【琥珀核桃糖】超诱人！ 原料：...
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高兴宝贝从小七^_^
转采于2014-05-05 19:03:39
【琥珀核桃糖】超诱人！
原料：熟核桃仁125克 白砂糖4大勺做法：1.用核桃夹子将核桃夹开，取出核桃仁2.把核桃仁放入烤箱中层150°烤制10分钟3.把烤好的核桃仁取出彻底晾凉，吹去浮皮4.取一只干净的炒锅放在炉灶上大火烘干5.放入4大勺白砂糖，用小火慢慢熬制6.熬制期间用木铲不停地搅拌，直至所有砂糖溶化7.待砂糖浆完全融化变色起小泡沫时即可关火（图8）8.将晾凉的核桃仁倒入糖浆中迅速翻拌均匀即可 注意事项：1.在烘烤核桃仁的过程中，记得勤看着点，核桃仁油份......
美食－－蔬菜
高兴宝贝
[日式火锅牛肉沙拉] 在碗里放入芝麻酱，水，淡酱油调匀，之后放入美奶滋酱调匀，再放入蒜末，米醋调制成酱汁待用；土豆切块，入水煮熟捞出；放入喜欢的蔬菜煮熟，过凉水；再煮一锅热水，将火锅牛肉卷烫熟，与蔬菜一起盛盘，淋上酱汁即可。
素食瘦身早餐---意粉蔬菜沙拉 原料：螺旋形意粉100克（其他造型均可） 红黄彩椒各半个 洋葱1/8个 圣女果10个 胡萝卜半根，小黄瓜1根 橄榄油1茶匙（5ml） 柠檬汁或白酒醋1茶匙（5ml） 盐1/2茶匙（3克） 糖1/2茶匙（3克）黑胡椒1/4茶匙（1克） 做法： 1）把红黄彩椒去蒂去籽洗净后分别切成长约3厘米的细条，黄瓜切片，胡萝卜用模具刻成花朵的形状备用。 2）将意面根据包装上的建议时间煮熟，捞出后用凉水过凉后沥干，倒入一些橄榄油搅拌后防止粘连。用煮意粉的水，把胡萝卜片煮1分钟捞出过凉沥干。
尼斯沙拉 1.土豆洗净后放入锅中煮熟，自然冷却后对半切开； 2.适量清水加少许盐煮至沸腾后，放入刀豆焯1-2分钟左右，捞出冷水冲洗沥干切成斜段； 3.红、黄圣果洗净沥水对切备用； 4.鸡蛋放入不粘锅中煎至8分熟，蛋黄略有流动感； 5.将橄榄油、柠檬汁、盐倒入小碗中拌匀成沙拉酱汁。将所有备好的沙拉食材放入沙拉碗中，煎鸡蛋放在蔬菜的最上面，淋入调好的沙拉酱汁，撒上香菜碎即可。
夏日桃子沙拉-小白素食记录 原料：黄桃两个 生菜一把 旱黄瓜一根 芦笋几根 蔓越莓干少许 调料：橄榄油和红酒醋3:1 在加少许盐和黑胡椒粉 做法：1.所有原料洗净，黄桃切成半月型，旱黄瓜用削皮器削成长薄片 2.芦笋仿佛开水锅中焯两分钟捞出过凉水 3.切好的蔬菜黄桃都放在一起，倒入调好的油醋汁拌匀，最后撒蔓越莓干即可
【沙拉的9种不同做法合集】除了经典的蔬菜沙拉，沙拉还有这么多种不同风味的做法，试做一下吧~（DIY达人）
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香香的煎土豆沙拉 原料：土豆 胡萝卜 生菜 调料：黑胡椒粉 盐 红酒醋（或其他醋） 做法：1：土豆洗净上锅蒸熟，大概20分钟左右 2：蒸好的土豆切块，去不去皮均可。 3：平底锅烧热，加少许油，把土豆和胡萝卜片煎到表面略焦 4：生菜洗净，用手撕开，与煎好的土豆胡萝卜一起，加盐，黑胡椒粉，醋拌匀即可
跟随舌尖2熬一瓶色艳味醇香辣不燥的辣椒油 辣椒料：干辣椒250克，花椒10克，熟芝麻80克。 熬油用料：菜籽油1000克（以下可选：八角2粒、桂皮1小段、草果1个、花椒、葱姜 1、干辣椒冲洗干净晾干。干锅不放油，小火将辣椒进一步炒干。盛出剪段。 2、炒锅放少许油，小火将干辣椒段炒至微微有点脆，然后用料理机将辣椒段打碎（这一步能手捣碎更好）。将辣椒碎、熟芝麻和炒香的花椒粒放入耐热盆中，搅匀。 3、炒锅坐油，下香料和葱姜小火熬出香味。葱姜捞出不要，香料可捞出放辣椒盆中。中火烧至油冒烟时关火，稍放一会，用大勺将
【琥珀核桃糖】超诱人！ 原料：熟核桃仁125克 白砂糖4大勺做法：1.用核桃夹子将核桃夹开，取出核桃仁2.把核桃仁放入烤箱中层150°烤制10分钟3.把烤好的核桃仁取出彻底晾凉，吹去浮皮4.取一只干净的炒锅放在炉灶上大火烘干5.放入4大勺白砂糖，用小火慢慢熬制6.熬制期间用木铲不停地搅拌，直至所有砂糖溶化7.待砂糖浆完全融化变色起小泡沫时即可关火（图8）8.将晾凉的核桃仁倒入糖浆中迅速翻拌均匀即可 注意事项：1.在烘烤核桃仁的过程中，记得勤看着点，核桃仁油份......
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【夏柑糖DIY教程】
椒油金针菇 1.葱香菜洗净，切成葱花和香菜碎备用。 2.金针菇切去根部，掰成小朵洗净。 3.锅里水烧开，放入金针菇焯水大约30秒左右，捞出冷水冲凉，再用凉开水冲一遍，沥干并用手挤干水份。 4.放大碗里，放一小勺盐、两小勺白糖、一点点鸡精拌匀，再放一勺花椒油和一勺辣椒油、葱花、香菜，拌匀即可。
【香煎藕饼】
吴氏蛋包肉 作法 1.鸡蛋煮熟切开，掏取出蛋黄，留蛋清备用，黑木耳泡发后切成小末备用 2.肉馅放入好耗油，胡椒粉，木耳，酱油，打入一个鸡蛋，搅上劲 3.将肉馅填入备用的蛋清中，装盘 4.上锅蒸十五分钟，取出 5.做锅加入生抽、糖、鸡精、水淀粉 ，开锅淋汁在鸡蛋上！
腊肠山药卷 作法 1.山药切成小条放冷水里浸泡，腊肠也切成相仿的小条，千张切成段，宽度略小于山药和腊肠腊肠山药卷 2.拿两根山药条和两根腊肠条组成一组，用千张皮包卷起来腊肠山药卷 3.摆放在盘中，放上葱段，淋上一点料酒，中大火蒸8分钟左右腊肠山药卷 4.锅里放一点生抽、鸡精加水淀粉勾成芡，淋在蒸好的腊肠山药卷上，再撒一点香菜末即
正宗川味辣椒油 作法 1.葱切段姜切片正宗川味辣椒油 2.生花生入锅干炒感觉表面皮能戳掉就关火开始砸成颗粒皮吹掉备用正宗川味辣椒油 3.如上干锅翻炒片刻即可正宗川味辣椒油 4.紫草去中药店买正宗川味辣椒油 5.茴香粉正宗川味辣椒油 6.辣椒粉分两次入油锅正宗川味辣椒油 7.菜籽油最好最香，没有用其他的也可以如大豆油、调和油均可正宗川味辣椒油 8.油温九成入姜片葱段炸出葱香味关火正宗川味辣椒油 9.入紫草片刻油颜色变成粉色（紫草不能炸狠不然油是紫色了）正宗川味辣椒油 10.油温七成入一半辣椒粉正宗川味辣椒油
美味菜式：黄金豆腐 原料：豆腐、咸蛋黄、香葱 调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油 做法： 1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。 2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。 #采集大赛# #食谱#
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