生滚龙利鱼片粥 主料 :大米1碗 龙利...
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酥栗子餅从soar555
转采于2014-04-15 09:08:52
生滚龙利鱼片粥
主料 :大米1碗 龙利鱼柳 半片
调料: 色拉油 1小勺 食盐 1/2小勺
鸡精 1/2小勺 姜 1小块 料酒 1小勺
香油 数滴 淀粉 1小勺 白糖 1/2小勺小葱 1棵 白胡椒粉 少许
做法
1.大米和清水按电饭煲的提示比例，预约煮一锅白粥
2.龙利鱼柳提前解冻
3.将鱼柳顺纹路片成薄片
4.加入1/2小勺盐、1/2小勺糖、1/2小勺鸡精和1小勺料酒，抓匀
5.再加入1小勺干淀粉，抓匀
6.最后加入1小勺生油，抓匀
7.腌制5分钟
F食
酥栗子餅
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殘暑終，晝夜平。草木染黃，雁字橫秋，石榴滿坼，柿子橙紅，木樨访香，百果收倉，酒甘蟹黃，濯足采果，登高望遠，拾得三分閒，雲遊、踏秋，一年最美時。美食美事@丨鶴廬丨 私人微信helu1982
我所理解的生活。
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[鱼片粥]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：大米:100g 油:10ml 草鱼:150g 姜丝:5g 葱花:5g 料酒:5ml 盐:5g 鸡粉:3g 白胡椒粉:2g 芝麻香油:5ml特色：口感绵软的白粥配上鲜香嫩滑的鱼片，每一口吃起来都满口生香。步骤：1. 大米淘洗干净，加入油搅拌均匀，腌制30分钟。2. 锅中加入适量水，大火烧开，放入腌好的米再次煮滚后转小火煲煮80分钟。3. 在煮粥的同时将鱼收拾好，去掉内脏、鱼鳃，洗净血水，从脊背处下刀，将鱼肉以脊椎为中心，片成两片。......
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大米 清水 绵滑白粥的做法 1. 大米洗净，装入容器里，放入冰箱的冷冻室冷冻至大米结冰，大约需要4小时 2. 锅里放入清水大火煮开后，把冷冻大米倒入锅里 3. 大火煮至重新沸腾，转中火煮10分钟后，熄火，盖上盖子再焖了10分钟即可。如果时间不够，不用再焖也可以食用。时间充裕的话，熄火后盖上盖子再焖10分钟，白粥绵滑的程度会更好
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