[香菇海鲜疙瘩汤]用料：面粉、土豆、香菇...
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采集于2014-01-02 06:11:18
[香菇海鲜疙瘩汤]用料：面粉、土豆、香菇、斑节虾、蛤蜊肉、水、花生油、盐、葱、姜详细做法：1、土豆去皮洗净切片。2、香菇洗净切片。3、热锅下油，先放入少许葱姜炝锅。4、再放入土豆和香菇翻炒。5、炒出香味。6、加入清水。7、盖盖烧开。8、面粉加适量的水搅拌成面疙瘩。9、带锅开后用手撒入面疙瘩。10、用铲子拌匀。11、再放入蛤蜊肉和大虾，葱姜末。12、盖盖煮5分钟即可。小贴士：1，往汤中加疙瘩汤时要用小火。2，疙瘩汤的配料可依照个人口味添加。3，不要加味精。[阅读原文]相关推荐：......
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[五花肉炖山药]用料：五花肉、山药、料酒、盐、八角、酱油、冰糖、葱姜详细做法：1、五花肉焯水备用。2、把锅烧热放一点油下入焯好水的五花肉煸炒至微黄。3、放入葱姜八角冰糖酱油料酒继续煸炒均匀。4、把煸炒好的肉倒进免煮锅的内锅中。5、加入热水盐和去皮切好块的山药。6、把免煮锅内锅放在火上烧开。7、烧开后放进免煮锅的外锅中。8、扣好按锁盖好外锅盖即可。[阅读原文]相关推荐：琉璃山药怀山药炖甲鱼糖醋山药山药炖牛肉山药炒苦瓜
[绿茶黄瓜米糊]用料：大米、黄山毛峰、黄瓜详细做法：1、原料是大米、黄瓜、绿茶；2、茶叶放入干净的容器，用开水冲泡15分钟；3、大米洗净，黄瓜洗净切成小丁；4、大米、黄瓜放入豆浆机；5、加入冲泡好的茶水；6、按下米糊按键；7、20分钟米糊就做好了。小贴士：1、这款米糊建议不要加糖，原味清香、清新爽口。[阅读原文]相关推荐：鳕鱼肉末茄子红烧凤爪红烧牛肉电饭锅烤鸭
[红枣花生粥]用料：红枣、花生、大米、冰糖详细做法：1、准备好大米、花生、红枣。2、大米洗净，倒入沙煲，加入适量冷水；大火煮开。3、倒入红枣，煮10分钟。4、加入花生，大火煮开，小火熬煮20分钟。5、加入冰糖，直至糖化。6、盛入碗中，温热食用。小贴士：1、腹部胀满、舌苔厚腻者，寄生虫病患者不宜食用红枣。2、红枣切忌和葱或鱼同食。3、花生不可与香瓜同食，有生命危险。4、有胆病者、高血脂症患者忌食花生。[阅读原文]相关推荐：茶树菇煲水鸭汤大蒜猪肚汤丝瓜酥肉汤辣白菜炒年糕辣炒年糕
[桃花红糖粥]用料：糯米、红糖、桃花详细做法：1、准备食才糯米洗净，浸泡1个钟头。<br/> <a href=' <img alt='准备食才糯米洗净，浸泡1个钟头。' src=' </a> </p> <p> 2、取砂锅，放适量水，放下桃花，浸泡30分钟，大火煮开，小火5分钟.<br/>
[茉莉花薄荷糯米粥]用料：冰糖、茉莉花、薄荷、糯米详细做法：1、准备食才糯米洗净，浸泡一个钟头.薄荷洗净。<br/> <a href=' <img alt='准备食才糯米洗净，浸泡一个钟头.薄荷洗净。' src=' </a> </p> <p> 2、取砂锅，放适量清水，放下糯米，大火煮开，小火煮40分钟.<br/>
[红烧圆蹄]用料：猪后肘、香菇、油菜心、姜、葱、冰糖、大枣、八角、桂皮、蒜、腐乳汁、老抽、生抽、盐、高度白酒、水详细做法：1、用刀刮去肘子表面的杂质。2、放入在水中冒一下，去除血水。3、盛出备用。4、烧肘子所需的调料。5、热锅下油，先放入大蒜小火煸香。6、再加入水，生抽，老抽，葱姜，冰糖，八角，桂皮，盐。7、放入肘子。8、大火烧开，加入腐乳汁。9、再锅中小火炖一个半小时。10、再放入砂锅中，加少许白酒。11、放入泡好的香菇。12、盖盖小火炖一个小时。13、油菜心洗净。14、放......
[豆角卤面]用料：豆角、葱、姜、豆油、水淀粉、黄豆酱详细做法：1、准备所需材料。2、葱姜切末，豆角切碎。3、热锅凉油。4、爆香葱姜末。5、放入豆角丁翻炒至变翠绿。6、放一勺自家的黄豆酱炒香。7、倒入适量清水稍炖一会，出锅前倒入水淀粉勾芡。8、另起锅煮熟面条，捞出放上豆角卤便可。小贴士：1、黄豆酱换成酱油或者其他什么酱也都不错。2、煮面条的水中少放一些盐可以防止面条粘连。[阅读原文]相关推荐：黄瓜片炒香肠煎素饺子糖醋排骨（超简茄汁版）小炒牛板肠巧克力千层酥
[木耳蓑衣干烧鸡腿]用料：鸡腿、黑木耳、五香干、香菇、青椒、洋葱、姜、油、盐、胡椒、剁椒详细做法：1、五香干洗净，切蓑衣状。2、木耳撕小块，香菇对半切开，青椒、洋葱、姜切块。3、锅中倒3茶匙油，烧热，将蓑衣干过一道油。4、锅中余油爆香姜、洋葱，下入鸡腿煸炒至无血水。5、加少许盐和泡香菇的水，焖煮3分钟。6、倒入木耳、香菇炒匀，加少许盐、胡椒煮3分钟。7、倒入蓑衣干，继续焖煮2分钟。8、加入青椒、剁椒，翻炒均匀，调味即可。小贴士：1、鸡肉不宜同蒜、鲤鱼一起食用，容易结火；2、鸡......
[山药红枣粥]用料：山药、红枣、粳米、水详细做法：1、先把山药洗净。2、去皮，切成小块。3、放入电压力锅中。4、大米80克。5、把大米淘洗干净。6、把红枣洗净。7、把大米、红枣、放入锅中，添加适量水。8、盖上锅盖，按下煮粥键就行了。9、做好粥等气压小了，就可以打开锅盖。10、盛到碗里，就可以吃了。[阅读原文]相关推荐：山药鸡蛋饼山药粥橙香玉米盏芥末松仁拌芥蓝南瓜小面包
[香菇海鲜疙瘩汤]用料：面粉、土豆、香菇、斑节虾、蛤蜊肉、水、花生油、盐、葱、姜详细做法：1、土豆去皮洗净切片。2、香菇洗净切片。3、热锅下油，先放入少许葱姜炝锅。4、再放入土豆和香菇翻炒。5、炒出香味。6、加入清水。7、盖盖烧开。8、面粉加适量的水搅拌成面疙瘩。9、带锅开后用手撒入面疙瘩。10、用铲子拌匀。11、再放入蛤蜊肉和大虾，葱姜末。12、盖盖煮5分钟即可。小贴士：1，往汤中加疙瘩汤时要用小火。2，疙瘩汤的配料可依照个人口味添加。3，不要加味精。[阅读原文]相关推荐：......
[黄花菜咸肉粥]用料：干黄花菜、芋子、咸肉、糯米、油、盐、料酒、鸡精、鲜抽、姜、葱详细做法：1、准备食才糯米洗净，浸泡1个钟头.芋头去皮洗净。<br/> <a href=' <img alt='准备食才糯米洗净，浸泡1个钟头.芋头去皮洗净。' src=' </a> </p> <p> 2、咸肉洗净，浸去一部分盐份，切丁，芋头
[薏米枣片粥]用料：白莲子、薏米、糯米、枣片详细做法：1、白莲子12粒，清水浸泡4个小时以上。若有鲜莲子就不必了。2、薏米20克，洗净，这个不用事先泡的。3、枣片就随意了，特别喜欢吃的就多放一些。4、大米50克。因为老饕爱喝比较稠的粥，所以要多放米。5、就用俺这个20岁的老电饭锅熬粥吧。6、薏米和白莲子煮25分钟。7、加枣片和糯米再煮20分钟。枣片和糯米都是易熟的，（我家白莲子特禁煮），老饕只能分时段来煮了。在电饭锅里就是这个样子的。8、盛一碗：薏米莲子枣片粥，热乎乎的有点甜......
[万事如意八宝菜]用料：笋、豆芽、猪瘦肉、红萝卜、青椒、豆泡、蒜、酸菜、黄酒、白糖、盐、鸡精详细做法：1、准备好所有材料。2、所有材料切成丝。3、热锅下油，将笋丝断生。4、在笋丝中调入适量白糖和料酒。5、在锅中加入豆芽和肉丝快炒。6、加入酸菜和蒜白。7、加入豆泡丝、胡萝卜丝、青椒丝翻炒。8、撒入蒜叶，调入少量盐和鸡精炒匀。[阅读原文]相关推荐：凉拌猪耳朵京酱肉丝小鸡炖蘑菇红烧肉凉拌猪耳朵
[椒盐牛舌饼]用料：油皮：普通面粉、糖、猪油、水、油酥：低筋面粉、内陷：面粉、花生油、椒盐、熟黑芝麻粉详细做法：1、先把油皮的材料全部称量好，倒在一个盆中，用筷子搅拌成团，再用手揉匀。因为北京天气很干，上次做到最后包馅一步的时候，酥皮已经硬得擀都擀不动了，所以这次我稍微多放了点水，面团看起来不光滑，但是不影响后面的制作。揉成团后，用湿布盖上醒20分钟。一定要盖湿布，否则油皮容易变干。2、把油酥材料称量完后，用手揉成团，放一边待用；3、把称量好的面粉直接倒入已经微微烧热的锅里，......
[钟水饺]用料：猪肉馅、饺子皮、红油、生抽、蒜末详细做法：1、将红糖、酱油以1:1的比例放入锅中，加入小茴香一撮、香叶1片、八角2粒，小火继续熬。2、熬煮约20分钟关火盛出备用。3、将肉馅剁成肉糜备用。4、肉糜中加入生抽、蚝油、香油各一勺，盐、鸡粉各1/3勺，拌匀。5、葱姜用榨汁机打成葱姜水，分次加入肉馅中，同一方向搅拌上劲。6、制成若干饺子生坯。7、起锅加清水烧开，下入饺子生坯煮熟。8、捞出放入碗中。9、加入红油、红酱油、蒜泥、葱末即可食用。小贴士：1、秘制复合红酱油是味道......
[酸菜氽白肉]用料：榆园酸菜、猪肉、粉丝、豆腐乳、韭菜花详细做法：1、榆园酸菜、粉丝、猪肉。2、先把肉冷水下锅大火煮开撇去浮末，小火熬，一般煮30分钟就可以，时间越久越好，熬出肉汤。3、煮好的肉。4、将酸菜顺着菜帮片两刀，然后顶刀切成细丝，越细越好，洗净，捏干水分待用。5、粉丝温发泡发备用。6、小料...7、豆腐乳两块加水搅开两勺韭菜花，三勺辣椒油，再搅均，吃的时候蘸着吃非常爽的~~~8、将猪肉切成薄如纸的大薄片，越薄越好，也可以先把猪肉放在冷冻室冰到微冻，这时取出再切就好切......
[白菜鱼丸汤]用料：鱼、白菜、蛋清、生粉、盐、胡椒粉详细做法：1、鱼沿脊背片开。2、顺着鱼刺用刀刮出鱼肉。刮好一面后，另一面用同样的方法取出鱼肉。<br/> <a href=' <img alt='顺着鱼刺用刀刮出鱼肉。刮好一面后，另一面用同样的方法取出鱼肉。' src=' </a> </p> <p> 3、取出的鱼肉。&l
[三鲜手擀荞麦面]用料：荞麦面、白面粉、虾、鱿鱼头、里脊、西兰花、姜、盐、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油、鸡精详细做法：1、将白面粉和荞麦粉以1：1的比例混合。2、加水用筷子将面粉搅成面疙瘩。3、将面疙瘩揉成团，饧上二十分钟。4、将饧好的面团放案板上擀成薄片，洒上干面粉一层层叠起。5、切成细面条。6、将虾去壳去虾线，鱿鱼摘洗干净切小段，猪里脊切细丝。分别放盐，料酒和淀粉抓匀。7、锅加水烧开，放入鱿鱼须氽水，捞出。8、将锅加少许油，放入猪里脊和生姜末断生。9、锅中再放没，放姜......
[猪骨汤荞麦面]用料：猪骨汤、面粉、荞麦面粉、鸡蛋、圣女果、生菜、大虾、韩式辣椒酱、番茄酱、料酒、盐、生抽、香油详细做法：1、猪骨汤。2、加入面粉和荞麦面，搅拌，和成比较硬的面团。3、电动面条机，一档，慢慢将其压成光滑的面片。4、根据面团的软硬，添加面粉或者喷洒水来调整。一档将其压成光滑的面片，边缘光滑平整，调整至2档，压一遍，再调整至4档，压一遍，出条。（4档厚薄，出细条，就差不多似圆形面）。5、锅子烧开水，放入荞麦面，煮熟，捞出，迅速冲凉水，完全冲透，控干水份。6、冷冻猪......
[凉拌老虎菜]用料：香菜、大葱、木耳、茶干、青椒、蒜、生姜、干红椒、盐、白醋、香油、味精详细做法：1、大蒜、大葱、生姜、干红椒。2、新鲜香菜。3、大蒜老虎菜必不可少的。4、木耳泡开后焯水。5、淮南八公山茶干、味道很好。6、把大蒜切片、香菜切段、其它所有原料均切丝。7、所有原料切好后倒入盆中加入盐、味精、醋、香油拌均即可。8、把拌好的老虎菜装盘。9、再上一盘。[阅读原文]相关推荐：西红柿烧茄子甜红豆粥凉拌土豆丝麻香拌面鱿鱼干炒荷兰豆
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