[我的美食日记之腊八节的麻辣鱼] 腊月初...
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忘我1993从旅行毒
转采于2014-10-29 16:21:40
[我的美食日记之腊八节的麻辣鱼] 腊月初八，腊八节，一个传统的节日，似乎又有更深的一个层次，包含着一些淡淡的亲情与眷恋，腊八节的习俗由来已久，各个版本的传说都有，大多汉人数地区会食用腊八粥，腊八粥是一种五谷杂粮混合熬制而成的粥类，通常腊八粥的配料是依个人口味而定的，一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等主料，自选辅料有扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等，此粥可加糖成甜品，或者加盐。有些地区根据传统习俗不同，略有差别，在严寒的冬日喝着暖暖的粥，寓......
鱼鱼鱼我就是爱吃鱼
忘我1993
新派吃鱼法——青椒鱼剁生 这盘菜不但有鱼的鲜美味，也有青椒的清香味，而且还有剁成肉泥的鱼骨在里面它不但是米饭的杀手，还是老人和小孩补钙的好帮手 #美食# #吃货# #食谱#
[] 浙江省旅游局#美食#【清汤鱼圆】以汤清、味鲜、滑嫩、洁白而著称。江浙这边的鱼圆和我们平常超市买到的不一样，都是用鲜鱼剁泥现做的。吃起来滑滑嫩嫩的，不是那种Q弹的口感。这道菜比起那些油油的肉菜是很健康的菜哦！具有水肿调理、补虚养身调理、消化不良、健脾开胃调理等功效。注意：吃鱼前后忌喝茶。来自:新浪微博
ღ海洋的馈赠 北欧美味ღ     如果美食有颜色，北欧的主题色彩便是海洋的蓝色。由于陆地被大片的海洋围绕，海水冰凉清澈无污染，大量的海洋生物便是餐桌上不可替代的主角。在安徒生的童话里，连海的女儿也是美丽的人鱼，可见在这一带，人与鱼的渊源极深。 　　尽享海洋的美味恩赐，让北欧人对海洋心怀感激。而藉由一道菜来表达这种情感，或是对品尝的人流露一种关怀，使得这里鲜美的鱼、虾和贝，在他们手中都有力求完美的精彩演出，幻化出不尽的滋味。　　如果数一数这些海洋的子民：鳕鱼、鲑鱼、鲱......
Pempek巴卡尔在巨港，印度尼西亚。 Pempek是唯一巨港商标美食。 它是一种鱼蛋糕。 这一个是煮上烧烤，并用pincuk（香蕉叶折叠成一个碗）内的鸡蛋拌匀。 版权声明薇薇Kembang Tanjoeng。
如何做酱香开屏鱼的做法（过年吉祥菜谱）,怎样做酱香开屏鱼的做法（过年吉祥菜谱）,酱香开屏鱼的做法（过年吉祥菜谱）的做法,酱香开屏鱼的做法（过年吉祥菜谱）的详细步骤,美食吧-健康美食的开始,提供各种美食,精美菜谱,食材大全,美食视频 www.sbar.com.cn
泰式酸辣鱼 @ 泰妃阁(仲盛店) － 上海美食行
ღ海洋的馈赠 北欧美味ღ     如果美食有颜色，北欧的主题色彩便是海洋的蓝色。由于陆地被大片的海洋围绕，海水冰凉清澈无污染，大量的海洋生物便是餐桌上不可替代的主角。在安徒生的童话里，连海的女儿也是美丽的人鱼，可见在这一带，人与鱼的渊源极深。 　　尽享海洋的美味恩赐，让北欧人对海洋心怀感激。而藉由一道菜来表达这种情感，或是对品尝的人流露一种关怀，使得这里鲜美的鱼、虾和贝，在他们手中都有力求完美的精彩演出，幻化出不尽的滋味。　　如果数一数这些海洋的子民：鳕鱼、鲑鱼、鲱......
美食与美酒杂志#食单# 鲜辣酱蒸钱江白条，如喜好淡口味的，可在清蒸前把鱼清洗一下。可搭配苔丝美人庄园雷司令干白葡萄酒。具体做法请点击
[] 浙江卫视中国蓝【蓝媒美食】【剁椒蒸鲈鱼】1、鲈鱼剖洗干净后，对剖开来放盘里，在鱼身上切上几刀，抹上少许盐，植物油。2、把适量剁椒铺在鱼身上，再撒点生姜丝，沸水上锅蒸8－10分钟。3、出锅后撒上葱花，再起锅烧热适量植物油，再把热油淋在鱼身上。4、最后倒适量酱油即可上桌啦。来自:新浪微博
[我的美食日记之腊八节的麻辣鱼] 腊月初八，腊八节，一个传统的节日，似乎又有更深的一个层次，包含着一些淡淡的亲情与眷恋，腊八节的习俗由来已久，各个版本的传说都有，大多汉人数地区会食用腊八粥，腊八粥是一种五谷杂粮混合熬制而成的粥类，通常腊八粥的配料是依个人口味而定的，一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等主料，自选辅料有扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等，此粥可加糖成甜品，或者加盐。有些地区根据传统习俗不同，略有差别，在严寒的冬日喝着暖暖的粥，寓......
ღ海洋的馈赠 北欧美味ღ     如果美食有颜色，北欧的主题色彩便是海洋的蓝色。由于陆地被大片的海洋围绕，海水冰凉清澈无污染，大量的海洋生物便是餐桌上不可替代的主角。在安徒生的童话里，连海的女儿也是美丽的人鱼，可见在这一带，人与鱼的渊源极深。 　　尽享海洋的美味恩赐，让北欧人对海洋心怀感激。而藉由一道菜来表达这种情感，或是对品尝的人流露一种关怀，使得这里鲜美的鱼、虾和贝，在他们手中都有力求完美的精彩演出，幻化出不尽的滋味。　　如果数一数这些海洋的子民：鳕鱼、鲑鱼、鲱......
【豉汁鲈鱼】1、鲈鱼处理干净，在鱼身上的两面各划三刀；2、用盐、胡椒粉、料酒和姜片腌制十五分钟；3、锅热油至八成热，放入鲈鱼两面煎黄；4、煎好的鲈鱼放入盘中，将豉汁均匀地放在鱼身上；5、入蒸锅大火蒸十五分钟；6、出锅，摆上切碎的鲜红椒和香菜即可。 ~~~吃货请关注 @一切与美食有关
多一步，让鱼肉香嫩无比——焗江鱼 这道菜还是春天做的。因为是开江鱼，鱼本身已经够鲜的，所以就用了“焗”的做法，结果出奇的好吃。不仅味道鲜美，鱼肉也特嫩。 没有江鱼，换成别的淡水鱼也可以。但本人认为：最好别用海鱼。 “焗”法即是先对食材进行预熟处理，再进行烤等烹饪。 菜谱来自美食城： 原文地址：http://www.tfysw.com/2012/1023/47324.html
[如何让家常鲫鱼汤变得更温婉——鲫鱼萝卜奶汤 [转]] 自古以来，每年春天都是吃鱼的季节，年年如此，全世界如此。美国教母级美食作家M.F.K费雪在她的美食名著里《如何煮狼——如何迎春》文章开头就特别引用了日本江户时代著名俳人山口素堂描绘春日第一次食鲣鱼时深情款款的俳句：“嫩叶处处，山杜鹃啼唱，吾之初鲣”，费鱼写这本书的时候，正值二战，世界各水域一片混乱，所有那些晕头转向的鲟鱼、梭鱼都得闪躲深水炸弹，海鸥都得挨饿，鱼变成了最稀罕的食物，费雪因为吃不到新鲜的鱼而伤心难过，当看到那......
美食 【DIY开胃回锅鱼】
[鲈鱼的小清新吃法--柠香鲈鱼] 平时在家吃鱼并不多，主要是家人有不爱鱼的，不知道是不是很多男士对鱼的兴趣都不如肉的热情高。不过过个小节小年啥的，餐桌上还是总少不了一条鱼的出现。吃鱼平日更偏爱红烧和浇汁的吃法。吃的最少的就是清蒸鱼，因为总觉得太清淡缺少味道。但随着对美食的理解，和全新的认识，如今我却觉得吃清蒸鱼才是吃鱼，而不是吃各种调料酱汁。当鱼肉蘸着清新的料汁入口，一口口鲜嫩的鱼肉在口中划开，一定会定格在那瞬间，回味无穷。原料：鲈鱼1条。调料：米酒2汤勺，鲜柠檬1个，盐1茶......
爱琦6 收集到 我喜欢的美食 图片墙中， 1天前 .糖醋脆皮鱼 主料：草鱼一尾（传统做法用鲤鱼） 配料： 调料：葱花50克、红椒丝50克、葱丝50克、姜末10克、蒜末10克、生抽25克、糖20克、醋10克、料酒5克、盐5克左右、湿淀粉10克、香油2.5克、肉汤50克（没有用清水也可以）、油1000克（实耗100克）、湿淀粉适量。，番茄酱适量。 糖醋脆皮鱼做法： 1、鱼收拾干净后，沥干水用纸擦干，先直刀，切到鱼骨，然后与鱼骨平行，在鱼身两面隔2.5厘米左右各斜切一刀（先立切1厘米深，再在原刀缝上平切
湘中南地区必有一条一公斤左右的鲤鱼，称“团年鱼”，必有一个3公斤左右的猪肘子，称“团年肘子”。 #年夜饭# #美食习俗# #舌尖上的春节#
新浪浙江美食#秀美食#【来杭州旅游吃什么】杭帮菜讲究原汁原味，选料精细，“清爽别致”是杭州菜的最大特色。东坡肉、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤、老鸭煲、干炸响铃、蜜汁火方、杭州酱鸭等~[笑哈哈][馋嘴]来了杭州就去尽情的享用吧~
美食与美酒杂志#餐厅推荐#北京富春江酒店的菜单上都是雪菜炒青豆、腌笃鲜、梅菜扣肉、红烧汪刺鱼、油炸臭豆腐这一类叫人胃口大开的江南家常菜，坐在店里的也都是相貌平和的老顾客，几乎不用点菜都可以判断这是家叫人放心吃饭的好餐馆。
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