超级下饭湖南蛋】1.豆豉用清水浸泡十分钟 2.葱\蒜\辣椒分别切碎 3.泡软的豆豉洗净待...