材料干莲子 50g 瘦肉 100g 姜 5g 干淀粉 1g 枸杞少许鲜百合 20g 高汤 600ml 盐 2g 食用油 2ml 香油 1ml 作法 1.瘦肉切薄片、百合洗净掰成小片，枸杞用温水泡发； 2.瘦肉片用干淀粉、食用油抓匀腌制15分钟; 3.砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转小火煮到莲子软、熟; 4.放入瘦肉大火煮5分钟； 5.加入百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味即可。

材料
干莲子 50g
瘦肉 100g...

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祂雪从网上厨房

转采于2012-10-13 18:11:15

材料
干莲子 50g
瘦肉 100g
姜 5g
干淀粉 1g
枸杞少许
鲜百合 20g
高汤 600ml
盐 2g
食用油 2ml
香油 1ml
作法
1.瘦肉切薄片、百合洗净掰成小片，枸杞用温水泡发；
2.瘦肉片用干淀粉、食用油抓匀腌制15分钟;
3.砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转小火煮到莲子软、熟;
4.放入瘦肉大火煮5分钟；
5.加入百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味即可。

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