猪肉炖粉条材料：猪肉400克红薯粉条150克京葱1根八角2颗冰糖8克姜片3片调味料：生抽2大匙盐1/2小匙老抽1小匙花雕酒1小匙制作方法： 1.锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水。 2.锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂。 3.捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色。 4.放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味。 5.加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟 6.煮至中途，把葱段和姜片

转采于2014-07-03 17:41:23

猪肉炖粉条
材料：猪肉400克红薯粉条150克京葱1根八角2颗冰糖8克姜片3片
调味料：生抽2大匙盐1/2小匙老抽1小匙花雕酒1小匙
制作方法：
1.锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水。
2.锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂。
3.捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色。
4.放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味。
5.加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟
6.煮至中途，把葱段和姜片

吃货

丁尛璐

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