水果派       主料：G...
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流落的小孩从MaximalCrazy
转采于2014-10-24 17:55:48
水果派
      主料：Galette派皮：中粉100克  蛋黄1个（约15克） 辅料：Galette派皮：黄油45克  糖少许  盐少许  牛奶40克左右馅料： 香酥粒：冰冻黄油20克  糖20克  盐少许  低粉20克  杏仁粉20克  面粉2勺  白兰地2勺  香草糖2勺  细砂糖适量  香草籽1/4根  砂糖少许  无花果2颗  桃子半个  树莓少许  冰冻黄油少许  水果派的制作步骤1准备工作及Galette派皮制作：将香酥粒中的黄油切成小丁......
蛋糕
流落的小孩
【【芒果慕斯】】 - 【芒果慕斯】rn　　原料：芒果5只（约600克）、吉利丁片2片（约10克）、牛奶50克、细砂糖30克、淡奶油200克、朗姆酒5克rnrn　　步骤：rn　　1、吉利丁片用冰水泡软备用；rn　　2、芒果去皮去核，把果肉取出，用料理机打成泥；（可留下少量的芒果丁做装饰）rn　　3、果泥和10克细砂糖混合，倒入牛奶小火加热，待温热时放入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁完全溶化后关火冷却；rn
【在家自制牛奶布丁】只需准备好蛋黄、牛奶和QQ糖即可，将蛋黄（1个）、牛奶（120克）、QQ糖（小袋装）一起放入装有热水的锅内，搅拌至融化，最后倒入容器中，放入冰箱，3小时后就可以享用美味啦！试一试吧！ #甜品#
一切和cheese有关 红枣奶酪棒 水果奶酪三明治 草莓慕斯奶酪 草莓奶酪 番茄酱奶酪 红豆奶酪 果仁碎奶酪 花生糠奶酪 草莓奶酪派 奶酪蛋糕 柠檬奶酪蛋糕 巧克力奶酪 全麦芝士面包 巴西奶酪小面包 芝士酥 奶酪布丁 奶酪松糕 奶酪火锅 瑞士奶酪火锅 圣诞球奶酪 奶酪鸡尾酒 巧克力奶酪 紫薯奶酪球 杏仁芝士百花球 火腿芝士三明治 咖喱奶酪番茄盅
【红茶芝士蛋糕】1.100g全麦饼干压碎加入融化的35g黄油拌匀,入铺好油纸的模具内铺平压实;2.200ml淡奶油加热,倒入2包红茶包的茶末拌匀;3.250g奶油奶酪软化后加80g糖搅拌细滑无颗粒;加入1个全蛋和1个蛋黄拌均匀;4.2和3混合均匀倒入1中;5.烤箱预热180°C烤15分钟,然后降至170°C烤25分钟;冷藏后口感更加~ #蛋糕#
{可口的芝士蛋糕和西红柿} 准备时间:20分钟(加上冷却时间) 烹饪时间:20 - 25分钟 服务: 8角色 成分 对于地壳: 200 g碎饼干(7盎司) 100克黄油,融化(3、5盎司) 填: 300克奶油奶酪,室温(10盎司) 150克切达奶酪、碎(5盎司) 2个鸡蛋 一撮盐 1撮胡椒粉 对于超过: 1杯婴儿西红柿,水洗 50毫升EVOO(特级初榨橄榄油,1/5杯) 10毫升醋(1汤匙) 1/4茶匙孜然粉 1大蒜手套、碎 盐1茶匙 1撮胡椒粉 方向 预热烤箱至350ºF(180ºC)。
水果派       主料：Galette派皮：中粉100克  蛋黄1个（约15克） 辅料：Galette派皮：黄油45克  糖少许  盐少许  牛奶40克左右馅料： 香酥粒：冰冻黄油20克  糖20克  盐少许  低粉20克  杏仁粉20克  面粉2勺  白兰地2勺  香草糖2勺  细砂糖适量  香草籽1/4根  砂糖少许  无花果2颗  桃子半个  树莓少许  冰冻黄油少许  水果派的制作步骤1准备工作及Galette派皮制作：将香酥粒中的黄油切成小丁......
[水果版拿破仑酥] 水果版拿破仑酥材料：酥皮120克，低筋面粉25克，牛奶250毫升，猕猴桃2个，芒果1个，草莓2个，淀粉适量，鸡蛋黄3个，香草精1小勺，糖粉75克卡仕达奶油酱（约325克的份量）：牛奶250ML、香草精1小勺、蛋黄3个、糖粉75克、低筋面粉25克1.牛奶煮至沸腾后关火，加入香草精搅拌均匀，放至一边备用2.取一大碗，放入蛋黄和糖粉3.用打蛋器快速搅拌至发白4.筛入低筋面粉5.继续大幅度搅拌混合均匀6.将加热后的牛奶小心的一点点倒入蛋黄盆中，注意要一边倒一边不停......
【芒果芝士双层蛋糕】无需烤箱，菜鸟都可以制作出超级美味的芒果芝士双层蛋糕！材料：奶油芝士250g、牛奶40ml、酸奶200g、淡奶油250ml、细砂糖100g、柠檬30ml、芒果两只、消化饼150g、黄油60g、吉利丁粉15g、水30g 准备工作：捻碎的消化饼拌入黄油，铺在摸具里压实做饼底。步骤：1.将奶油芝士加牛奶隔水融化，倒入砂糖、酸奶、柠檬汁后搅匀；2.与电动打发8分发泡的奶油混合搅匀；3.把混合物分两分，一份加入溶化的吉利丁，搅匀后倒入模具，冷藏20分钟；4.芒果肉搅拌打成泥；5.与步骤3的另一份
【DIY芒果糯米糍】芒果糯米糍，最爱的甜点了。
双皮奶 材料 牛奶 白砂糖 鸡蛋 作法 1.把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮 2.拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。 3.稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自动浮起来。 4.隔水蒸十分钟即可
食材：150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋 做法：1)首先将鸡蛋进行分离（要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油） 2)取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油（并没有具体去量白糖跟橄榄油的量，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加 3)加入150克面粉（用筛子过下面粉可以让面粉更加细点） 4)将蛋黄液进行搅拌（若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态 5)蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈6)用低速将
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