【补血菠菜猪肝汤】⒈菠菜切段，枸杞用清水...
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不来也不去1985从刘-响
转采于2014-07-16 11:05:08
【补血菠菜猪肝汤】⒈菠菜切段，枸杞用清水泡开；⒉猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片；⒊加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟；⒋菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干；⒌腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干；⒍锅中倒入清水煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，加入菠菜、枸杞，调入盐香油即可。
手工 /创意
不来也不去1985
1.糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。 2.用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。 3.藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。 4.准备好煮藕用的调料和红枣。 5.把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。 6.半小时后放入冰糖再用小火煮至少半左右。 煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了！
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萝卜鲫鱼汤 做法： 1、鲫鱼处理干净,白萝卜切薄片备用 2、葱、姜切片，入锅爆香，鲫鱼放入锅中两面煎硬； 3、加入1.5碗清水 ，大火煮开至汤变成奶白色； 4、转中火煮汤减少至2/3左右，加入萝卜； 5、煮至萝卜软烂，调入少量盐即可。
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[人见人爱的虎皮凤爪] 虎皮凤爪的原料：鸡爪、腐乳、葱、姜、蒜、红辣椒、花椒、小茴香虎皮凤爪的做法：1、鸡爪洗净控干水分剪去指甲2、凉水下锅开火焯净血沫3、鸡爪捞出温水冲洗，控干水分，表面抹上酱油腌渍一小会儿4、锅内倒入油，中油温放入鸡爪，盖盖炸，防止迸溅5、直至炸的鸡爪，颜色变深紧致了就捞出，过凉水，用活水多冲冲，控干6、锅内留少许油，放入花椒、大料、小茴香、辣椒、葱、姜、蒜瓣煸香7、出香味放入水、加碾碎的腐乳、酱油、盐、糖、胡椒粉、鸡爪，开锅烹入绍酒盖盖炖8、开锅后，转小......
私房菜之——蜜汁煎烧鱼！爱吃鱼的看过来~~ #采集大赛# #花瓣美食#
1.蛤蜊放在淡盐水中浸泡2小时，让其吐净沙泥（一定要淡盐水）； 2.用牙刷刷净蛤蜊外壳，把姜蒜切成泥末，青红椒斜切成小圈； 3.锅中先烧开水，放下蛤蜊氽水，蛤蜊在开水中会张开口，没有张口的是死蛤蜊要丢弃。把张开口的蛤蜊捞起来准备烧菜用；（蛤蜊在水中不能氽太久，否则肉变老不好吃） 4.继续在热炒锅中倒下油，烧至6成热，下姜蒜末爆香，放香辣酱、豆瓣酱、青红椒混炒出咸香辣味（火不能太大）； 5.倒下蛤蜊，淋料酒，炒至蛤蜊入味即可。（炒时不能太长，以免蛤蜊肉会从壳里掉出来）
茶杯变小花盆——这个给瓷杯打孔的办法不错，准备试试。坏了的瓷杯不要扔掉可以变成好看的小花盆喽~
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布书衣'包书皮
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