糖醋带鱼 1.将买回来的带鱼洗干净，沥干水分后切成小块，用生抽��料酒、花椒粒和生姜腌制1小时左右; 2.取出腌制好的带鱼，将花椒和生姜去掉，两面均匀沾上生粉和面粉的混合物; 3.锅中倒油，温热后将带鱼块逐个放入，煎至两面金黄; 4.另起锅，锅中热油，倒入姜丝、蒜粒和红辣椒丝，炒匀爆香; 5.捞出煎好的带鱼，倒入锅中; 6.加入盐和糖翻炒均匀; 7.加老抽，点少许水，小火焖10分钟; 8.撒点鸡精、倒点陈醋翻炒出锅，撒芝麻和葱花即食。

糖醋带鱼
1.将买回来的带鱼洗干净，沥干...

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此夏若空从◕‿◕❀

转采于2012-11-06 17:54:09

糖醋带鱼
1.将买回来的带鱼洗干净，沥干水分后切成小块，用生抽��料酒、花椒粒和生姜腌制1小时左右;
2.取出腌制好的带鱼，将花椒和生姜去掉，两面均匀沾上生粉和面粉的混合物;
3.锅中倒油，温热后将带鱼块逐个放入，煎至两面金黄;
4.另起锅，锅中热油，倒入姜丝、蒜粒和红辣椒丝，炒匀爆香;
5.捞出煎好的带鱼，倒入锅中;
6.加入盐和糖翻炒均匀;
7.加老抽，点少许水，小火焖10分钟;
8.撒点鸡精、倒点陈醋翻炒出锅，撒芝麻和葱花即食。

吃货``我怕谁~

此夏若空