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凋零的木槿花从文学少女
转采于2014-02-23 21:47:35
层次分明——拿破仑蛋糕
拿破仑蛋糕（法文：Mille-feuille），又称拿破仑酥、法式千层酥，是一种法国起源的普遍千层酥。
传统上，拿破仑蛋糕是由三层酥皮夹两层奶油，但有时用果酱。顶部通常是交替白色（糖）和棕色（巧克力）条，并梳理。
法文"Mille-feuille"解作“千层”，中文名称“拿破仑蛋糕”源自英文名称"Napoleon"（英国）及"Napoleon Slice"（加拿大）；与军事家拿破仑无关。
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【酸奶蜜红豆】1.将红小豆洗净,用凉水隔夜泡发,将泡好的红小豆倒进高压锅加清水没过红豆一个指节;2.盖上高压锅盖开火,锅开始上气后转中火压30分钟关火;3.将煮好的红小豆倒在搪瓷锅里或不锈钢锅里,分次加红糖用小火不停地搅拌,使水分蒸发掉大部分;4.将酸牛奶倒进炒好的红豆里面,吃的时候搅拌就行了~【更多菜谱加微信号：caipu3030 】微信回复任意菜谱就可以收到做法大全
巧克力方形慕斯蛋糕
香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。 ①香蕉去皮用勺子压成泥。 ②鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。 ③往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。 ④蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可~ 【DIY奶味香蕉蛋羹】 美味又营养，它香味浓郁、嫩滑可口，简单易做，假期可以试试。 原料： 香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。 ①香蕉去皮用勺子压成泥。 ②鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。 ③往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。 ④蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可~
焦糖苹果饼干 1.苹果去皮后切成0.3cm的丁，入预热后的烤箱中层180度烤10分钟左右 2.细砂糖加水，小火煮至焦糖色。熄火后慢慢加入牛奶，用木勺搅拌均匀 3.加入苹果粒，中火煮1~2分钟，滤去多余的液体，放凉备用 4.黄油室温软化，加入红糖用搅拌机快速打发，成均匀的奶油糊 5.将低粉、泡打粉混合后过筛，加入奶油糊中，用橡皮刮刀稍微拌和 6.加入苹果粒，以不规则方向拌成均匀的面糊 7.烤盘铺锡纸，用小勺刮取15克左右的面糊，直接放在锡纸上；入预热后的烤箱，180度中层，烤25分钟。熄火后继
层次分明——拿破仑蛋糕 拿破仑蛋糕（法文：Mille-feuille），又称拿破仑酥、法式千层酥，是一种法国起源的普遍千层酥。 传统上，拿破仑蛋糕是由三层酥皮夹两层奶油，但有时用果酱。顶部通常是交替白色（糖）和棕色（巧克力）条，并梳理。 法文"Mille-feuille"解作“千层”，中文名称“拿破仑蛋糕”源自英文名称"Napoleon"（英国）及"Napoleon Slice"（加拿大）；与军事家拿破仑无关。
1蛋黄加糖搅拌至糖溶化。 2蛋白加盐和柠檬汁打至粗泡，再分三次加糖打至9分发。 3取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，大体拌匀，再筛入过筛的低粉，切拌均匀。 4倒入剩下的蛋白霜，拌匀。 5烤箱加热，将黄油和牛奶混合后，加热至微沸，拌匀放置温热即可。 6将黄油和牛奶倒入鸡蛋糊中，翻拌均匀，至面糊有光泽。 7将面糊倒入铺了烤盘纸的烤盘内，轻震后刮平表面。 8烤箱 170℃预热好，放到中层，在底层再插进一个烤盘挡一下底火，15、分钟左右至表面按压有弹性。 9取出，震一下热气，放在烤网上凉透后切片。
拿破仑蛋糕 拿破仑蛋糕（法文：Mille-feuille），又称拿破仑酥、法式千层酥，是一种法国起源的普遍千层酥。 传统上，拿破仑蛋糕是由三层酥皮夹两层奶油，但有时用果酱。顶部通常是交替白色（糖）和棕色（巧克力）条，并梳理。 法文"Mille-feuille"解作“千层”，中文名称“拿破仑蛋糕”源自英文名称"Napoleon"（英国）及"Napoleon Slice"（加拿大）；与军事家拿破仑无关。
【柠檬圆环蛋糕】当Lewis成为烘焙师之后，他就开始重现自己年轻时做的那款蛋糕，在经过了“一千次的尝试”之后，他制作出了这款柠檬味蛋糕， 他用10个柠檬的皮和一点柠檬香精，做出来的味道刚刚好。这款蛋糕吃起来像乳酪蛋糕一样顺滑（这多亏了蛋糕顶部的柠檬糖浆），还有焦糖的脆甜味道。 #甜品#
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【来学做芒果糯米糍】貌似很简单
炸牛奶1.牛奶.白糖.淀粉搅拌,倒入锅内;2.煮沸后转文火,慢慢翻动使其凝固,呈糊状时铲起;3.凉后放入冰箱,使其冷却变硬;4.需要时取出切块或排骨状;5.将面粉.植物油.水.精盐.发酵粉.味精调成糊浆;6.油热至6成,将奶糕沾裹上糊浆,入油锅,炸至金黄捞起。
水果西米露 作法 1.锅中放水烧开后将准备好份量的西米放进锅内，转慢火把西米煮至只剩一小点白点，需25分钟左右。水果西米露 2.盖上盖子焖10分钟，待西米变成全透明后用罩篱捞起用清水过冷河。水果西米露 3.西米过完冷河后再用冷开水过两次，然后加入炼奶适量。水果西米露 4.在煮西米过程中，把喜欢的水果切成丁，待用。水果西米露 5.把加了炼奶的西米和切好的水果丁放进冰箱冰半小时，取出调出美味水果西米露！
【芙纽多】 1.鸡蛋加细砂糖打至起泡,筛入低粉.盐拌匀; 2.缓缓入牛奶.淡奶油,拌匀; 3.模具内抹大量软化黄油,入沥干多余朗姆酒的蔓越莓铺匀; 4.入拌匀的面糊,黄油入小锅加热成棕黄色,过滤后均匀浇在面糊上; 5.烤箱预热,中层,190°,60min,至表面焦黄即可。 【更多菜谱教程加微信号：MTcaipu
【#早餐#红豆#椰汁糕#】 材料：红豆25克、玉米淀粉50克、椰浆150克、鲜奶250克、砂糖35克。 做法： 1.红豆用开水浸泡半小时，入锅加水煮约半小时至熟。 2.其他材料入奶锅小火慢煮，不时搅动，至浓稠成固态。 3.加入熟红豆拌匀。 4..倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模 ，倒扣在盘上切件即可。
炸牛奶】1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒入锅内；2. 煮沸后转文火，慢慢翻动使其凝固，呈糊状时铲起；3. 凉后放入冰箱，使其冷却变硬；4. 需要时取出切块或排骨状； 5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆；6. 油热至六成，将奶糕沾裹上糊浆，放入油锅，炸至金黄色捞起即可。 【更多菜谱教程加微信号：MTcaipu
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