最家常下饭的鱼香肉丝【原材料】猪里脊肉250克、笋100克、木耳随意、泡红辣椒30克、蒜6-8瓣、小葱3根、姜5克。【调味料】A料：醋1.5大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、白糖1大勺、料酒1大勺、高汤或水1-2大勺、水淀粉2大勺、盐少量、鸡精。B料：盐1/2小勺、油1小勺、料酒1小勺、水淀粉1大勺。C料：植物油1大勺、猪油1大勺、鱼香川味酱1大勺。【做法】1：木耳用水泡涨发。2：木耳去硬蒂洗净后切成丝，笋切成丝。3：姜、蒜切细粒，小葱切段，泡红椒切细粒。4：将A料入小碗中调成碗汁。5：将猪肉

最家常下饭的鱼香肉丝
【原材料】猪里脊肉...

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关正宏从Nancy01

转采于2012-10-24 09:27:23

最家常下饭的鱼香肉丝
【原材料】猪里脊肉250克、笋100克、木耳随意、泡红辣椒30克、蒜6-8瓣、小葱3根、姜5克。
【调味料】A料：醋1.5大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、白糖1大勺、料酒1大勺、高汤或水1-2大勺、水淀粉2大勺、盐少量、鸡精。B料：盐1/2小勺、油1小勺、料酒1小勺、水淀粉1大勺。C料：植物油1大勺、猪油1大勺、鱼香川味酱1大勺。
【做法】1：木耳用水泡涨发。2：木耳去硬蒂洗净后切成丝，笋切成丝。3：姜、蒜切细粒，小葱切段，泡红椒切细粒。4：将A料入小碗中调成碗汁。5：将猪肉

关正宏

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