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果香牛排骨的做法
工　　艺：炖口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<数小时
果香牛排骨的主料：牛排600克
果香牛排骨的辅料：苹果半个、洋葱半个、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、香油适量、红糖适量、水适量
果香牛排骨的做法：
1、牛排骨切块儿浸泡去血水，焯水洗净备用
2、梨子和苹果用搅拌机加成汁
3、把所有原料放入高压锅，上气以后30分钟，OK（或者小锅2小时左右）
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农家炒肉的做法 农家炒肉的原料：五花肉 农家炒肉的配料：青辣椒2两、红椒1两、剁椒1小勺、豆豉 农家炒肉的调料：白糖、料酒、生抽、盐 1、青辣椒、红椒统统斜切成细条； 2、五花肉切成麻将牌大小的薄片，然后锅里放油，爆香大概一小勺的剁椒； 3、把五花肉片下锅翻炒； 4、多炒炒，把肥肉里的油都炼出来； 5、然后加入1/4锅铲切碎的豆豉； 6、翻炒均匀后加辣椒，炒到辣椒软，表皮稍有点焦干最好； 7、最后放一小勺白糖、料酒，还有一点点生抽（大概1/4锅铲，有个这个味儿就行了），翻炒均匀，然后加适量盐调味，就可以
牛肉炒蘑菇的做法 牛肉炒蘑菇的原料：蘑菇、牛肉； 　　牛肉炒蘑菇的配料：菜椒、胡萝卜； 　　牛肉炒蘑菇的调料：蚝油、料酒、生抽、植物油、生粉； 　　牛肉炒蘑菇的做法： 1．把所有食材洗净，切片。牛肉加小苏打、盐、油揉捏葱姜段搁30分钟。 2．调料蚝油、料酒、少量生抽、凉白水、生粉调匀； 3．热锅热油先把蘑菇煸岀水，盛出来； 4．热锅冷油煸牛肉片变色。 5．倒入胡萝卜、蘑菇快速翻炒。 6．再把菜椒加入，收汁。 家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示： 牛肉：牛肉富含丰富蛋
蔬菜虾仁煎米饼的做法 蔬菜虾仁煎米饼的主料：米饭、虾仁； 蔬菜虾仁煎米饼的配料：油菜、胡萝卜、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒； 蔬菜虾仁煎米饼的做法： 1、油菜切丝、胡萝卜切丝、鸡蛋打散成蛋液，虾仁用少许胡椒粉、料酒腌10分钟。 2、将蔬菜、虾仁与米饭混合，加入盐调味。 3、倒入蛋液，一边倒一边搅拌，以米饭都握成团为宜。 4、锅中倒入一些油，油温后，将米饭握成团再按压成薄饼。 5、放入锅中，一面煎金黄后翻过来煎另外一面即可。 家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示： 活虾剥壳
蚕豆炒鸡蛋的做法 　　蚕豆炒鸡蛋的原料：蚕豆、鸡蛋 蚕豆炒鸡蛋的配料：地木耳、葱、姜 　　蚕豆炒鸡蛋的调料：盐、糖、鸡精、香油 蚕豆炒鸡蛋的做法： 1、准备好所有的食材； 2、锅中烧开水加少许盐把蚕豆焯烫一下过凉备用； 3、再把洗干净的地木耳焯烫过凉备用； 4、炒锅到油烧热倒入打散的蛋液炒熟盛出备用； 5、锅中再加少许油爆香葱姜； 6、倒入蚕豆翻炒均匀加盐和糖调味； 7、再加入地木耳翻炒； 8、把炒好的鸡蛋倒入翻炒均匀； 9、加鸡精淋入香油翻炒均匀关火。 　　家常菜做法大全ww
自制草莓派的做法 自制草莓派的原料：草莓、面粉； 自制草莓派的配料：黄油、白砂糖、高粉、坚果、牛奶、鸡蛋； 自制草莓派的做法： 1、苹果派一共有三层，先做底层，黄油加糖打； 2、加高粉拌匀……注意，这次是高粉； 3、加水继续搅拌； 4、揉搓成团，放在一边； 下面做顶 1、另一份黄油加糖打好后加上粉碎了的混合坚果； 2、再捏成团子，放冷冻室； 3、草莓切成丁 最后做中间层 1、黄油化开，加牛奶加糖打； 2、加全蛋和草莓丁，混合； 3、这时候最先醒的面团也差不多了，擀平，铺在模子
椒盐千层饼的做法 椒盐千层饼的原料：面粉； 椒盐千层饼的调料：香葱，花椒，盐； 椒盐千层饼的做法： 1、在自发面粉里加适量温热水，揉成面团（揉约十五分钟），用湿布盖上静置二十分钟。取出后再次揉约五分钟去掉里面的气泡，分成五份，取一份用擀面杖擀成薄饼，在上面刷上调和油，再均匀地撒上盐、花椒粉、葱碎； 2、将面饼卷成条，两只手各握住一端拧上几圈； 3、将它立起来后用手心压住顶部，向下按扁成饼状； 4、用擀面杖将它擀成约一厘米厚的圆饼； 5、全部做完后放平底锅中，在饼的两面边烙边刷油，烙到两面呈金黄并至饼熟即
山药排骨盅的做法： 1、将排骨洗净与酱油、香油、醋、白糖、盐、淀粉混合，腌1小时 2、山药去皮，洗净切块 3、葱洗净切段 4、取一容器，加入油和葱，以微波高火加热2分钟 5、将排骨、山药倒入，覆盖保鲜膜扎孔，以高火加热10分钟 6、取出后，加入500毫升热水盐、味精，再以高火加热10分钟即可，最后撒上葱
生菜火腿鸡蛋卷饼的做法 工　　艺：其他口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：1准备时间：10分钟烹饪时间：<5分钟 生菜火腿鸡蛋卷饼的主料：印度飞饼2张 生菜火腿鸡蛋卷饼的辅料：火腿肠1根、鸡蛋2个、生菜适量、黄瓜1根、食盐适量、黑胡椒适量 生菜火腿鸡蛋卷饼的做法： 1、鸡蛋打碗里面，稍微加些盐，用平底锅摊成小圆饼，再切成条状。 2、火腿肠切条，撒少许黑胡椒粉。可以放微波炉里面稍微加热一分钟风味更独特 3、黄瓜切条 4、飞饼放平底锅里煎，不用放油，一面金黄后翻面煎至金黄即可 5
蒜蓉牛肉蒸白菜特色： 蒜香浓郁，鲜香可口 《蒜蓉牛肉蒸白菜的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/6685/
果香牛排骨的做法 工　　艺：炖口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<数小时 果香牛排骨的主料：牛排600克 果香牛排骨的辅料：苹果半个、洋葱半个、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、香油适量、红糖适量、水适量 果香牛排骨的做法： 1、牛排骨切块儿浸泡去血水，焯水洗净备用 2、梨子和苹果用搅拌机加成汁 3、把所有原料放入高压锅，上气以后30分钟，OK（或者小锅2小时左右）
家常宴客奥尔良烤翅的做法 工　　艺：烧口　　味：原味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<30分钟 奥尔良烤翅的主料：鸡翅500克、烤肉料35克 奥尔良烤翅的辅料：水35克、苹果1个、土豆1个 奥尔良烤翅的做法： 1、 鸡翅清洗干净后沥干水分，用牙签（或叉子）在鸡翅两面扎上N多的小孔 2、 倒入奥尔良烤肉粉 3、 加入清水，搅拌均匀 4、 盖上保鲜膜放进冰箱冷藏4个小时以上（我腌了一夜），其中要翻拌几次 5、 腌了一个晚上的鸡翅，已经差不多完全把烤肉粉吸收了，苹
奶香薯条的做法 工　　艺：其他口　　味：奶香味难　　度：新手尝试人　　数：1准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟 奶香薯条的主料：红薯1个 奶香薯条的辅料：白糖少许 奶香薯条的做法： 1、红薯洗净，放锅中蒸熟；蒸至能用筷子轻松穿透即可 2、将蒸熟后的红薯从锅中取出来，自然晾凉；用手去掉红薯皮 3、用刀将红薯切成均匀的条状，晾凉后的红薯切的时候不沾刀，才容易切成条 4、取一个平底碟子，将薯条均匀的码在碟子内，不要重叠或者挨在一起，容易粘连。一次做不完，可以多做几次 5、将碟子放入微波炉
甜味小吃水果罐头的做法 做　　法：煮口　　味：甜味难　　度：初级入门人　　数：数准备时间：5分钟烹饪时间：<数小时 水果罐头的主料：山楂5个、梨1个、苹果1个、橘子5个 水果罐头的辅料：食盐1/4小勺、水适量、柠檬1个、冰糖150克 水果罐头的做法： 第1步水果罐头的家常做法图片橘子剥去外皮，去掉那些白色的筋络。 第2步水果罐头的家常做法图片苹果和梨去皮切瓣儿。 第3步水果罐头的家常做法图片青柠檬切两半，一半挤入料理碗里，倒入适量的清水。 第4步水果罐头的家常做法图片苹果和梨浸泡在柠檬
桂花米酒圆子羹的做法 工　　艺：煮口　　味：甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟 桂花米酒圆子羹的主料：芝麻汤圆 桂花米酒圆子羹的辅料：枸杞子少许、水淀粉适量、江米酒适量、糖桂花适量 桂花米酒圆子羹的做法： 1、汤锅中加入适量水，水煮开后，放入小圆子，煮至小圆子都浮上水面 2、米酒用筷子拨散使米粒大致分开后倒入锅中 3、加入枸杞和冰糖烧沸 4、加少许水淀粉勾薄芡 5、待汤水再次烧沸后淋上糖桂花即可
椰蓉烤虾的做法 做　　法：烤口　　味：其它味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟 椰蓉烤虾的主料：虾300克 椰蓉烤虾的辅料：鸡蛋1个、椰蓉适量、面粉适量、料酒少许、白胡椒适量、食盐适量 椰蓉烤虾的做法： 1、鲜竹节虾洗净 2、将虾去头壳留尾，背部剖一刀去除虾线（背部这一刀是为了入味，做虾球的刀法，虾卷曲美观，也可以不剖） 3、处理好的虾均匀裹面粉，逐个蘸蛋液 第1步椰蓉烤虾的家常做法图片 4、放到椰蓉中，裹满压实 5、放到烤盘中，两面各涮少许色拉油
家常下饭干煸春笋五花肉的做法 工　　艺：红焖口　　味：咸甜难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：30分钟 干煸春笋五花肉的主料：春笋1个 干煸春笋五花肉的辅料：色拉油适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜 适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、黑胡椒适量 干煸春笋五花肉的做法： 1、五花肉切片、放入生抽、料酒和蚝油腌制10分钟，葱姜蒜切末 2、春笋剥去外壳，洗净切片，放开水锅中焯水备用 3、锅内放油，放入五花肉，双面小火煎至微黄 4、另起一锅放入葱姜蒜末爆出香味 5、下入春
元宵馅料的做法 工　　艺：炒口　　味：甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<10分钟 元宵馅料的主料：芝麻适量、花生适量 元宵馅料的辅料：白糖适量、香油适量 元宵馅料的做法： 1、黑芝麻在锅中用小火煸炒，一定要是小火。 2、慢慢的就能闻见真真的芝麻香，这个时候芝麻也就炒好了。 3、生花生在锅中用小火煸炒。 4、看到花生皮自己脱落的时候，就炒好了。 5、炒好的黑芝麻、花生备用。 6、糖粉、或者白砂糖选其中一种就行。 7、在打磨机里放入黑芝麻。 8、在打磨
甜味小吃冰糖雪梨的做法 工　　艺：炖口　　味：甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<数小时 冰糖雪梨的主料：雪梨2个 冰糖雪梨的辅料：冰糖适量 冰糖雪梨的做法： 1、梨去皮洗干净 2、切条状去核 3、放入锅中放入冰糖 4、加入清水过梨子 5、小火慢炖三小时以上 6、中间尝尝味道，甜度适个人而定
第1步生炒糖醋排骨的家常做法图片http://www.6a8a.com/caipu/67952/
柠香鲜虾杂菜沙拉的做法 做　　法：拌口　　味：其它味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟 柠香鲜虾杂菜沙拉的主料：虾适量 柠香鲜虾杂菜沙拉的辅料：食盐少许、橄榄油少许、沙拉酱适量、松籽适量、柠檬适量、香菜适量、红椒适量、西芹适量、水蜜桃适量 柠香鲜虾杂菜沙拉的做法： 1、鲜虾去壳留尾，去虾线。 2、水烧开，煮片刻，虾卷曲即可，煮太久鲜味流失，虾肉太老。 3、捞出控水，放入冰箱冷藏。 第1步柠香鲜虾杂菜沙拉的家常做法图片 4、西芹斜刀切段。 5、水蜜桃切块
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