材料：新鲜活虾 鲜金针菇 蒜 调料...
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隋佳芮lion从性感的月亮
转采于2014-06-19 14:36:53
材料：新鲜活虾 鲜金针菇 蒜
调料：豉油生抽 胡椒粉和糖只要一点点即可
做法：
1、蒜去皮剁成末
2、金针剪去根部洗净待用
3、鲜虾去须去中间段虾壳，然后从背部划开（不要划断）去肠线，用刀背轻轻敲下使其展开
4、处理好的虾加盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟左右
5、热锅冷油爆香蒜末呈微黄
6、将蒜油放入碗中，加入调料拌匀
7、取一深盘码上金针菇
8、将腌制好的虾摆上，浇上调好的料汁
9、烧开水，放入蒸5分钟左右，关火虚蒸2-3分钟即可PS：
虾容易熟，所以蒸的时间不要太久
不论做什么海鲜蒸菜，材料一定
吃吃喝喝
隋佳芮lion
Parmesan Crusted Salmon ....三文鱼 我的最爱
【日式味噌汤】材料：豆腐、木鱼汤、西京味噌、信州赤味噌、八丁味噌、海鲜素、浓口酱油、清酒、葱花、干海带。做法：(1)将信州赤味嘈与八丁味噌按12：1的比例调配，再加入少许西京味噌调色；豆腐切成小粒。(2)木鱼汤加入海鲜素、浓口酱油及清酒调味，再加入适量调好的味噌，烧开。(3)在砚中放入豆腐粒及少许葱花、干海草，倒入味噌汤即可
【冬阴功海鲜汤的做法】 　　材料：柠檬叶 10片、香茅 2汤匙 、 辣椒 2根 、 良姜 2片 、 绿柠檬 1粒 、 盐 适量、香菜 适量 、 鱼露 1汤勺(火锅汤勺) 、 红辣椒油 1汤匙 、 水2600毫升、 排骨5块 、 草菇 9个 、 西兰花半颗 　　海鲜：梭子蟹 2个 、 鲜虾 7个 、 蛤蜊 20粒 、 墨鱼 2个 　　做法： 　　1.新鲜的海鲜买回来后用一盆水让这些海鲜游泳一下顺便可以吐干净沙子 　　2.熬清汤的材料准备包括柠檬叶、辣椒、香茅切成小段 　　3.草菇洗净对半切 　
海鲜豆腐羹 　　做法： 　　1、准备材料 　　2、将虾去头壳虾线，将材料统统切丁 　　3、内酯豆腐压碎，放入一个鸡蛋，加适量盐和鸡精，少许胡椒粉搅拌均匀 　　4、上蒸屉10分钟左右蒸熟 　　5、热油锅将葱花煸香，放入黄瓜丁翻炒 　　6、放入鲜虾丁 　　7、放入海参丁，倒入水淀粉，烧至汤汁浓稠，关火，加少许盐、淋香油 　　8、将烧好的卤汁浇到蒸好的豆腐上即可 #食谱#
材料：新鲜活虾 鲜金针菇 蒜 调料：豉油生抽 胡椒粉和糖只要一点点即可 做法： 1、蒜去皮剁成末 2、金针剪去根部洗净待用 3、鲜虾去须去中间段虾壳，然后从背部划开（不要划断）去肠线，用刀背轻轻敲下使其展开 4、处理好的虾加盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟左右 5、热锅冷油爆香蒜末呈微黄 6、将蒜油放入碗中，加入调料拌匀 7、取一深盘码上金针菇 8、将腌制好的虾摆上，浇上调好的料汁 9、烧开水，放入蒸5分钟左右，关火虚蒸2-3分钟即可PS： 虾容易熟，所以蒸的时间不要太久 不论做什么海鲜蒸菜，材料一定
【美味的洋葱海鲜汤DIY】晚餐来一锅？做法： 1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。——不喜欢洋葱的可以少加，或者加了不吃。
秘制香辣蟹 梁子湖公蟹 8只（1公斤） 大葱 一段 姜 1块 蒜 10瓣 青红椒 各2个 八角 1个 桂皮 1片 干辣椒 花椒 随意 生抽 2大勺，A料 醋 1大勺，A料 料酒 2大勺，A料 水 100ML，A料 糖 1小勺，A料 植物油 60ML，B料 花雕酒 2大勺，B料 豆瓣酱 1.5大勺，B料 李锦记海鲜酱 1大勺，B料 川香麻辣酱 1.5大勺，B料 蒜蓉香辣酱 1大勺，B料 做法 1. 将水池放少量水，加一大碗白酒进去，这时螃蟹就会吐水泡，把脏东西都吐出来了，过十几分钟就活力
【咸蛋黄蒸肉饼】做法：1、肥瘦肉剁成肉馅；山药切成小粒；生姜切碎；菜心焯烫，沥干备用；2、将肉馅、山药丁、生姜碎混合，调入料酒、海鲜酱油、辣酱、淀粉、香油,搅拌均匀；3、分小份中火蒸20分钟，然后放入盘子中（如图），将蒸出的汤汁倒入锅中，加生抽、蚝油、水淀粉和香油，煮开淋在肉饼上即可。
食材：6只扇贝、50g粉丝、1小勺海鲜酱油、老抽、50g蒜、2g盐、3ml料酒、15g香葱、红椒、10ml油 做法：1)将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。 #采集大赛#
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与荞麦面、绿茶面并称日本三大面条。这种以小麦为原料加入盐水揉合而成，口感介于切面和米粉之间的面食，据说是源自中国，从唐朝传入日本的。 乌冬面可以配上不同的佐料，汤食、凉拌、炒制，相对于味道，更喜欢它的软滑。利用现有的材料，分别做了「海鲜炒乌冬」和「鸡汤烩乌冬」，难分伯仲。 「海鲜炒乌冬」 材料：虾仁、小乌贼、洋葱、胡萝卜、蟹味菇、葱、蚝油、美极鲜酱油、豆豉酱、辣椒油、料酒、白糖、熟芝麻 做法： 1、包装乌冬面（超市有售）入沸水焯烫至回软散开，捞出沥干水分；洋葱、胡
教你十分钟做出醒脑早餐： 　对于许多人而言，早餐的益处不需要再强调，但是“麻烦、没时间”却成为不少上班族放弃早餐的借口。夏季动手制作醒脑早餐，加工不用十分钟。 　　材料：全麦馒头1个、黄瓜100克、鸡蛋1个、虾仁4个、豌豆10粒、牛奶100毫升。 　　做法： 　　1、做海鲜鸡蛋羹，先将鸡蛋洗净磕入碗内打散，放入洗净的虾仁、豌豆、牛奶及少许盐，搅拌均匀。 　　2、把碗放入烧开的蒸锅内，中火蒸6分钟后出锅，淋上香油即可。 　　3、把黄瓜洗净切条，直接蘸甜面酱吃就可以了。 　　4、全麦馒头放入微波炉
【南瓜豆腐海鲜羹】材料：南瓜300g，新鲜明虾十多只，嫩豆腐半盒，速冻青豆，料酒，盐，淀粉，黄油一小块 做法 1.明虾去头剥壳（留最后一节壳不要剥，这样更漂亮），开背去肠泥。南瓜去皮去瓤切成薄片，速冻青豆解冻 2.明虾用少许料酒，盐和干淀粉拌匀腌制备用 3.双立人STAUB珐琅铸铁锅，空锅小火加热两分钟 4.放一小块黄油进去，融化 5.转中火，把南瓜片倒入双立人STAUB珐琅铸铁锅中，煸炒至南瓜身软 6.加水没过南瓜，加盖煮三分钟左右 7.关火，把南瓜连汤汁一起倒入搅拌机，搅成细腻的南瓜糊。（如果嫌麻烦或
【蒜蓉炒虾】做法：1）青红椒切圈，蒜剁成蓉。2）鲜虾清洗后水煮熟剥壳。3）锅中放少许油，油热后放入蒜蓉，爆出香味。4）放入辣椒圈，倒入虾子。5）加入一点点盐。一勺海鲜酱，一点点的蒸鱼鼓油翻拌均匀即可。~~~吃货请关注 @一切与美食有关
夏日沙拉----小白素食记录 原料： 紫叶生菜&普通生菜 酸脆桃 调料： 特级初榨橄榄油 红酒醋 盐黑胡椒粉 做法：1.水果蔬菜洗净，生菜撕块，桃子去核切块 2.橄榄油与红酒醋3:1的比例加上一勺盐一勺黑胡椒拌匀即可 调味原则：三份橄榄油和一份酸味的比例 酸可以是自己喜欢的各种醋，或者天然的酸味来源--柠檬汁或者混搭都可以
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