[糍饭糕-和街上卖的一个味儿] 女儿学校...
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6杯茶从菠萝君
转采于2013-12-11 22:30:49
[糍饭糕-和街上卖的一个味儿] 女儿学校的旁边，有一个小吃摊。经常会做一些糍饭糕。我没事的时候，也做了一次糍饭糕，女儿说，和街上卖的一个味儿。糯米300克、火腿肠一根、葱白少许。1、糯米洗净后，加适量水泡4个小时以上；2、葱白切末，火腿肠切末；4、放入蒸笼里，我用的是粽叶放在底部，所以会有股清香；5、高压锅，水开后，中火20分钟取出来；6、然后倒入一个容器中，压实压平，放凉；8、锅中放少许油，将切片的糯米糕炸至金黄色。1、糯米一定要泡，而且泡的时间越长，蒸出来越好吃。2、模具......
近厨得食
6杯茶
黑木耳桂花糖水 1.黑木耳洗净后用温水泡发 2.在汤锅中倒入一大碗水，将黑木耳煮开，倒入冰糖 3.烧开后转小火煮20分钟左右 4.加入准备好的10克枸杞 5.加入1茶勺腌制过的糖桂花 6.再煮5分钟左右，即可关火取食
黑椒滑鸡煲 【材料】 鸡腿350克 青椒、红椒、洋葱各60克 蒜3瓣 姜1小块 【调料1】 老抽2小匙 生抽1大匙 干淀粉1小匙 白糖1小匙 【调料2】 黄酒2大匙（或料酒1大匙） 黑胡椒粉2小匙 盐少许 香油1/4小匙 【做法】 1.鸡腿洗净，去皮后（保留也可）剁成块，入清水中泡去血水后捞出沥干水分，用“调料1”拌匀腌制20分钟； 2.3.青红椒洗净切片；洋葱洗净去膜切片；姜切片；蒜去皮后对半剖开； 4.锅入油，小火爆香姜蒜片； 5.倒入洋
【美味滑蛋炒牛肉】1.牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀；2.将腌制好的牛肉放入蛋液中；3.将锅烧至十分热，放入油，油热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀即可~～~吃货请关注 @一切与美食有关
【枣香糖醋排骨】肋排洗净，用老抽、米酒、姜片、八角腌半小时。锅热油，下排骨煎至表面发白。 加入米酒、红糖、大枣、姜片、葱段，以及之前腌排骨的汁。倒入热水，大火烧开后，改中火炖30分钟左右。加入醋翻炒均匀，再烧两三分钟后，用水淀粉勾芡，淋上香油出锅。~~~吃货请关注 @一切与美食有关
一试难忘—苹果鸡蛋饼 材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许 调料：黄油适量、白糖适量 步骤： 1：准备好所有材料。 2：取半个苹果，去皮去核切成小丁。 3：黄油放入锅中融化。 4：加入切好的苹果丁，调入少许白糖。 5：因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。 6：当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。 7：鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。 8：鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。 9：搅拌成无颗粒的蛋糊。 10：平底锅开小火，刷
【香辣猪蹄】做法：1、猪蹄洗净，老姜、大蒜切片。2、锅中烧水加些葱和姜片，倒入少许的料酒，水开后放猪蹄飞水，捞出掉浮沫。3、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、老姜、大蒜炒香。4、入猪蹄继续翻炒，加老抽、陈醋和适量盐调味，添水没过猪蹄。5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂，大火收汁 ！
【双椒肉拌面】1．猪肉剁成沫，青红椒切丁，芹菜切丁；2．烧开水，水滚后放入面条；3．将面条煮到刚熟捞出过冷水；4．锅里放油，烧热后放入肉沫快速炒散；5．炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香；6．随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒；7．放入煮好的面条，加适量盐，拌匀后就可以了。
「洛神花棒冰」酸甜口味，最适合夏天解暑了，同时又能补充消除疲劳的柠檬酸，及对眼睛有益的花青素。材料配方：3/4杯牛奶，1/4杯奶油，2大勺蜂蜜，2大勺细砂糖，2大勺水，洛神花适量。（单位：杯=cup，大勺=tablespoon，小勺=teaspoon）。做法：把细砂糖、水、蜂蜜煮至糖完全融化后放凉；磨碎洛神花，将冷却的糖浆、牛奶、奶油与洛神花混合，倒入模具。冷冻两小时就好了，简单营养无添加，值得亲手一试喔。 免费下载乐活良品iPhone / iPad版：http://lohas.ly/m #甜品
【秘制烧排骨】1、排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒；2、排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油；3、加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果；4、转小火，炖40分钟；5、排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。出锅前淋入香醋拌匀即可
[糍饭糕-和街上卖的一个味儿] 女儿学校的旁边，有一个小吃摊。经常会做一些糍饭糕。我没事的时候，也做了一次糍饭糕，女儿说，和街上卖的一个味儿。糯米300克、火腿肠一根、葱白少许。1、糯米洗净后，加适量水泡4个小时以上；2、葱白切末，火腿肠切末；4、放入蒸笼里，我用的是粽叶放在底部，所以会有股清香；5、高压锅，水开后，中火20分钟取出来；6、然后倒入一个容器中，压实压平，放凉；8、锅中放少许油，将切片的糯米糕炸至金黄色。1、糯米一定要泡，而且泡的时间越长，蒸出来越好吃。2、模具......
虾仁炒意面 材料 虾仁 适量 独蒜 半颗 胡萝卜 一个 西红柿 2个 青椒 2个 洋葱 半个 意大利面 适量 作法 1.西红柿去皮捣成酱备用 2.虾仁去虾线，胡萝卜、青椒切丝，洋葱、大蒜切末 3.锅里烧水，开后放入一勺盐和橄榄油，放入意大利面煮熟 4.面过凉水，控干水后加橄榄油拌匀 5.油热后倒入蒜末爆香，放洋葱末炒香 6.放虾仁、胡萝卜炒匀，放西红柿酱和番茄沙司。汤汁变粘稠放意面，放辣椒丝，盐、白糖即可。
【韩式炒扇贝】1,锅入凉水，放葱段、姜片，一小酒盅白酒，大火烧开。2，倒入扇贝焯熟，沥水备用。3，3勺韩式辣酱、1.5勺蚝油、1勺蒸鱼酱油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兑成调料汁5，下姜丝炒香，倒入扇贝。6、立刻把步骤4调好的味汁倒入翻炒均匀。10，倒入水淀粉勾芡出锅
【鲜虾木耳滑蛋】1.鲜大虾从背上剪开去壳,放姜片.葱花.料酒.淀粉腌15min;2.木耳泡发.洗净.择好,两个柴鸡蛋打匀;3.起锅放油,入鸡蛋炒好盛出;4.重起锅放油,油热后放葱花炒香,入腌好的虾仁,翻炒半分钟;5.放木耳继续翻炒,待虾仁变红.入炒好的鸡蛋,调入盐即可~
蒜蓉拌饭酱炒五花肉 材料 花肉 500克 红葱头 1颗 姜 小许 老抽 小许 料酒 1小勺 青蒜 100克 蒜瓣 3个 拌饭酱 1勺 砂糖 1小勺 作法 1.五花肉洗干净，切薄片; 2.青蒜洗干净，切段; 3.姜去皮，切丝; 4.红葱头去外皮，切片; 5.蒜瓣去掉外皮，磨成蒜茸备用; 6.热锅下油，油热后下姜丝、红葱头片和小许青蒜段，爆香; 7.加入五花肉; 8.大火爆炒，炒至五花肉变色后，加入小许料酒; 9.快手翻炒，炒至均匀后加入小许砂糖;
功效：美容养颜　清热解毒　减肥瘦　 原料：银耳；猕猴桃；冰糖；莲子； 步骤与做法： 1、银耳用清水泡上20分钟。莲子10几颗、猕猴桃一个。用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵。锅内放入足量清水，将银耳倒入。（要多放些水,因为要熬很久哦）大火煮开后，倒入莲子。 2、中小火熬煮40分钟。（或者用压力锅煮20分钟）当银耳呈粘粘的胶冻状时，放入适量冰糖熬化；关火，将猕猴桃去皮，切成小粒，倒入；搅匀，放凉后食用，味道更佳。
#春饼#面饼：面粉300克、开水200克。内馅：韭菜、自发豆芽、胡萝卜、粉丝、金针菇。 【做春饼】1、开水倒入面粉中和成光滑的面团，饧30分钟。面条揉成长条，切成剂子，分别略擀大些。2、每一片上薄涂油，把10张摞在一起，擀薄擀大。放入蒸锅中蒸10分钟，稍晾凉后即可一层层揭开。 【包馅的菜】 1、韭菜洗净切成段，胡萝卜洗净去皮切成细丝，粉丝泡软剪成段，金针菇洗净切成段。2、锅中油热后，先倒入胡萝卜丝略炒，再依次放入豆芽、金针菇、粉丝，出锅前放韭菜，调入醋、盐，点几滴香油3、把菜放在春饼上卷起来开吃，就
[] #11月11点特别放送#【波旁苹果鸡尾酒】2:1混合苹果汁和波旁威士忌，放入冰箱冷藏至少1小时，再加入姜汁汽水和冰块，最后用苹果切片装饰。
【自制星巴克抹茶星冰乐】原料：冰块200克，牛奶130克，抹茶粉10克，糖粉15克。做法：1将冰块加入搅拌杯中；2加入牛奶，依自己喜好调节牛奶量以不没过冰块为佳；3加入抹茶粉；4加入糖粉依自己喜好增减糖；5用搅拌机搅拌成冰沙到将淡奶油用电动打蛋机打发装入裱花袋挤在沙冰上即可。@999道私房菜
[抹茶香蕉奶昔] 抹茶香蕉奶昔「抹茶香蕉奶昔」夏季食欲不振，这款饮品既开胃又能补充能量。关键在于，从准备到制作只要五分钟，是不是很方便？相同的方法同样适用于其他美味水果噢。将2勺抹茶粉，1根香蕉，200ml牛奶，3大勺冰激凌一起放进搅拌机里，打到顺滑以后，倒入杯子即可。
来自绣绣-白兰地浸樱桃
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