材料猪手 600克干辣椒 3个桂皮 1个生姜 1块冰糖 4粒鲜味酱油 4汤匙白醋 1汤匙黄豆半饭碗大蒜 5粒八角 2粒香叶 2片黄酒 1汤匙盐适量花生油少许作法 1.将干黄豆泡发4小时以上; 2.将斩好的猪手入锅里氽水后捞出; 3.用小刀将猪手表皮逐一刮洗干净; 4.干辣椒切成段，生姜切厚片，大蒜、香叶、八角、冰糖、桂皮准备好; 5.炒锅内放油，油温后将冰糖、姜蒜、桂皮、八角、香叶、辣椒段以小火炒至料香糖化; 6.放入猪手，加入黄酒翻炒; 7

材料
猪手 600克
干辣椒 3个
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遇见童话镇的邮递员从网上厨房

转采于2017-04-05 11:58:35

材料
猪手 600克
干辣椒 3个
桂皮 1个
生姜 1块
冰糖 4粒
鲜味酱油 4汤匙
白醋 1汤匙
黄豆半饭碗
大蒜 5粒
八角 2粒
香叶 2片
黄酒 1汤匙
盐适量
花生油少许
作法
1.将干黄豆泡发4小时以上;
2.将斩好的猪手入锅里氽水后捞出;
3.用小刀将猪手表皮逐一刮洗干净;
4.干辣椒切成段，生姜切厚片，大蒜、香叶、八角、冰糖、桂皮准备好;
5.炒锅内放油，油温后将冰糖、姜蒜、桂皮、八角、香叶、辣椒段以小火炒至料香糖化;
6.放入猪手，加入黄酒翻炒;
7

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