蛤蜊絲瓜材料材料絲瓜350公克、蛤蜊 80公克、蔥 1根、薑 10公克、調味料鹽 1/2小匙、糖 1/4小匙作法 1.絲瓜去皮去籽切成菱形塊,放入油鍋中稍微過油炸一下,撈起瀝乾備用。 2.蔥切段;薑切片;蛤蜊泡水吐沙,備用。 3.熱鍋倒入適量的油,放入作法2的蔥段、薑片爆香再加入作法1的絲瓜及作法2的蛤蜊拌炒均勻,蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊打開,再加入所有調味料拌勻即可。

蛤蜊絲瓜

材料材料

絲瓜350公克、...

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转采于2019-09-23 17:31:25

蛤蜊絲瓜
材料材料
絲瓜350公克、蛤蜊 80公克、蔥 1根、薑 10公克、
調味料
鹽 1/2小匙、糖 1/4小匙
作法
1.絲瓜去皮去籽切成菱形塊,放入油鍋中稍微過油炸一下,撈起瀝乾備用。
2.蔥切段;薑切片;蛤蜊泡水吐沙,備用。
3.熱鍋倒入適量的油,放入作法2的蔥段、薑片爆香再加入作法1的絲瓜及作法2的蛤蜊拌炒均勻,蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊打開,再加入所有調味料拌勻即可。

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