家常下饭小炒五花肉的做法 工　　艺：炒...
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家常下饭小炒五花肉的做法
工　　艺：炒口　　味：香辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟
小炒五花肉的主料：五花肉适量
小炒五花肉的辅料：色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量
小炒五花肉的做法：
1、五花肉洗净切成片，不要太薄
2、锅烧热后放入一点点油，加热至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出备用
第1步小炒五花肉的家常做法图片
3、用煎肉出的油加热后放入葱丝、姜丝、蒜片爆出香味
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家常菜微波烤豆腐的做法 工　　艺：其他口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟 微波烤豆腐的主料：豆腐400克 微波烤豆腐的辅料：蚝油适量、孜然粉适量、孜然适量、黑胡椒适量、辣椒粉适量 微波烤豆腐的做法： 1、豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分钟 2、甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁 3、豆腐片抹匀酱汁 4、豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟 5、烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁，撒上孜然粒，高火烤10钟，中间翻面一次
营养小吃腊味芝心红薯球的做法 工　　艺：炸口　　味：咸甜味难　　度：中级掌勺人　　数：准备时间：30分钟烹饪时间：<30分钟 腊味芝心红薯球的主料：红薯400克、腊肠2根 腊味芝心红薯球的辅料：鸡蛋1个、奶酪80克、细香葱1把、白糖适量 腊味芝心红薯球的做法： 1、红薯洗净后，表皮带着水包上厨房用纸，再用清水将纸拍湿透。放微波炉里中高火加热20分钟至熟。 2、将蛋黄取出备用。 3、分别将腊肠、香葱切成碎粒。 4、锅热后，将腊肠倒入中火煸炒出油。 5、倒入香葱碎后立即关火，用锅内余温将
荷叶莲子粥的做法 做　　法：煮口　　味：清淡味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<数小时 荷叶莲子粥的主料：大米1杯 荷叶莲子粥的辅料：冰糖适量、荷叶1张、莲子适量 荷叶莲子粥的做法： 1、准备材料：新鲜莲子适量，新鲜荷叶1张，大米半杯，冰糖适量。 2、煲中放入适量的清水，大火烧开。 3、荷叶清洗干净后切碎，放入煲开的水中，中小火煮20分钟， 4、这时候水已经变成淡淡的绿色，而且香气四溢，捞出荷叶。 第1步荷叶莲子粥的家常做法图片 5、倒入洗净的大米和鲜莲子，
家常下饭葱爆猪肝的做法 工　　艺：爆口　　味：微辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟 葱爆猪肝的主料：猪肝250克、大葱75克 葱爆猪肝的辅料：姜10克、醋2克、料酒6克、淀粉6克、香油40克、植物油50克、味精2克 葱爆猪肝的做法： 1、将猪肝切片，放入干淀粉拌匀 2、葱切片 3、姜切丝 4、炒锅放油，置旺火上烧至八成热时，放入猪肝滑开，倒出 5、炒锅加香油，油热，放入葱、姜稍炒，再放入肝翻炒，加味精、料酒、醋、酱油等佐料，翻锅即成
香辣小丸子的做法 工　　艺：煮口　　味：中辣味难　　度：中级掌勺人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<30分钟 香辣小丸子的主料：韭菜适量 香辣小丸子的辅料：淀粉适量、精盐适量、辣椒油适量 香辣小丸子的做法： 1、剁好的猪肉泥，韭菜末。 2、放进备好的炒米花碗里，加适量的精盐、淀粉合匀待用。 3、再做成小丸子，做好的小丸子放进蒸锅里蒸熟。 4、蒸好的小丸子用竹签串起。 5、涮上辣椒油即可。香辣小丸子即成。
家常炸小酥肉的做法 工　　艺：炸口　　味：原味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<5分钟 小酥肉的主料：里脊适量 小酥肉的辅料：淀粉适量、胡椒粉适量、葱适量、生抽适量、食盐适量、料酒适量、姜适量、鸡蛋白适量、花生油适量 小酥肉的做法： 1、猪肉切片或者粗条，加入盐，切碎的姜葱，料酒，胡椒粉。 2、拌均匀，淋油拌均匀，腌十到二十分钟。 3、放半个鸡蛋的蛋清，倒入红薯粉，抓均匀。 4、炒锅倒油，烧热后将拌好粉的肉炸至金黄出锅。
家常鸡腿炖蘑菇的做法 工　　艺：炖口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<60分钟 鸡腿炖蘑菇的主料：鸡腿500克、土豆350克、蘑菇350克 鸡腿炖蘑菇的辅料：色拉油2勺、食盐1匙、葱3段、姜2片、蒜3粒、桂皮1段、料酒2勺、生抽2匙、花椒粉半勺、香叶3片、白糖适量 鸡腿炖蘑菇的做法： 1、将鸡腿洗净，剁成块状,葱切长段，蒜切片，姜切片 2、锅中放入适量油，油温升高后放入花椒粉、葱、姜、蒜，炒出香味后放入鸡腿块，翻炒 3、炒至肉色变白，倒入开水，放入
家常下饭小炒五花肉的做法 工　　艺：炒口　　味：香辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟 小炒五花肉的主料：五花肉适量 小炒五花肉的辅料：色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量 小炒五花肉的做法： 1、五花肉洗净切成片，不要太薄 2、锅烧热后放入一点点油，加热至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出备用 第1步小炒五花肉的家常做法图片 3、用煎肉出的油加热后放入葱丝、姜丝、蒜片爆出香味
家常荠菜百叶包的做法 工　　艺：煮口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟 荠菜百叶包的主料：荠菜适量、豆腐皮适量 荠菜百叶包的辅料：葱适量、姜适量、蚝油适量、生抽适量、淀粉适量、食盐适量、植物油适量、白糖适量 荠菜百叶包的做法： 1、准备材料，荠菜择洗干净，百叶切成合适大小。 2、荠菜放入沸水中绰烫一下。 3、将绰烫后的荠菜切碎，加少许生抽、盐、糖，与肉末拌匀。 4、将拌好的荠菜肉馅放在百叶上。 5、象包春卷一样卷起。 6、将两边对着过
意式培根披萨的做法 工　　艺：烘焙口　　味：香辣味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟 意式培根披萨的主料：高筋面粉200克、酵母3克、西红柿3个 意式培根披萨的辅料：食盐6克、橄榄油10克、水10克、奶粉10克、大蒜4瓣、黄油10克、洋葱少许、胡椒粉1勺、牛至1勺、罗勒1勺、白糖20克 意式培根披萨的做法： 披萨饼皮： 1、全部材料(除橄榄油外)搅拌成松散状，加入橄榄油，揉成光滑具延展性的面团，基本发酵1个小时 2、面团分隔成2份，滚圆后松弛15分钟，擀
银耳红枣糯米粥的做法 工　　艺：煮口　　味：甜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：数小时烹饪时间：<数小时 银耳红枣糯米粥的主料：糯米100克、红枣适量、银耳1小朵 银耳红枣糯米粥的辅料：枸杞少许、冰糖20克、水1000毫升 银耳红枣糯米粥的做法： 1、圆糯米和银耳提前浸泡两个小时，银耳泡发后去黄色根部撕成小朵 2、枸杞和红枣分别清洗干净 3、将银耳、糯米和清水放入电炖锅中，慢炖一个半小时 4、然后加入红枣再炖半个小时 5、加入冰糖后再煮十分钟，煮至冰糖完全融化 6、放入枸杞
原味豆瓣啤酒骨的做法 工　　艺：焖口　　味：豆瓣味 难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<30分钟 原味豆瓣啤酒骨的主料：猪小排500克 原味豆瓣啤酒骨的辅料：鸡蛋1个、色拉油适量、食盐适量、蒜适量、豆瓣酱适量、生粉适量、白糖适量 原味豆瓣啤酒骨的做法： 1、肋排剁小块，用四分之一听啤酒浸泡半小时，然后沥干，加盐，蛋黄一个抓匀，加适量的干淀粉腌制十分钟。然后锅内放少许油把蒜瓣爆香 2、蒜炸成金黄色下腌制的排骨，翻炒均匀变色，加入剩下的四分之三的啤酒，加六月鲜酱油 3
黑米丸子羹的做法 工　　艺：煮口　　味：甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：数小时烹饪时间：<60分钟 黑米丸子羹的主料：黑米1杯、小糯米丸子30粒 黑米丸子羹的辅料：红枣8粒、红糖1小块、水适量 黑米丸子羹的做法： 1、黑米洗干净用净水泡5个小时以上，最好是浸泡过夜。 2、电饭煲放入5碗水，把黑米和泡米的水一起倒入电饭煲，烧开大约30分钟后放入红枣 3、这时候的水还是比较多的，可以打开锅盖煮，大约20分钟左右，水会慢慢变少，而且黑米也会变得更加软糯了， 4、放入红糖，继续煮大
抹茶红豆铜锣烧的做法 工　　艺：烘焙口　　味：甜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<15分钟 抹茶红豆铜锣烧的主料：低筋面粉150克、鸡蛋2个、泡打粉5克 抹茶红豆铜锣烧的辅料：白糖30克、玉米油15毫升、蜂蜜30毫升、牛奶90毫升 抹茶红豆铜锣烧的做法： 1、鸡蛋加糖打散 2、加入玉米油、蜂蜜和味淋酒拌匀 3、加入牛奶拌匀 4、筛入低粉和泡打粉 5、加入抹茶粉拌匀 6、拌好的面糊静置30分钟 第2步抹茶红豆铜锣烧的家常做法图片 7、平底锅烧热，
步步高升—枸杞山药蒸糕的做法
主料： 鸡脆骨 辅料： 红辣椒 杭椒 木耳 大蒜 调料： 生抽 料酒 醋 盐巴 黑胡椒 芝麻 植物油 麻辣软鸡骨的做法： 1. 将鸡脆骨洗净，锅中加入水，放少许盐煮沸，倒入鸡脆骨焯烫，鸡脆骨一缩水就捞出放入一只碗内，倒入料酒、生抽、黑胡椒粉、盐抓匀腌制作10分钟。
主料： 面条200 克 土豆1 个 辅料： 青椒 1个 红椒1个 调料： 食油 豆瓣酱 生抽 土豆焖面的做法： 土豆焖面的做法图文步骤 1、准备好面条、土豆、青红椒。 2、土豆、青椒洗净切块。 3、锅中油热，倒入土豆炒匀。
麻辣啤酒虾的做法： 1、虾去壳，去虾线； 2、用料酒腌渍30分钟； 3、锅内烧开食用油，转中火，加麻椒辣椒酱超香后加葱姜花； 4、放入笋丝，翻炒大约1分钟； 5、加入虾，轻轻翻炒至虾开始变红色； 6、加盐、糖，翻炒均匀； 7、啤酒分三次浇入，每次浇后都要充分收干汁；
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