关于做饭-花瓣网|陪你做生活的设计师 | 1、选点，约为杯口的1/3处；2、小流量注入，迅速刺破crema，稳住流量不可犹豫；3、小流量注入融合，观察注入对面“变白点”；4、出现”变白点“后，加大流量，并且保持；5、保持加大的流量左右摇晃拉花缸，手臂手腕配合；6、摇晃时在选点处，不可后退；7、提高拉花缸，小流量直线收尾。文章摘录:http://www.barista520.com