豆豉爆炒脆藕
1.莲藕洗净刮干净表皮,切薄片备用;蒜头拍碎去皮,豆豉切碎,辣椒洗净切成辣椒圈备用
2.锅内放入适量的油,加入蒜头、豆豉和辣椒圈爆出香味
3.再加入莲藕片,加入一点点的水,大火爆炒到莲藕片变色成熟
4.再调入适量的盐和生抽,翻炒均匀即可出锅。
1.莲藕洗净刮干净表皮,切薄片备用;蒜头拍碎去皮,豆豉切碎,辣椒洗净切成辣椒圈备用
2.锅内放入适量的油,加入蒜头、豆豉和辣椒圈爆出香味
3.再加入莲藕片,加入一点点的水,大火爆炒到莲藕片变色成熟
4.再调入适量的盐和生抽,翻炒均匀即可出锅。