蔬果卷 1.紫甘蓝在根部切一刀，小心取下...
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H小幸运从网上厨房
转采于2017-07-28 00:06:41
蔬果卷
1.紫甘蓝在根部切一刀，小心取下叶片，注意不要弄破，芹菜挑细的摘去叶子，洗净。其它水果分别切成条备用
2.将紫甘蓝和芹菜在已烧开的锅中焯一下，紫甘蓝不会很软，所以稍焯一会就行，芹菜变软先行取出
3.将焯过的紫甘蓝和芹菜从开水中取出在先前准备好的冷水中过一下凉
4.稍控干水份，放在盘中，将切成条的水果每种分别取一些放在紫甘蓝上，再放几颗葡萄干，量根据你的叶片调整，首先前提是包得住，所以段的长短自己也得掌握好
5.放一勺酸奶，合拢菜叶的两边，包住里面的水果，往叶柄处卷起，直至卷成圆柱状，用芹菜梗扎紧即
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通心粉沙拉 1. 锅中放入适量水煮开，下入通心粉，放入少许盐、橄榄油，搅匀，煮好后捞出，用凉水冲洗后沥去水。 2. 紫甘蓝洗净，切丁；苦菊洗净，沥去水，切段；火腿切丁。 3. 通心粉倒入盆中，放入少许盐、黑胡椒粉、橄榄油，搅匀，与紫甘蓝、苦菊、火腿放在一起，舀入2大勺沙拉酱，搅匀，盛出装盘即可。http://www.ett315.cn/
莲藕紫甘蓝，莲藕和紫甘蓝搭配色彩分明，看着醒目有食欲。将莲藕与紫甘蓝搭配在一起，紫与白，看着很协调，加之清爽的口感，虽然是素菜，却也很受欢迎。 #吃货# 微海汇
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初春养生菜也华丽一把—糖醋爽脆萝卜 原料：白萝卜1根，紫甘蓝半块，白糖10克，白醋适量 做法： 1. 白萝卜洗净去皮，去皮后的白萝卜吃起来更加的爽脆，还会去除一部分萝卜的辛辣味。 2. 萝卜从中间切开，一分为二。 3.将萝卜切成均匀的薄片，越薄越容易上色，也更容易腌制入味。 4. 切好的萝卜片放清水中，浸泡10分钟，可以去除一部分萝卜的辛辣味。 5.紫甘蓝洗净，掰成块，放入豆浆机或者榨汁机中，再放少许水，打成汁，过滤备用。 6.浸泡好的萝卜片，沥去水分；紫甘蓝汁倒进去。 7.白糖
ღ清甜软糯ღ【桂花翡翠珍珠小圆子】      糯米小圆子，我小时候经常吃的是咸的，外婆把圆子按扁了放在粥里，加点青菜，然后一起煮了放点盐，猪油，非常好吃~改天要做了再尝尝，这次先做个甜的，一样美味好吃，营养也不错啊，菠菜汁和面做的圆子，煮熟了好看又没有菠菜味儿，吃的欢~  【桂花翡翠珍珠小圆子】 原料：糯米粉，清水，菠菜汁，糖桂花 制作： 1.糯米粉分别活成两个面团，一个用菠菜汁，另一个用清水合成白色。 2.盖上细纱布，......
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胭脂藕 1. 将紫甘蓝切成小丝丝，加入白醋静置，汁液就是红色的了，但这种汁液较少。或者将紫甘蓝切碎后，放入料理机加少许水打匀，滤过后，加入少许白醋。 2. 将红色紫甘蓝汁加入蜂蜜，蜂蜜的量按自己口感加入。 3. 将鲜藕去皮，洗净后切片，锅中坐水煮熟。 4. 将煮好的藕捞出沥干后，放到紫甘蓝液中浸泡上色，冷藏即可。
【糯米鱿鱼卷】1、鱿鱼清洗时不要剪开筒身，去头及内脏，撕去表层红色的膜，沥干水份待用；2、糯米浸泡2个小时，放入电饭锅内煮熟；洋葱、杏鲍菇各切成粒，起油锅煸炒，调入适量蚝油，加入煮好的糯米饭拌匀，填入鱿鱼筒里，用牙签将筒口封住；3、平底锅内倒入2勺料酒、1大勺海鲜酱、1勺糖、小半碗清水，放入鱿鱼筒，中火煮至汤汁浓稠鱿鱼上色，盛出后放凉切片，淋上汁水即可。
[美味卷饼] 美味卷饼材料：春饼，酱肉，黄瓜，葱白。调料：甜面酱���辣椒酱。1.将黄瓜洗净，切条；葱洗净切粗丝；酱肉切厚片备用。2.将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，按下图的方式包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了。小贴士：你可以去超市买现成的春饼来做，只要回来蒸几分钟就可以了，我买的是全聚德的春饼，一般的超市都有的卖。就这样切切、卷卷一顿饭就做好了，没有一滴油，主食、蔬菜、肉却都可以吃到了，操作也非常简单，再配上一碗粥......
客家盐焗鸡腿 【材料】：鸡腿 2个  姜 几片   葱 4根 【配料】：盐/油/鸡精 若干 【做法】： 首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。 等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！时间足够的话可以放一个多小时。 在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。 防入葱，
绝对美味到极致的牛肉吃法：孜然牛肉 材料：牛肉、孜然、干辣椒、白芝麻、生姜粉，蒜粉、料酒、酱油、盐 1、孜然入锅小火慢慢炒香，跟辣椒一起入料理机，打成粉。牛肉去筋，切小块，放酱油、少许盐、料酒、蒜粉和生姜粉，拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，最好过夜 2、锅中放油，烧热，下腌制好的牛肉，快炒至表面变色，立即盛出沥汁。等锅里的油温再度升高，重新将牛肉回锅，大火爆炒到表面金黄。下孜然辣椒粉，撒入白芝麻，拌炒均匀立马出锅
绝对让你将米饭一扫而光：剁椒炒鸡胗 主料：鸡胗200克 剁椒2大匙，姜蒜葱 蚝油0.5大匙，料酒一小匙，生抽一小匙，白糖0.3小匙，芝麻油 1.鸡胗去除污物洗净；加一大匙盐反复抓匀，再用水冲净；可用盐反复搓洗几次 2.锅放水大火烧开，下鸡胗焯烫约半分钟至鸡胗表面变色迅速捞出，再用水冲净沥干切成薄片，葱切段，蒜切片，姜切丝。鸡胗中加盐、白糖、蚝油拌匀稍稍腌制片刻 3.热锅放油，大火下鸡胗炒至变色，锅内只剩下油没有水份的样子；下料酒、姜、蒜炒匀；下剁椒，翻炒约一分钟 4.下葱段、生抽、芝麻油炒匀后即
【图文】紫甘蓝苹果沙拉 原料：紫甘蓝1/2个、苹果1个、甜玉米1根、小黄瓜1根、沙拉酱适量。 做法： 图1、根据个人喜好选择蔬菜和水果，水分过多的水果如橙子之类不建议选用，以免成品湿答答的。所有食材洗净，并准备一碗凉开水； 图2、将玉米下锅中煮熟，捞起，备用； 图3、煮玉米时，可以处理其它材料。苹果去皮，切成细一点的条，放入加了盐的凉开水中浸泡3分钟后即可捞起，备用； 图4、浸泡过苹果的淡盐水也不要浪费，把紫甘蓝过一道水，沥干后切细丝；黄瓜去皮切条；用小刀将玉米粒取下；
桂花山药的做法 把山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水中 锅中烧适量清水，水开后，下入山药条煮约2、3分钟至断生 捞出后马上浸入凉白开过凉后，捞出沥干水份 把处理好的山药条摆盘，淋上桂花蜜即可
❁ 『水晶紫薯汤圆』 ❁ 小麦淀粉100克，藕粉50克搅拌均匀，一边用搅拌，一边倒入开水，搅至面粉呈絮状，焖5分钟。揉成比较软的面团；包入紫薯馅煮熟即可。
对抗熬夜的雪肌汤】一个鲜百合剥片，五颗金丝小枣，五颗干桂圆。放入水中，加入冰糖适量，文火煮20~30分钟即成。 适于经常熬夜之美女，速效恢复气色
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