5、面揪成60克左右的剂子,搓成长纺锤形 6、用擀面杖擀开后,从一头卷起,中间的头要露出来,一层层的,尾部收到底下,压扁 7、用擀面杖擀开 8、平底锅烧热,转小火,不放油直接烙饼,一面金黄后翻面烙另一边 9、烙好的馍切口后夹上切碎的肉即可
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