【南瓜汤圆】南瓜先入过锅蒸熟，把肉用勺子...
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十指紧扣、伱在就好
通过花瓣采集插件采集于2014-04-11 12:13:38
【南瓜汤圆】南瓜先入过锅蒸熟，把肉用勺子挖出来自然成泥状趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团，蒸熟的南瓜水分比较多基本不用加水了若是和出的粉团太硬可以再加些温水和出的粉团搓条揪成小剂子按扁包入豆沙馅团成圆子可以煮着吃，还可以把南瓜汤圆表面沾点面包糠。油锅烧至七成热下圆子中火炸熟。
给味蕾的享受 、
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【草莓蛋挞】草莓切丁；淡奶油，加入牛奶搅拌，加入白糖搅拌，加入炼乳搅拌均匀，加入蛋黄，筛入低筋粉搅拌均匀；蛋挞皮融化，先放入草莓粒；然后将搅拌好的蛋挞液过筛，倒入蛋挞皮中八分满；烤箱预热，下210°上190°，20分钟；鼓起，边微微发黑即可。
黄金薯 1.将土豆去皮切片，放入保鲜袋中，置于微波炉内高火转8分钟（土豆熟透） 2.将熟透土豆放入碗中，用勺子撵碎成泥 3.把土豆泥搓成圆形球球 4.准备面粉、鸡蛋打成蛋液、面包糠 5.将土豆球裹满面粉 6.然后裹一层鸡蛋液 7.最后裹满面包糠 8.放入烧热的油中煎至金黄（用小火哦） 9.最后就可以出锅啦！
【煎玉米饼】1.取一器皿，倒入玉米面，加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊，放入玉米粒搅拌均匀；2.将小葱切碎放入碗中，加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀；3.坐锅点火倒入油，放入鸡蛋炒熟出锅放在盘中；4.坐平底锅，放入少许油，用勺子将玉米糊逐个摊成饼状，煎熟出锅即可
奶油泡芙 1.牛奶+盐+软化的黄油块，放入锅中，煮至完全沸腾状态后关火; 2.筛入低筋面粉60克; 3.用木勺均匀的拌成面团; 4.再次开火，中火，不断搅拌，直到锅底出现面糊薄膜后关火; 5.取出放入搅拌盆中，降温到热而不烫手的温度，分4次倒入全蛋液；（每一次拌匀后再加入下一次的蛋液) 6.拌好的面糊光泽、细滑，当捞起和滴落是会呈现倒三角的形状即可; 7.将面糊装入裱花袋中; 8.烤盘里铺油纸，挤4厘米直径的泡芙面糊; 9.烤箱预热，以190-200度烘烤30-35分钟，直到泡芙表面金黄
【泡芙】材料：牛奶90g、黄油40g、低粉70g、鸡蛋3个、盐。 做法：①将牛奶、黄油加热至沸腾，加2g盐，筛入70g低粉，拌到不沾容器；②温度降到60℃时，分次加进3个鸡蛋拌匀；③装入裱花袋，挤到烤盘上；④烤箱预热190℃，上下火烤10分钟，打开风门继续烤10~15分钟即可~
【流沙包做法】 1.把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团，饧15分钟； 2.咸蛋黄蒸熟，用刀背碾碎，加糖、牛奶少许、黄油混合调匀，成馅儿； 3.把面团搓成长条状，分成10等份，用手压扁； 4.将馅料放面皮中间，捏紧收口，收口朝下排列在蒸屉上-5.上冷水锅， 中火蒸10分钟。关火后3分钟后再开盖。...
【桃花泪】1.雪莲子浸泡一夜2.桃胶浸泡一夜3. 银耳泡开摘小朵4.桃胶中有杂质 泡开以后轻轻捞起桃胶 杂质就沉淀在碗底了5.银耳和泡好后的雪莲子 加入水 放入砂锅6. 大火烧开后转小火慢炖1个半小时7.放入桃胶8.冰糖继续炖30分钟9. 出锅前10分钟 放入蔓越莓和藏红花
【1分钟DIY做冰淇凌】 方法： 1）提前将买来的水果味果冻（大约4个大果冻约200克左右）放入冰箱冷冻室里冷冻1夜。 2）将冻好的果冻取出，切成小块儿。 3）放入搅拌机中，倒入鲜奶油（220ml），搅拌1分钟即可。爱TA就做冰欺凌给TA吃哦！
【DIY水煎包】食材：蒜苗、肉馅。调料：盐，酱油。做法：①蒜苗洗净沥干。干酵母用温水化开倒入和的面，揉成面团，放上两小时发酵；②蒜苗切碎与肉馅混合。馅里放油，盐，酱油搅拌均匀；③发酵好的面团包成包子（手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可）；④平底锅刷油，放入包子，洒上水，水收干反面即可。
【南瓜汤圆】南瓜先入过锅蒸熟，把肉用勺子挖出来自然成泥状趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团，蒸熟的南瓜水分比较多基本不用加水了若是和出的粉团太硬可以再加些温水和出的粉团搓条揪成小剂子按扁包入豆沙馅团成圆子可以煮着吃，还可以把南瓜汤圆表面沾点面包糠。油锅烧至七成热下圆子中火炸熟。
【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】1、鸡蛋打成蛋液，入盐拌匀，火腿肠切丝，奶酪片切丝，番茄洗净去皮切小丁； 2、油热入火腿丝，番茄丁翻炒，炒软后盛出； 3、平底锅烧热转中小火入蛋液，旋转锅子摊成蛋饼； 4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时，铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，马上用铲子卷成卷即可。
【奶味香蕉蛋羹】原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。 1、香蕉去皮用勺子压成泥； 2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀；3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀；4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
【自制藕粉】1.将粉藕洗净表皮，然后去皮，切块，放入搅拌机中，加入半碗水，搅打成藕泥;2.打好的藕泥，倒入容器中，置于明火上，开小火慢慢加热，加热过程不停的搅拌，直到熬煮的藕粉变得粘稠的半透明状，关火；（喜欢吃甜的在这一步骤可以加适量冰糖熬煮）之后根据个人口味加蜂蜜等。
【DIY甜蜜草莓慕斯】 材料:3汤匙糖，2茶杯开水，1盒草莓（洗净切丁），2盒草莓味果冻粉，1罐炼奶，1罐奶油。 做法: 1、将糖和草莓混合留用； 2、开水把果冻粉调融，把果冻，炼奶，奶油倒进搅拌器。打成浆； 3、在一容器中放入草莓丁，然后倒进奶浆； 4、放进冰箱冷冻3个小时以上即成。
【蔓越莓电饭煲蛋糕】面粉150g、白糖适量、牛奶1盒、橄榄油适量、鸡蛋3个 1.首先将鸡蛋进行分离。 2.取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油。 3.加入150克面粉。 4.将蛋黄液进行搅拌。 5.蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈。 6.用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖。 7.继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖。 8.继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖。 9.打蛋器高速进行干性打发。 10.然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，
【酸奶】酸奶50g、牛奶500g、糖适量 1.将电饭煲洗净，热水烫过消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子。2.加入糖，搅拌均匀。3.电饭煲选择保温档。4.食物温度计测量保持在45度以下，大概是两个小时就做好了。
【法式分蛋海绵小蛋糕】蛋黄+细砂糖+香草精搅匀；蛋白打至粗泡再分次加入细砂糖打至9分发；取1/3打发的蛋白拌入做法1的蛋黄糊中轻轻拌合；将剩余蛋白加入拌匀；加入过筛2次的低筋面粉，用橡皮刮刀将其压入并拌成面糊；把面糊装入模具中，上面撒适量椰子粉；放入已预热到180度的烤箱中，烤20分钟左右。
【缤纷西米露】1.小锅烧开水，倒入西米煮至半透明，过冷水后再入锅煮，直至西米完全透明;2.煮开的西米过凉水后再放至清水中备用;3.煮西米的时候，把所有的水果切成1厘米见方的小丁;4.将煮好的西米放入容器中，倒上适量椰浆或牛奶，再加上水果即可，喜欢吃冰的可以放入冰箱冷藏一、两个小时再吃。
【酸奶水果雪糕】把水果洗净切小块放入搅拌机，加入酸奶，加入蜂蜜或绵白糖；开动搅拌机打成酸奶水果汁；从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁或原味酸奶；也可以放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁或原味酸奶；等待10分钟。
【微波玉米面小饼干】1.全蛋液加入砂糖，用打蛋器搅打至体积增大2倍左右；2.柠檬汁加到蛋液中；3.玉米面和苏打粉过筛加到蛋液中，用橡皮刀拌匀；4.饼干糊舀到盘子上；5.微波炉高火一分钟，若基本定型再高火继续30秒；6.把饼干翻面，再用低火1分钟即可~
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