转采于2012-08-28 01:05:41
芝士烤扇贝
扇贝
柠檬

胡椒粉
马苏里拉奶酪碎
蛋黄沙拉酱

作法
1.扇贝清洗干净,用刀背沿壳小心取出扇肉,放入盘中,调入盐,少许胡椒粉,挤几滴柠檬汁一起腌制片刻;
2.将沙拉酱少许放入碗中,挤适量柠檬汁;
3.加适量白糖到沙拉酱中,搅匀;
4.将腌好的扇贝肉放回到壳中,均匀的倒入调好的沙拉酱汁,上层铺满马苏里拉奶酪碎;
5.烤箱预热180度,上下火,中层,烤5分钟即可。
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