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花里里花从清246
转采于2013-12-13 19:42:35
[榴莲班戟]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：榴莲果肉:2片 淡奶油:500ml 鲜牛奶:125ml 鸡蛋:1个 面粉:50g 黄油:15g 糖:150g 油:少许特色：所谓“班戟”就是pancake的意思，中文里面借一个谐音而已。榴莲的味道很能“唬人”，这次它终于卸下面具，露出了自己最真实的香甜鲜美，而且和奶油的浓香结合之后，变得更加美味诱人。步骤：1． 榴莲去核，切成3cm方的小块，将鲜牛奶、鸡蛋和融化了的黄油一起拌匀制成蛋奶液备用。2． 面粉过筛，把蛋奶液慢慢倒入面......
C-甜品食谱
花里里花
SissiS的不用烤箱的焦糖布丁做法！简单又好吃
TANGS中秋节：美食指南要月饼2014年罗伊斯顿昂，通过Behance
【芙纽多】 做法： 1、准备材料。 2、鸡蛋加细砂糖，搅打至起泡的状态。 3、筛入低筋面粉和盐。 4、搅拌均匀。 5、缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物，搅拌均匀。 6、模具内部涂抹较大量的软化黄油（约8克），再放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓铺均匀。 7、倒入步骤5中拌好的面糊。剩余的12克黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤去多余杂质之后均匀地浇在面糊上。 8、烤箱预热，中层，以180-190度烤约50-60分钟，至表面出现图片中的颜色即可。
豆渣蛋糕 原料：（此份量适合做一个6寸的蛋糕模） 土鸡蛋4个（或普通鸡蛋3个）、绵白糖25-30G（根据个人口味添减）、玉米油40ML、低筋面粉60G、豆渣80G（我用的是九阳豆浆机打一次豆浆剩余的豆渣）、柠檬汁几滴。 做法： 1、鸡蛋黄白分离到两个无油无水的干净容器内，蛋黄打散加油拌匀； 2、分别加入豆渣和过筛好的面粉拌匀； 3、蛋白加入几滴柠檬汁分3次加糖打发； 4、1/3蛋白拌入面糊里至均匀； 5、将拌好的面糊全部倒入蛋白盆里轻翻拌匀，入模具，烤箱预热175度，25-35
【抹茶豆乳布丁】材料:豆浆200g,淡奶油20g,砂糖25g,抹茶粉4g,鱼胶粉5g；做法:1.豆浆、淡奶油和糖混合,加热至糖溶化;2.抹茶粉用少许凉开水搅拌成绿茶液,倒入豆浆液中;3.鱼胶粉用开水泡发,搅拌至溶化,倒入绿茶豆浆液中,搅拌均匀后,倒入杯中,放入冰箱冷藏至凝固即可
美食菜谱 紫薯椰奶西米露
【DIY牛奶冻】①把一杯半马克杯的牛奶，煮到温热，放入一勺牛油，和三勺细砂糖搅匀。②用半个马克杯的牛奶与约9勺玉米粉（粟粉)调和。③将调和浆一边搅拌一边加入①的热牛奶中。④搅拌中可加入甜玉米粒或杏仁粉，至粘稠状后，倒入喜欢的模具冷藏2-3个小时后即成。
雪媚娘 做法：1，取适量糯米粉，炒锅慢火炒至微黄色，取出备用； 2，将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆； 3，将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟； 4，取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏； 5，将无糖淡奶油打发放入裱花袋；在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮； 6，将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好即可
玉米山药马蹄糕的做法
[香浓美味 免烤芝士蛋糕——贝太厨房] 融化在舌尖的香浓，美味的奶香，芝士的特殊醇香，这是什么？答案就是香浓的免烤芝士蛋糕！亲自动手做一个吧，让下一个沉闷的午后生动起来。一口美味的芝士蛋糕，一口红茶，还有什么比这更美妙么？制作蛋糕糊1.奶油奶酪（250g）随意切成小块，放入大容器，放在室温下30分钟，令其回软。2.在大容器中注入适量温水，把装有奶油奶酪块的容器放入温水中，用打蛋器搅拌，直到奶油奶酪形成糊状。3.取80g白砂糖加入搅打成糊状的奶油奶酪，继续用打蛋器搅拌，直到所有......
【芒果班戟】1、蛋、糖打匀，牛奶和面粉分次加入，打成面粉糊，放入牛油溶液搅匀，待用2、烧热平底锅，放一点油，将一勺面粉糊倒入锅中，搪成圆形，煎成薄饼，用同样的方法再煎12块，待凉3、芒果去皮切片，打起鲜忌廉4、将适量的鲜忌廉涂在薄饼上，再放上芒果，包成长卷形即可。 来源于网上
【红豆椰汁糕】材料：红豆25克、玉米淀粉50克、椰浆150克、鲜奶250克、砂糖35克。做法：1.红豆用开水浸泡半小时，入锅加水煮约半小时至熟。 2.其他材料入奶锅小火慢煮，不时搅动，至浓稠成固态。3.加入熟红豆拌匀。4..倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模 ，倒扣在盘上切件即可。
[榴莲班戟]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：榴莲果肉:2片 淡奶油:500ml 鲜牛奶:125ml 鸡蛋:1个 面粉:50g 黄油:15g 糖:150g 油:少许特色：所谓“班戟”就是pancake的意思，中文里面借一个谐音而已。榴莲的味道很能“唬人”，这次它终于卸下面具，露出了自己最真实的香甜鲜美，而且和奶油的浓香结合之后，变得更加美味诱人。步骤：1． 榴莲去核，切成3cm方的小块，将鲜牛奶、鸡蛋和融化了的黄油一起拌匀制成蛋奶液备用。2． 面粉过筛，把蛋奶液慢慢倒入面......
【港式甜品-糖不甩】1.糯米粉加水,边加边搅,揉成软硬适中的面团;2.面团搓长分成小剂子,搓成糯米圆子;3.锅中水煮开,糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用;4.锅中放红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁,糯米圆子放入糖汁中;5.装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末即可~
[榴莲班戟]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：榴莲果肉:2片 淡奶油:500ml 鲜牛奶:125ml 鸡蛋:1个 面粉:50g 黄油:15g 糖:150g 油:少许特色：所谓“班戟”就是pancake的意思，中文里面借一个谐音而已。榴莲的味道很能“唬人”，这次它终于卸下面具，露出了自己最真实的香甜鲜美，而且和奶油的浓香结合之后，变得更加美味诱人。步骤：1． 榴莲去核，切成3cm方的小块，将鲜牛奶、鸡蛋和融化了的黄油一起拌匀制成蛋奶液备用。2． 面粉过筛，把蛋奶液慢慢倒入面......
可爱的月饼
好想要这一杯！！！
【芙纽多】 做法： 1、准备材料。 2、鸡蛋加细砂糖，搅打至起泡的状态。 3、筛入低筋面粉和盐。 4、搅拌均匀。 5、缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物，搅拌均匀。 6、模具内部涂抹较大量的软化黄油（约8克），再放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓铺均匀。 7、倒入步骤5中拌好的面糊。剩余的12克黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤去多余杂质之后均匀地浇在面糊上。 8、烤箱预热，中层，以180-190度烤约50-60分钟，至表面出现图片中的颜色即可。
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