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淡淡的歌者从snowABCD2010
转采于2012-08-29 21:37:32
1.将纯奶倒入砂锅内，白糖放进去，放入红豆皮；2.用勺子搅拌均匀，煮至奶微开;3.晾凉后把奶和豆皮的混合体，倒入雪糕磨具内;4.盖上模具盖子，放冰箱冷藏4小时以上;5.从冰箱取出来的冰棒，不容易立即脱模。用自然水冲一下，再静止1分钟即可取出享用。
熹贵妃の小厨房—滋补养身秀色可餐
淡淡的歌者
[酱烧豆腐] 1.老豆腐切成约0.4厘米厚的片,瘦肉剁碎成肉末,加入少许干淀粉抓匀；豆瓣酱剁碎，生姜与大蒜切成末，葱切花 2.热锅放油，将豆腐逐片放入，煎至两面金黄后舀出待用 3.锅内再加入少许油，下入肉末炒到变色 4.放入干黄酱、豆瓣酱、姜蒜末，炒匀后加入约100毫升水 5.下入先前炒好的豆腐，炒匀后煮5分钟 6.加入少许鸡粉炒匀，再放入葱花、倒入湿淀粉炒匀即可
红烧排骨] 1、花生提前泡一下控干水份。2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌。3、锅里多放些花生油，待热后把排骨入锅炸。4、炸至略发黄 5、倒入蒜末、葱末炒出香味。 6、倒入排骨翻炒，加入1汤匙老抽、糖，翻炒均匀。 7、倒入花生，加盖，锅烧开后，改小火再烧至汁收至浓稠即可
【和风酥炸豆腐排】做法：1、豆腐切长条，将水分擦干，在豆腐上洒少许盐，白胡椒粉，椒盐粉，腌15分钟；2、鸡蛋打散，将豆腐拍上干淀粉，再沾满蛋液，再沾满面包粉；3、锅中放少量油烧热，放入豆腐排小心煎熟取出；4、食用时沾泰式花生酱调味即可。
【最爱的那碗面】最近几乎天天吃面，换着花样吃，呵呵，你喜欢吃吗？@下厨记
豆苗粉丝塔 1.粉丝温水泡软，放开水锅汆熟，沥水待用； 2.豌豆苗洗净，开水汆烫变软即可； 3.香菇挤干水切丝放油锅煸熟，倒入盛有辣椒面的容器里； 4.把粉丝，豌豆苗放在空碗里，倒入3，适量盐，少许醋，蔬之鲜调味，随即拌匀，最后淋上香油即可。
【不用一滴油的脆皮鸡翅】1.腌制鸡翅：倒入半瓶啤酒，3勺盐和1勺胡椒粉腌制15分钟2.用擀面杖把玉米片擀碎，把鸡翅裹上玉米片3.放入微波炉高火加热三分钟，拿出翻面，再烤3分钟，一共即热12分钟即可.
【DIY土豆浓汤】1.土豆洗净去皮,切小块,洋葱切丝,培根切碎,再切点法香碎;2.锅内放入一小块黄油,待黄油融化后放入洋葱丝翻炒;3.放入土豆块炒,加清水煎一下培根;4.把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里,加汤汁搅打成泥,土豆泥汤倒回到汤锅中,加入牛奶、盐、黑胡椒粉,开锅即可~
【红烧狮子头】肉馅中放鸡蛋、葱姜、盐、花椒水、荸荠末、淀粉，一个方向拌匀搅打上劲；将打上劲儿的肉馅揉成肉丸子；热油锅，放入肉丸子炸至成型；炸好的丸子，加热水，放花椒、大料、小茴香、葱姜、酱油、白糖、胡椒粉、盐小火慢炖煮入味。
1.将纯奶倒入砂锅内，白糖放进去，放入红豆皮；2.用勺子搅拌均匀，煮至奶微开;3.晾凉后把奶和豆皮的混合体，倒入雪糕磨具内;4.盖上模具盖子，放冰箱冷藏4小时以上;5.从冰箱取出来的冰棒，不容易立即脱模。用自然水冲一下，再静止1分钟即可取出享用。
西瓜冰棍1.西瓜切小块，去籽，加少许白糖，一丁点儿盐，用搅拌机打成泥（虽然西瓜本身是甜的，但因为冰冻后甜味会降低，所以要加些糖，自己尝一下，以个人口味为准；至于盐，我记得小时候吃的冰棍是有点咸咸的味道的，所以就自作主张加了点）2.糯米粉小半碗，用开水烫熟，用勺子搅成团，加到搅拌机的西瓜泥里，一起打至完全混合在一起（参考比例：西瓜泥600ml，糯米粉半碗）3.打好的西瓜泥装到冰棍模具中，冷冻一天
【椒盐茄饼】
美食 吃货 唯美 意境 美食菜谱 主料：土豆，虾仁，玉米粒、青豆、胡萝卜…
荔枝
【流沙包做法】1.把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团，饧15分钟 2.咸蛋黄蒸熟，用刀背碾碎，加糖、牛奶少许、黄油混合调匀，成馅儿 3.把面团搓成长条状，分成10等份，用手压扁 4.将馅料放面皮中间，捏紧收口，收口朝下排列在蒸屉上 5.上冷水锅，中火蒸10分钟。关火后3分钟后再开盖。
螺丝锥子
极品美图：美得让你不忍离去（鲜花美酒） - 理睬的日志 - 网易博客
杨梅
第六集 五味的调和 无锡 无锡酱排骨 1.锅内放入料酒、姜片，大火烧开后，将洗好的排骨放入锅内飞去血水，取出沥干水待用； 2.锅内热油，放入八角炸香后，依次下入姜片，葱段，排骨煎至两面金黄色； 3.放入水（热水）刚好没过排骨为宜，将所有的调味料及香料干桔皮、桂皮放入锅内； 4.大火烧开后，转小火烧制约40分钟； 5.汤汁快烧干了，即可装盘，再撒些白芝麻即可。
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