红豆双皮奶牛奶 245克白糖一小勺蜜红豆鸡蛋一个香草精一滴作法 1.取一只鸡蛋的蛋白，加入一小勺白糖，打匀； 2.牛奶倒入碗中，盖上保鲜膜，大火上锅蒸10分钟后，取下保鲜膜，静置放至温凉； 3.这时，牛奶上会结一层厚厚的膜，用小刀从碗边划一个三厘米的口子； 4.将牛奶缓缓从口中倒出，不要完全倒干净，要留下四分之一； 5.将倒出的牛奶和蛋白充分混全，滴入一滴香草精，过一下筛； 6.将处里好的牛奶再从刚刚划开的小口中，倒回原来的碗中； 7.盖上保鲜膜，上

转采于2013-12-03 08:33:59

红豆双皮奶
牛奶 245克
白糖一小勺
蜜红豆
鸡蛋一个
香草精一滴
作法
1.取一只鸡蛋的蛋白，加入一小勺白糖，打匀；
2.牛奶倒入碗中，盖上保鲜膜，大火上锅蒸10分钟后，取下保鲜膜，静置放至温凉；
3.这时，牛奶上会结一层厚厚的膜，用小刀从碗边划一个三厘米的口子；
4.将牛奶缓缓从口中倒出，不要完全倒干净，要留下四分之一；
5.将倒出的牛奶和蛋白充分混全，滴入一滴香草精，过一下筛；
6.将处里好的牛奶再从刚刚划开的小口中，倒回原来的碗中；
7.盖上保鲜膜，上

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