海鲜泡饭<br/>原料：米饭、香菇、基围...
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孜樱从sher7y
转采于2019-03-11 16:58:53
海鲜泡饭<br/>原料：米饭、香菇、基围虾、花蛤、洋葱、豆芽、白菜、牛肉<br/>配料：葱、蒜<br/>做法：<br/>1.葱切小段、蒜切成末<br/>2.洋葱、香菇、大白菜洗净切丝备用，活基围虾剥好，花蛤、豆芽洗净备用，牛肉切成小块（牛肉只需少许）；<br/>3.锅内放油、放入葱花、蒜粒爆香，放入洋葱、香菇、牛肉炒香，加一点盐，放入适量水，大火煮开，加入米饭（米饭不能太多，否则泡饭会太干的），搅匀，大火烧开转小火，5－10分钟后加入
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孜樱
爆炒麻辣花蛤<br/>1.买来的花蛤泡水里5分钟,反复冲洗2,3次;<br/>2.烧开一锅水,放入沥干的花蛤,焯至开壳;<br/>3.撇去水上面的沫子后捞出焯好的花蛤;<br/>4.另起锅,少许油,放入葱花爆香;<br/>5.放入花椒，麻椒，辣椒，炒出香味儿;<br/>6.放入老干妈炒出红油为止;<br/>7.放入沥干水的花蛤炒至3分钟;<br/>8.放入生抽快速翻炒,如果见有点干可以适量放入一点点水,翻炒2分
香辣文蛤<br/>原料：花蛤500克、红尖椒20克、杭椒30克、大葱20克<br/>调料：植物油20毫升、可用橄榄油、花生油代替<br/>
[花蛤蒸蛋*咖喱酱花哈] 花蛤蒸蛋鲜香嫩滑的花蛤蒸蛋，是一道家常菜，此菜滑嫩爽口，入口即化，营养丰富。老少皆宜。花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。花蛤蒸蛋原料......
豉椒炒花蛤的做法 <br/>1.有时间的话，花蛤先静养半天，早上买，下午做，让花蛤尽量多吐出泥沙。 2.花蛤用流动水清洗干净，用热水灼至花蛤全打开，再用流动水洗干净花蛤里的泥沙。 3.青椒切小块，豆豉和大蒜剁碎备用 4.热锅下油，放入大蒜和青椒呛锅，放入花蛤快速翻炒，放入豆豉，少许白糖，酱油，趁锅最热时，放少许的米酒，翻炒一分多钟即可出锅
【咖喱酱花蛤】2：锅中加入适量水，放入拍碎的葱姜烧开。3：水开后放花蛤煮至开口，取出花蛤去掉葱姜。4：锅中热油，加入切好的蒜末小火煸香。5：加入适量清水、一块大喜大黄金咖喱。6：煮至咖喱浓稠。7：倒入花蛤快速翻炒均匀。8：出锅前撒入葱花点缀即可。~~~吃货请关注 @一切与美食有关
材料<br/>花蛤 <br/>青红尖椒 <br/>辣白菜 <br/>白胡椒粉 <br/>作法<br/>1.青红尖椒切成圈，从切葱花，辣白菜切小块;<br/>2.锅里放油烧热;<br/>3.油热后放葱花爆香，然后放辣白菜翻炒，稍微多炒一会;<br/>4.放花蛤翻炒均匀;<br/>5.锅内的花蛤张口的时候，撒白胡椒粉，然后放青红椒炒匀马上关火出锅即可。
【#家常菜#香辣花蛤】<br/>1.花蛤用淡盐水浸30分钟,入开水中烫至开壳捞起。<br/>2.生抽,砂糖,鱼露,白胡椒粉,料酒,味精,高汤调匀,玉米淀粉加水调成水淀粉。<br/>3.锅热油,放豆豉及蒜蓉炒香,放葱白段,红椒丝,姜丝炒出香味。<br/>4.放花蛤,加调味汁,大火迅速翻炒,汤汁剩一半时加水淀粉勾芡。<br/>5.出锅前加香葱青段翻炒。
【香辣花蛤】 1.花蛤用淡盐水浸30分钟,入开水中烫至开壳捞起。 2.生抽,砂糖,鱼露,白胡椒粉,料酒,味精,高汤调匀,玉米淀粉加水调成水淀粉。 3.锅热油,放豆豉及蒜蓉炒香,放葱白段,红椒丝,姜丝炒出香味。 4.放花蛤,加调味汁,大火迅速翻炒,汤汁剩一半时加水淀粉勾芡。 5.出锅前加香葱青段翻炒即可出锅。
花蛤  250克<br/>姜  3片<br/>料酒  30ml<br/>丝瓜  1根<br/>葱  2根<br/>盐  4g<br/>作法<br/>1.花蛤洗净后，连同姜丝，放入烧滚开的沸水中焯煮，加入料酒，焯至花蛤张口即可;<br/>2.焯水的花蛤，捞出，沥干水分备用;<br/>3.丝瓜去皮，滚刀切块;<br/>4.锅中放入少许食用油，先将丝瓜块翻炒;<br/>5.另起一汤
海鲜泡饭<br/>原料：米饭、香菇、基围虾、花蛤、洋葱、豆芽、白菜、牛肉<br/>配料：葱、蒜<br/>做法：<br/>1.葱切小段、蒜切成末<br/>2.洋葱、香菇、大白菜洗净切丝备用，活基围虾剥好，花蛤、豆芽洗净备用，牛肉切成小块（牛肉只需少许）；<br/>3.锅内放油、放入葱花、蒜粒爆香，放入洋葱、香菇、牛肉炒香，加一点盐，放入适量水，大火煮开，加入米饭（米饭不能太多，否则泡饭会太干的），搅匀，大火烧开转小火，5－10分钟后加入
在日照之旅中最好的就是那个花蛤豆腐汤,非常之鲜美,(豆腐应当是老豆腐,是盐卤的，很香、醇厚,非常好吃,)
【鲫鱼花蛤枸杞叶汤的做法】<br/>　　1.鲫鱼、花蛤洗净待用<br/>　　2.枸杞叶洗净，控干水分待用<br/>　　3.姜切片、枸杞泡发好待用<br/>　　4.锅下水烧开，放入花蛤焯水(花蛤开口即可)，然后对着水笼头冲洗，冲干净花蛤里的泥沙<br/>　　5.热锅冷油，放入姜片和鲫鱼，撒入盐<br/>　　6.慢火煎至两面微黄，淋入料酒<br/>　　7.加入适量清水(水盖过鱼面即可)，大火滚至汤色发白<br/>　
【爆炒花蛤】1、葱、姜、蒜、线椒、干辣椒、花椒爆炒；2、放入黄豆酱，然后放入花甲大火翻炒；3、放入少量盐料酒生抽，等到花蛤的壳都打开之后，汤汁也很多之后就可以出锅了。
美极海鲜炒饭 作法 1.准备材料，洋葱切丁、芹菜也切小丁、鱿鱼切成圈、虾剥出虾仁背上划一刀，花蛤洗净; 2.鸡蛋2个蛋黄蛋白分离; 3.将虾仁用盐、料酒、生粉抓匀腌制一会; 4.芹菜粒焯水备用; 5.将虾仁、花蛤、鱿鱼焯盐水备用; 6.将蛋黄在平底锅里煎成蛋皮; 7.再切细丝备用; 8.锅里放油，倒入蛋白划散; 9.加入米饭和洋葱丁翻炒; 10.再加入芹菜丁同炒; 11.加入虾仁、花蛤、鱿鱼，调入咖喱粉、盐; 12.翻炒至匀即成，吃的时候将蛋丝撒上面即可。
酱汁花蛤】1. 花蛤在盐水浸泡1小时；2. 调好料汁： 葱末、蒜末、干辣椒末、姜末，加入海鲜酱、酱油、蚝油、料酒、白糖，再调入适量水，加点香油；(想要汁多一些就可以多加一点水)<br/>3. 花蛤搓洗多几次干净后，摆放在铁板上； （用可以直接置火上的盘也是可以的）4. 淋入调好的料汁，再淋上1匙香油；5. 烧至壳全部打开即可。
【番茄红烩花蛤】番茄酸酸甜甜的味道你是不是也很爱？让它和海鲜味来一次撞击吧~1、花蛤洗净泥沙。2、姜、蒜、葱白切碎，葱叶弄成葱花圈。3、锅里倒水，放入番茄红烩块，将两碗水熬成一碗番茄红烩汁4、另锅放油爆香姜蒜葱，倒入花蛤快速翻炒。5、倒入番茄红烩撒入干罗勒碎，微煮一分钟即可。
风味花蛤-网上厨房<br/>大蒜剁成蒜蓉，生姜切成丝，剥好干葱头，葱清洗后把葱白部分先切下；<br/>花蛤先放在淡盐水浸泡一个小时后再清洗干净；<br/>锅里放水烧开；<br/>加入花蛤；<br/>看到花蛤微微张开就马上出锅；<br/>过滤后用冷水冲一下。热锅后放入油，加入蒜蓉；<br/>加入生姜丝。小火煸香；加入切好的干辣椒煸炒一会；<br/>加入葱白继续小火煸炒；<br/>加入干葱头煸炒到香味完
《泡菜花蛤》，来自<a class="text-meta meta-tag" href="/search/?q=美食天下">#美食天下#</a>的原创菜谱，作者:undefined，详细做法:
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