草莓酒冻材料：凝固剂吉利丁10克（2片）草莓150克糖20克水100ml 朗姆酒50ml 柠檬汁10ml 冷冻冰块模具做法： 1.吉利丁片用冷水泡5-10分钟，待柔软后备用；草莓洗净控干，放在模具里。 2.糖、水、朗姆酒和柠檬汁放入锅中，小火加热至沸腾立即关火，加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化后放凉至室温，先倒入模具约1/3高度放入冰箱冷藏。3.凝固后，倒入再加热后的液体，没过草莓，冷藏至凝固即可食用。

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Liz栗子喵从honghui

转采于2014-06-05 08:10:59

草莓酒冻材料：凝固剂吉利丁10克（2片）草莓150克糖20克水100ml 朗姆酒50ml 柠檬汁10ml 冷冻冰块模具做法： 1.吉利丁片用冷水泡5-10分钟，待柔软后备用；草莓洗净控干，放在模具里。 2.糖、水、朗姆酒和柠檬汁放入锅中，小火加热至沸腾立即关火，加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化后放凉至室温，先倒入模具约1/3高度放入冰箱冷藏。3.凝固后，倒入再加热后的液体，没过草莓，冷藏至凝固即可食用。

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