东北菜16款（十三)溜肉段 - 解馋哦 ...
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艾草团子从水公
转采于2019-04-30 12:31:33
东北菜16款（十三)溜肉段 - 解馋哦
（十三)溜肉段做法：
1、先将猪肉切成粗一点的小条，加鸡蛋清、盐和水淀粉搅拌均匀，腌十分钟­
2、锅内的油烧热，中火将肉段炸成金黄色，大约一两分钟即可，盛出滤油­
3、再复炸一遍，一分钟即可­
4、锅内留少许底油，加葱姜蒜碎炒香，青椒红椒切成小块，放进去，炒一会­
5、再加肉段翻炒­
6、醋、料酒、白糖加少许腌肉段的淀粉汁，倒进锅里，翻炒均匀即可
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