热干面（黑芝麻酱版） 1.用净锅中小火炒芝麻，炒至芝麻在锅中乱跳； 2.放入打磨机，打磨成粉末； 3.加入适量的熟油作油引子，继续打磨至芝麻出油。 4.香菜和小葱切细，蒜压碎，榨菜切小粒。花生末是把炒花生直接打磨成末的； 5.面煮至6分熟，断白心。捞起来，边翻边抖让其快速冷却，再倒少许熟油拌均匀； 6.再将面水煮沸，下拌好油的面，水再次沸即捞起面； 7.往碗里先加上芝麻酱； 8.再加入油辣椒、榨菜粒、花生末、香菜和小葱，拌均匀即可。

热干面（黑芝麻酱版）
1.用净锅中小火炒...

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皇修从Jessica娟

转采于2018-12-18 09:35:41

热干面（黑芝麻酱版）
1.用净锅中小火炒芝麻，炒至芝麻在锅中乱跳；
2.放入打磨机，打磨成粉末；
3.加入适量的熟油作油引子，继续打磨至芝麻出油。
4.香菜和小葱切细，蒜压碎，榨菜切小粒。花生末是把炒花生直接打磨成末的；
5.面煮至6分熟，断白心。捞起来，边翻边抖让其快速冷却，再倒少许熟油拌均匀；
6.再将面水煮沸，下拌好油的面，水再次沸即捞起面；
7.往碗里先加上芝麻酱；
8.再加入油辣椒、榨菜粒、花生末、香菜和小葱，拌均匀即可。

皇修