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家烧江蟹
1.江蟹洗净对半切开备用
2.大火把江蟹放入炒锅,姜片一起入锅,煎至两面黄,倒入...
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辣子鸡翅
1.鸡翅斩块,用酱油腌20min
2.鸡翅过油,炸到表面金黄
3.捞出控干油
4...
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麻婆茄子
作法
1.茄子切丁,放盐腌制半个小时至茄子出水
2.红黄彩椒和青椒切成丁备用,香...
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麻婆茄子
作法
1.茄子切丁,放盐腌制半个小时至茄子出水
2.红黄彩椒和青椒切成丁备用,香...
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黄桃慕斯杯
1.鱼胶粉倒入约6倍量的黄桃水,混合后,隔水加热至完全融合,很黏稠,关火晾凉
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辣椒炒肉
1.猪肉切片~
2.辣椒滚刀切片~蒜瓣~姜切片~
3.锅烧热~小火把肉里面的水分...
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水煮鱼
1.草鱼切去头和尾,分别片下两边的鱼肉。
2.斜片成鱼片,不用太薄。
3.片好的鱼...
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香酥虾滑
作法
1.虾仁去泥肠洗净
2.加蛋清、玉米淀粉、盐、胡椒、料酒,入料理机打成泥
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杂蔬丸子
1将芹菜剁成末,胡萝卜和泡软的香菇切小丁;
2 土豆蒸熟去皮挤压成泥状,加入...
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大虾厚蛋烧
1.取一洋葱,切两个洋葱圈和适量洋葱末
2.青甜椒切碎
3.大虾去皮和虾线
4...
鲜蛋黄蒸肉饼
1五花肉与胡萝卜小葱、姜片一起用料理机绞成肉馅,鸡蛋取蛋清液,蛋黄保留完整;...