【醉美夏末】。桂花糯米藕 ...
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孜樱从meishike
转采于2019-05-22 09:08:36
【醉美夏末】。桂花糯米藕
       这段时间极其热情地享用着大自然给我们的馈赠。虽然现在的市场上好像一年四季都有莲藕卖似的，但终究不如在最适合它的季节食用。莲藕粥、莲藕汤、凉拌藕片、炒藕丁、炸藕盒、煎藕饼……所有想到的，不管是把藕作为配角还是主角的菜肴，都巴不得在这个当季吃个遍！        当然，怎能忘了江南的那道传统经典的美食--糯米藕？把藕孔中塞入糯米，放入锅中，倒入蜜水，高温烹熟。凉后切片，淋上蜜汁。一片片夹入口中，米软......
美食
孜樱
桂花糯米藕 - 说到健康，秋季养生保健当然从食疗开始。秋天干燥，容易缺水和上火，去肺火，解秋燥，多喝些汤汤水水水都是再适合不过的了。秋季正是莲藕上市季节，拌、炒、汤粥样样都可，是秋季里养胃滋阴健脾益气的…
「鸽子养心汤」材料：乳鸽，猪展肉，莲藕，蜜枣，红枣，枸杞，莲子，生姜，沙参，盐。 步骤：1.清洗干净所有食材，莲藕去皮切片，沙参切段，生姜切片，猪展肉切块，备用。 2.整只鸽子用冷水煮开，除去血末，备用。 3.砂锅里的水烧开，将沙锅里水淹过鸽子，再将肉块、藕片、蜜枣、红枣、枸杞，莲子、姜片一起放入， 煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。 tips:1.鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。 2.喜葱的可以放些葱段调味。 3.鸽子汤还可以和很多食材一
【湖北站】秘制大盘藕。冲着这道菜来的。麻辣咸香，入味浓厚。作为莲藕控，喜欢各种菜式的藕～炸藕荚，排骨莲藕汤，猪脚焖藕，干煸藕丝，桂花蜜汁藕，卤藕片，周黑鸭的为代表，还有一种小藕带，不知道是不是白玉簪，或醋溜或先炖后煸炒，也相当美味啊,co繁景
莲藕龙骨汤
莲藕黄豆猪蹄汤        莲藕黄豆猪蹄汤的原料：猪蹄600g 莲藕350g 干黄豆100g 姜60g 葱50g 花椒5g 桂皮1g 大料1瓣 黄酒50ml 清水1500g 盐8g  莲藕黄豆猪蹄汤的做法： 1、猪蹄洗净后焯水2、莲藕洗净后去皮后切块3、啦啦啦～在家乐福新淘回来的小工具4、焯好的猪蹄用这个小工具——猪毛夹子拔毛，很快很容易，呵呵原先家里只有邮票夹子，用它拔毛那叫一个费劲哟～5、自己种的黄豆啦～再啦啦啦～～心里美！6、依次在高压锅中放入黄......
如何做莲藕猪手汤的做法（荤菜）
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莲藕大骨汤
[莲藕排骨汤]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：排骨:400g 莲藕:600g 盐:10g 小葱:10g特色：秋风乍起，寒意萧瑟，天黑得比往常早了，看着别人家的灯火，我们加紧脚步往家赶。混合了莲藕与排骨的香味飘来，幸福的感觉已经涌上心头。吃饭之前，妈妈先盛好一碗满满的，藕块很粉，排骨软烂，热乎乎的汤也带着说不出的鲜甜。步骤：1. 将排骨剁成块。锅里水烧开后，下排骨焯去血水后捞起， 将血沫冲掉。莲藕洗净后，用筷子的棱角刮去表皮，切成 稍大的滚刀块。小葱洗净切葱花。2. ......
【醉美夏末】。桂花糯米藕        这段时间极其热情地享用着大自然给我们的馈赠。虽然现在的市场上好像一年四季都有莲藕卖似的，但终究不如在最适合它的季节食用。莲藕粥、莲藕汤、凉拌藕片、炒藕丁、炸藕盒、煎藕饼……所有想到的，不管是把藕作为配角还是主角的菜肴，都巴不得在这个当季吃个遍！        当然，怎能忘了江南的那道传统经典的美食--糯米藕？把藕孔中塞入糯米，放入锅中，倒入蜜水，高温烹熟。凉后切片，淋上蜜汁。一片片夹入口中，米软......
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[猪手焖莲藕] 猪手焖莲藕材料：猪前蹄1只（700克）粉莲藕 300克 姜片5片 大蒜 8瓣 青蒜3根 米酒2大匙调味料:2CMX2CM小块腐乳4块 海天牌海鲜酱2大匙 清水2大匙 砂糖1大匙制作方法：1.锅内水烧开，放入斩小块的猪蹄，氽汤至出血水。捞起洗净备用。2.锅内下1大匙油，冷油放入蒜头，姜片爆出香味。3.放入猪蹄用中火翻炒至表皮有些微黄色。4.将腐乳，海鲜酱，清水，砂糖在碗内调均。5.将调好的材料倒入锅内，翻炒至猪蹄均匀上色。6.加入清水700ml，米酒2大匙,水
【醉美夏末】。桂花糯米藕        这段时间极其热情地享用着大自然给我们的馈赠。虽然现在的市场上好像一年四季都有莲藕卖似的，但终究不如在最适合它的季节食用。莲藕粥、莲藕汤、凉拌藕片、炒藕丁、炸藕盒、煎藕饼……所有想到的，不管是把藕作为配角还是主角的菜肴，都巴不得在这个当季吃个遍！        当然，怎能忘了江南的那道传统经典的美食--糯米藕？把藕孔中塞入糯米，放入锅中，倒入蜜水，高温烹熟。凉后切片，淋上蜜汁。一片片夹入口中，米软......
我们爱煲汤的相【补血养颜当归莲藕骨头汤】1.大骨冷水下锅氽去血沫杂质，捞出备用；2.藕去皮后切成块状；3.砂锅内放水烧开后加入氽烫好的大骨头，大骨汤煮开后加入莲藕；4.依次加入薏仁、当归、枸杞，所有食材放入砂锅内焖煮3小时即可~健脾除湿、益血生肌可是冬天要做好的准备哦~ 每天都要煲个汤，就关注 我们爱煲汤 关微博 - 新浪微博
猪蹄莲藕汤，秋天就得养养生了！ 主料：猪蹄 莲藕 黄豆 调料：高度白酒 葱姜 花椒 陈皮少许 红油做法：二荆条辣椒50克 子弹头辣椒20克 食用油400克 红酱油做法：黄豆酱油100克 冰糖10克 八角一个 香叶一片 甘草三粒 猪蹄让卖家帮忙剁成大块，回来后凉水泡一个小时去血水，莲藕去皮切大块，干黄豆提前泡发 倒掉血水，换上新水，大火烧开后放高度白酒，葱姜少许，些许花椒，撇去浮沫再煮三五分钟至猪蹄八九成熟后捞出 猪蹄放入干净锅中，倒清水浸过猪蹄，烧开，放莲藕和黄豆，再放葱姜，白酒少许，陈皮一
排骨莲藕汤 原料：排骨（约700g）、莲藕2节、生姜1块。 做法： 1、生姜刷干净，去皮，切片。皮不要丢哈，留着焯水用——抠门吧？嘿嘿 将生姜皮和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮就倒掉不用了。 2、将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，加入足够量的清水，水量要没过排骨还略高1cm左右。 ——因为煲汤的过程中会流失掉一小部分水分，所以水要一次加足。 3、烧开后加盖转小火炖1小时左右。 4、莲藕去皮，切滚刀块，撒上少许盐，杀一下—
[] 宁波美食私房菜#宁波美食私房菜#【梨藕百合汤】材料:1个鲜百合、1个香梨、50g莲藕、冰糖、枸杞适量；制作:1.鲜百合洗净拨片，莲藕去皮切片，倒入汤锅中；2.加盖大火煮5-8分钟，然后加入冰糖；3.加入去皮切片的香梨，继续煮8-10分钟；4.放入少许的枸杞，煮开关火。来自:新浪微博
【补血养颜当归莲藕骨头汤】 1.大骨冷水下锅氽去血沫杂质,捞出备用； 2.藕去皮后切成块状； 3.砂锅内放水烧开后加入氽烫好的大骨头,大骨汤煮开后加入莲藕； 4.依次加入薏仁.当归.枸杞,所有食材放入砂锅内焖煮3小时即可~健脾除湿.益血生肌。
【莲藕肉丸汤】1、五花肉和莲藕切块，分别放入搅拌机打碎。2、在肉末和莲藕里放入盐、葱姜末、料酒、生抽、淀粉、香油，搅拌均匀。3、将莲藕肉末馅料揉成圆球状；锅内入水，烧开后放入莲藕肉丸，放少许盐煮十分钟，最后可以加入自己喜欢的青菜。 #吃货#
如何做风味玉米汤的做法（素菜）
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