大风降温 3款暖胃散寒汤家中必备 【紫苏...
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小晓笨鸟从bestapp
转采于2014-11-24 09:54:17
大风降温 3款暖胃散寒汤家中必备 【紫苏生姜红枣汤】紫苏生姜红枣汤：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣洗净去核，再把生姜切片，将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，水开后改用文火煮30分钟，然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
滋补汤粥
小晓笨鸟
最适合减肥妹妹的甜品----香蕉百合银耳羹 材料：干银耳1个，香蕉1根，干百合10克，枸杞20粒。 调料：冰糖20克。 做法 1·准备好所有的食材，银耳和百合用清水泡发。 2·把泡发的银耳撕小块洗净倒入汤锅中加入适量的清水，加盖大火煮开小伙炖煮1个小时。 3·银耳炖至爽滑加入百合继续炖至10分钟，在加入冰糖。 4·这是把香蕉去皮切片，放入银耳汤中。 5·再放入泡过的枸杞，大火煮开即可关火。 啰嗦一下 银耳撕成小块在用小火炖煮至浓滑，银耳羹的口感才好。
【香菇枸杞鸽子汤】 原料：鸽子1只（老）、干香菇10个（偏小）、枸杞20颗。 做法： 1、将鸽子清洗干净，冷水入沙锅，放入点葱姜和料酒，大火烧开，撇掉浮末， 加入浸泡软洗干净的干香菇，小火炖3个小时，或者入高压锅压50分钟； 2、鸽子炖酥后加入枸杞，调入盐。准备出锅即可
【养生南瓜燕麦粥】 1.南瓜去皮后切片,红枣.枸杞洗净待用; 2.砂锅中入适量的水,倒入切好的南瓜,煮开后再煮20min左右; 3.放入燕麦.红枣.枸杞,用勺子将其拌匀后再煮十分钟左右即可~ 南瓜有保护胃黏膜和降血糖等功效,燕麦有降胆固醇,预防心脏病等功效。冬天天气多变大家要小心对胃的保养哦！
意大利海鲜汤)。红红满满浓浓的番茄汤汁，里面儿各种海鲜...就是基于意餐由旧金山人发明出的Cioppino~简易版做法：橄榄油热加洋葱、藏红花丝、百里香、辣椒、蒜片翻炒，加盐调味；加西红柿、白葡萄酒、鱼汤煮沸；加鱼虾贝煮约5分钟，九层塔(basil)、欧芹叶调味
·1.锅子烧热后，倒油，烧至九成热时，下鲫鱼（鲫鱼提前用厨房纸���干水份）煎； 2.煎的时候，不要心急翻动，用铲子轻轻推动，如果鲫鱼能跟着铲子动了，证明可以翻面了。翻面再煎时，下入姜片，煎2分钟； 3.放入所以菌类，倒入开水，加一半白胡椒，盖上盖，大火滚15分钟； 4.15分钟后，调入另一半白胡椒和盐搅匀即可出锅。http://url.cn/3Cz2iA
大酱汤 材料：牛肉100g 南瓜1/4个 贝壳4~6个 豆腐半块 辣椒2个 红辣椒1个 大葱1个 洋葱1/2个 蘑菇适量 食用油少量 制作步骤： 1．先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。 2．汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉 3．再放贝壳、豆腐、西葫芦、洋葱、大葱，最后放辣椒。
【暖身补血姜枣汤】 1.生姜切片，红枣洗净； 2.如果喜欢还可以放些芸豆； 3.以上食材一同放进沙锅里，加红糖一起煮沸1个小时即可~老年人、女士必备的营养保健汤，尤其是风寒感冒头痛、胃寒胃痛、经期腹痛等等都可以来喝哦。
【火腿山药排骨汤】 1.排骨焯水洗掉浮沫,再入已烧开水的炖锅; 2.锅中加切2cm见方火腿,大火烧开,再撇去浮沫; 3.入葱.姜.党参.绍酒,改小火,盖盖炖30min; 4.入枸杞子,再加盖炖30min,入去皮切滚刀块的山药; 5.大火烧开改中火,炖至山药熟烂,加盐.鸡精调味即可。
#花瓣爱美食#【红枣银耳炖雪梨——堪比燕窝的美容佳品】 食材：红枣 数颗、银耳 100克、雪梨 1个、冰糖 50克 　　做法：1)将银耳朵泡软洗干净,撕成小朵,将大红枣1切两半,将梨洗净切块 2)干净的沙锅中倒入2/3的水,加入银耳,红枣,梨,盖上盖子,大火烧开 3)大火烧开后转小火,并且将盖子侧开一条缝,小火炖30分钟 4)分钟后加入冰糖,煮至冰糖融化,关火,晾凉即可食用。
大风降温 3款暖胃散寒汤家中必备 【紫苏生姜红枣汤】紫苏生姜红枣汤：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣洗净去核，再把生姜切片，将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，水开后改用文火煮30分钟，然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
【冰糖银耳奇异果】银耳有祛斑的功效，而奇异果维C丰富，爱美的女孩不能错过做法： 1、银耳用水泡软，洗净，奇异果去皮切小块。 2、银耳入锅加水，小火煮30分钟，加入冰糖煮至融化。 3、加入奇异果继续煮一分钟即可
荷叶绿豆冰粥 原料： 荷叶若干、绿豆2把、粳米250克、冰糖若干。 做法： 1、荷叶洗净，放到开水里煮20分钟。煮好后，过滤汁液，去除荷叶； 2、高压锅中入洗干净的粳米和绿豆，加入熬好的荷叶汁，盖盖压阀开煮。大火喷气后，转小火熬煮20分钟关火； 3、开盖后加入冰糖，至冰糖充分融化； 4、粥凉后，放入到冰箱里冷藏15分钟，即可使用。
【年糕红豆沙】1.红豆清洗干净，用清水浸泡两个小时；年糕切片备用；2.先将锅中水煮开，下入泡好的红豆，大火煮开锅后，改小火炖两个小时，再用大火煮半个小时至红豆起沙；3.最后加入年糕片和冰糖，煮制年糕软糯即可~
美食 好吃的 番茄鸡蛋疙瘩汤 1.面粉中放入一点点盐搅拌均匀。 2.鸡蛋打散后，取约三分之一个量的蛋液，用于做面疙瘩。 3.蛋液一点一点的淋入面粉中，同时另一个手用尖头筷子快速的搅拌，直到把碗中面粉搅拌成均匀的小颗粒（比米粒稍大点）。 4.番茄洗净去蒂，切成块。 5.锅中放油烧热后，倒入番茄块加一点点白糖用大火爆炒，炒到番茄起糊出沙。 6.倒入两碗清水。 7.大火煮开，转中火煮三分钟左右，加一茶匙盐（5g）调好味。 8.把面疙瘩用筷子一点点拨入锅中，边拨边用锅铲搅散。 9.等感觉锅中稍有些稠度，就可以
老北京派疙瘩汤~~ 疙瘩汤制作有三点需要注意：第一：不要将粉状面粉直接加入锅内，那就成了熬糨糊了。第二：做疙瘩的时候一定边放水边搅拌，慢慢的倒水，不要倒得太快，用凉水，这样面疙瘩才会做得又小又细。第三：做疙瘩汤时小疙瘩比大疙瘩的口感要好，所以宁小勿大。第四：现做现吃，放久了就成糨糊了，要不是为了等吃糨糊一定要现做现吃哈。     老北京常用做汤的手法就是炝锅，从小吃的西红柿鸡蛋汤、面条汤，大多都是炝锅滴。何为炝锅？就是将姜、葱、蒜或其他带有香味的调料放入烧热的底油......
简单又鲜美的韩式料理：豆酱蛤蜊汤 食材明细：花蛤蜊（也叫花蚬子）300克 小葱 3根 小红辣椒 3个 水 1500毫升 豆酱 1/2大勺 盐 适量 制作步骤 1. 将蛤蜊外壳上的杂质冲洗干净，然后泡在盐水中3小时，使其吐沙。 2. 将小葱切斜段，红辣椒切丝备用。 3. 锅中放入豆酱和水一起煮滚。 4. 放入蛤蜊，煮至开口。 5. 加入适量盐搅匀。 6. 关火后撒上葱段和辣椒丝即可。
香菇生滚牛肉窝蛋粥 功效：补气养血　原料：香菇；大米；牛肉；鸡蛋；淀粉；香葱；调料：生抽；香油；盐；白糖；白胡椒粉；鸡精； 步骤与做法： 1、大米洗净，加入足量的清水，放入砂锅中，开火。香菇提前泡发，切细丝。放入砂锅，一起煲香菇粥底。2、牛肉切细丁。加入盐、白胡椒粉、生抽、白糖、香油、淀粉，搅拌均匀，腌渍。粥熬至粘稠，米粒无整粒状态。将腌渍好的牛肉丁放入锅中。搅拌均匀。3、放入姜丝；烧开，搅拌均匀，关火；将鸡蛋分位置打入锅内，盖盖子，焖5分钟，焖熟。
[木瓜银耳桃胶糖水的做法——贝太厨房] 桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，口感好。是从树上分泌出的胶状物。经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，所以多用在甜品上。这道木瓜银耳桃胶糖水很特别吧。作者小瑶的厨房详细菜谱请点击：
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