[田园鸡蛋饼]用料：鸡蛋、香菇、西兰花、胡萝卜、嫩黄瓜、面粉、香葱、盐、胡椒粉详细做法：1、准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。2、西兰花和香菇洗净，入开水锅绰一下水。3、胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝，西兰花和香菇切成细末。4、鸡蛋打入碗中。5、倒入所有的蔬菜，并调入少许盐和胡椒粉。6、搅拌均匀以后，加入少许面粉。7、搅拌成没有颗粒的蛋面糊，最后撒入香葱末拌匀。8、平底锅稍稍预热刷上一层薄油，放入模具，舀一勺蛋糊装平模具。9、待蛋饼表面凝固时，取出模具，翻面煎至两面熟透即可。小贴士：诗心片语......