【冬季吃火锅，远离让您发胖的食物】1、酱...
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通过书签栏工具采集于2011-12-10 08:31:28
【冬季吃火锅，远离让您发胖的食物】1、酱料—拒绝：沙茶酱、香油、蛋黄。欢迎：日式淡酱油、葱、蒜泥。2、红肉—拒绝：五花肉、梅花肉、霜降肉。欢迎：鸡胸肉。3、主食—拒绝：包心鱼丸、鱼腐、鱼皮饺。欢迎：蒟蒻、冬粉。4、配菜—拒绝：猪血。欢迎：菇类、萝卜、小白菜
吃货最幸福
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Sunday Roast
小炒圆白菜 做法：1，将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末 2，锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，不要用铲子翻动。约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。 3，豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉，再放入圆白菜，炒到稍软后，加盐和糖。倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后关火即可
【冬季吃火锅，远离让您发胖的食物】1、酱料—拒绝：沙茶酱、香油、蛋黄。欢迎：日式淡酱油、葱、蒜泥。2、红肉—拒绝：五花肉、梅花肉、霜降肉。欢迎：鸡胸肉。3、主食—拒绝：包心鱼丸、鱼腐、鱼皮饺。欢迎：蒟蒻、冬粉。4、配菜—拒绝：猪血。欢迎：菇类、萝卜、小白菜
【海鲜云吞面】做法：1.将大虾去头、皮、肠线，保留尾部；香葱切末 2.汤锅，适量清水，烧开，下面条和馄饨，稍煮一下就可，若是夏天，煮好的面条可过水。3.煮面的汤烧开后放虾仁，再加香菇，海米，紫菜，油菜，胡椒粉，盐，香油调味，最后将馄饨和面条放入汤中，撒上香葱末即可。
南瓜鸡蛋煎饼 做法：1，南瓜去皮擦成细丝. 2.加入香葱,少量面粉；加入适量盐；打入一颗鸡蛋. 3，把南瓜丝和面粉等混合均匀. 4，把锅烧热熄火,放入适量植物油,用勺把南瓜糊摊在锅上,用平铲压平成饼状.开小火慢慢煎.等到底部煎熟了再翻面 5，翻面以后,再煎至两面金黄微焦的样子即可
【新奥尔良海鲜炒饭】制作：用4勺黄油炒香2勺面粉，加洋葱，蒜，火腿丁，继续炒，然后加切碎的番茄，炒个5分钟，再加Oregano，2杯米，3杯热鸡汤，盖上盖子焖，过一会，翻一翻，水很少的时候，加虾，再炒一炒，继续焖煮一会，直到米全熟了就好了。
不是炒出来的
越蔓米糍 原料： 糯米粉250克、粘米粉100克、白糖100克、水180ml、梅子粉15克、蔓越莓20克。 做法： 1、糯米粉、粘米粉加白糖混合均匀，逐���倒入水； 2、用双手搓成细粉粒状； 3、过筛两遍成粉末状； 4、蔓越莓切成细末，蒸锅加水煮沸； 5、均匀地铺一层粉，压实，放上蔓越莓和梅子粉，再铺一层粉，压实； 6、中火蒸30分钟即可。
【嫩滑翡翠豆腐羹】做法：1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。2、锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒。3、倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可)
安娜Annabelle的相册-☮ 日式轻食 ☮
【洛神炖雪梨】色泽更胜过红酒炖雪梨，味道也更清爽，酸酸甜甜养颜补血
【咖喱鸡块饭】1、将洋葱、香菇、胡萝卜、鸡胸肉切块；油六成热时倒入鸡块，煸炒至几面微黄，加洋葱、蒜片翻炒。2、倒入土豆块、胡萝卜块、香菇，翻炒均匀后倒入开水，等汤汁收了有三分之一的时候放两块咖喱块。 3、咖喱块融化后，放入盐提味，汤汁变浓稠了盛出即可。
DIY达人：【鸡蛋饼】材料：鸡蛋2个、白糖2勺、面粉4勺；做法：1.蛋清、蛋黄分离；2.蛋清+白糖用打蛋器（或用筷子）打出泡沫；3.打好的蛋清+蛋黄+面粉搅匀（这时按个人口味调糖度，如果喜欢也可放花生或杏仁等干果类）；4.架煎锅开小火+少许油，一块一块煎（易糊，切记用小火）
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